Les Pâtes d'ici de là

Liste des produits (2)

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	Torsades au blé dur 300gr Le Blé dur est cultivé sur la ferme. La mouture est faite à la ferme. C'est en mélangeant simplement la semoule semi complète et l'eau que les pâtes prennent forme avec l'extrudeuse. Elles sont séchées pendant plus de 20 heures à basse température (30°C). Cette méthode permet de préserver tout les arômes et les qualités nutritionnelles.
	Torsades petit épeautre 300gr Le Petit Epeautre ou Engrain est produit sur la ferme. La Farine utilisée pour la fabrication des pâtes est semi- complète. Comme pour le blé dur elles sont séchées pendant plus de 20 heures à basse température. Le Petit épeautre est une céréale riche en protéines et pauvre en gluten (7%).