Photo | Description |
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Le Campagne bio (farine T80 bise, farine de seigle T130) levainle Campagne Farine bise T80, Farine de Seigle T130, eau, sel, levain |
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Le Khorasan (blé ancien riche en oligo-élément)Blé très ancien , cultivé dès la préhistoire dans le croissant fertile. Très riche en oligo-éléments, mie fondante et moelleuse avec une petite note acidulée; Farine de Khorasan, eau, sel, levain |
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Pain au céréalesPain Bio aux céréales, farine T80 (semi-complète),eau, levain, graines de millet, tournesol, lin brut, sarrasin torréfiées par le boulanger |
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Pain CompletFarine T110, eau, sel, levain |
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Petit Epeautre doré bioBlé ancien, pauvre en gluten et à l'indice glycérique très bas. Mie savoureuse avec une petite saveur de noisette. Farine semi-complète de petit épeautre, eau, sel, levain. |