DOMAINE D'ASTIES

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	AOP Huile d'Olive du Languedoc Cuvée Emré - BIO - 75cl VIERGE EXTRA en BIO : La sélection coup de cœur de notre gamme d’huile d’olive du Domaine d’Astiès : la Grande Cuvée Emré. Elle est notre millésime d’exception ; les amateurs avertis la reconnaîtront comme telle. Elle est recréée chaque année selon les critères de l'AOP Huile d'Olive du Languedoc - En AGRICULTURE BIOLOGIQUE, Certifié FR-BIO-10
	AOP Huile d'Olive du Languedoc Cuvée Emré - BIO - BIB 3 L La Grande Cuvée Emré a un fruité intense d’une belle complexité aux arômes de tomate et d'amande : les arômes de tête de l’Olivière et les arômes plus longs en bouche de la Picholine y sont soulignés. L’excellente complémentarité de ces huiles d’olive nous permet la création d’une cuvée d’exception où domine l’herbe coupée, ponctuée par la présence de piquant et d’une pointe d’amertume. Le moulin
	AOP Huile d'Olive du Languedoc Cuvée Emré - BIO - Bidon 2L La Grande Cuvée Emré a un fruité intense d’une belle complexité aux arômes de tomate et d'amande : les arômes de tête de l’Olivière et les arômes plus longs en bouche de la Picholine y sont soulignés. L’excellente complémentarité de ces huiles d’olive nous permet la création d’une cuvée d’exception où domine l’herbe coupée, ponctuée par la présence de piquant et d’une pointe d’amertume. Le moulin
	Huile d'Olive du Languedoc -Variété OLIVIERE - BIO - 75cl VIERGE EXTRA en BIO : Arômes de tomate, de foin frais et d’amande fraîche, caractéristiques de l’Olivière, variété française typique et dominante du Languedoc. L’intensité du fruité de l'Olivière en fait son succès. AGRICULTURE BIOLOGIQUE, Certifié FR-BIO-10
	Huile d'Olive du Languedoc -Variété OLIVIERE - BIO - BIB 3L Cette variété robuste d’une belle envergure, demande beaucoup d'ensoleillement ; les vergers du Domaine d'Astiès, exposés plein sud, sont plantés traditionnellement à faible densité et offrent les conditions idéales au grand développement de cet olivier. L'Olivière représente plus d'un quart des arbres des vergers du Domaine d'Astiès. Le rendement en huile est faible, il faut pressurer plus de 10
	Huile d'Olive du Languedoc -Variété OLIVIERE - BIO - Bidon 2L Cette variété robuste d’une belle envergure, demande beaucoup d'ensoleillement ; les vergers du Domaine d'Astiès, exposés plein sud, sont plantés traditionnellement à faible densité et offrent les conditions idéales au grand développement de cet olivier. L'Olivière représente plus d'un quart des arbres des vergers du Domaine d'Astiès. Le rendement en huile est faible, il faut pressurer plus de 10
	Tapenade noire Cueillie bien mûre, l’olive noire est très parfumée, aux arômes de cassis, elle donne à notre tapenade du DOMAINE D’ASTIES une texture onctueuse et une grande longueur en bouche. Selon la recette traditionnelle, elle contient de la pate d'anchois et des capres. La liaison de notre tapenade est faite avec de l’huile d’olive Vierge Extra. DLUO 2027
	Tapenade noire - 3 pots Cueillie bien mûre, l’olive noire est très parfumée, aux arômes de cassis, elle donne à notre tapenade du DOMAINE D’ASTIES une texture onctueuse et une grande longueur en bouche. Selon la recette traditionnelle, elle contient de la pate d'anchois et des capres. La liaison de notre tapenade est faite avec de l’huile d’olive Vierge Extra. DLUO: 2027 - Pasteurisée