BERGERS DU LARZAC - ARTIMAT

Liste des produits (5)

Photo	Description
	Brousse bol Bio - 250g Lait brebis BIO - La matière première collectée par la laiterie des Bergers du LARZAC est exclusivement du lait de brebis provenant à 100% de l’Aveyron
	La Marotte du Larzac - Tomette Fromage au lait entier thermisé de Brebis, à pâte pressée mi-cuite et à croûte fleurie. Son affinage en cave naturelle durant de 2 à 4 mois lui donne une pâte souple et dégage un parfum de la flore des Causses au printemps. Peut être affinée jusqu’à 12 mois
	Le Trassou 60 g Le Trassou est un petit fromage au lait entier de Brebis exclusivement produit et affiné en Aveyron. Sa texture fine et onctueuse, ainsi que sa saveur subtile font de lui un fromage agréable.
	Lou Bren Le Lou Bren est un fromage à croûte lavée qui est affiné en cave humide et chaude qui lui donnera cette souplesse et un parfum de la Flore des causses au Printemps en restant toujours doux en bouche
	Pavé du Larzac au Fenugrec 150g BIO Le pavé est une pâte lactique crémeuse. Il est artisanal car moulé et salé manuellement. Affiné pendant 1 semaine, il a une couleur blanc crème au goût frais acidulé, avec une texture fine et fondante. Les graines de fenugrec apportent à ce fromage son petit goût de noix. Le processus de fabrication consiste à ajouter des ferments, qui sont de minuscules bactéries vivantes, permettant le caillag