CRETIN Louis

Liste des produits (18)

Photo	Description
	Confiture fraise / fève de tonka Préparée par Louis, notre faiseur de glaces, avec 750 g de sucre pour 1 kg de fraises conservées ENTIÈRES pour une sensation fruitée maximale ! Comme pour son sorbet, une pointe de fève tonka vient apporter une note originale à cette confiture. Les fraises viennent de l'exploitation même de Louis située à Cavrials (34)
	Crème glacée amande zeste d'orange On repart avec la même recette que la crème glacée aux amandes mais cette fois on rajoute quelques zestes d'orange en infusion à froid pour une délicate association de saveurs rappelant un financier à l'orange
	Crème glacée amande zeste pamplemousse Une déclinaison de la fabuleuse crème glacée amande zeste orange mais avec du zeste de pamplemousse ! Laissez-vous enchanter par la subtilité du pamplemousse.
	Crème glacée Crunchy cacahuète Une crème glacée pour les gourmands, fabriquée à partir d'un praliné de cacahuètes torréfiées, dans laquelle on y trouve des morceaux de cacahiètes caramélisées façon "chouchou" !
	Crème glacée Garrigue Du lait, de la crème légèrement infusés au thym et au romarin, un peu de miel de garrigue d'un producteur local et hop, une crème glacée aux saveurs de chez nous - existe en version sorbet pour celles et ceux qui ont envie de plus de légèreté !
	Crème glacée lait d'or Une recette surprenante qui vous fera voyager, inspirée d'une boisson indienne, le haldi doodh ou le "lait d'or", cette crème glacée est confectionnée à partir d'un lait infusé avec un mélange de curcuma, cannelle, cardamome, gingembre et poivre. Cette boisson est réputée pour ses bienfaits anti-inflammatoire et tonifiante. En sera-t-il de même pour la glace ?
	Crème glacée noisette -chocolat Noisettes bio. Crème glacée artisanale noisette chocolat
	Créme glacée pistache artisanal Crème glacée artisanal teneur en pistache 10 %.
	Crème glacée vanille/feuille de pêcher bio artisanal Vanille bio. Feuilles de pêcher issus de ses vergers labellisés agriculture biologique. Vergers situés à Cabrials 34.
	Sorbet Basilic citronné bio artisanal Sorbets basilic bio. Elaborés à partir basilic issus de son exploitation labellisés agriculture biologique. Exploitation située à Cabrials 34.
	Sorbet fraise/fève tonka bio artisanal Sorbets teneur en fruits 50 à 60 %. Elaborés à partir de fruits issus de ses vergers labellisés agriculture biologique. Vergers situés à Cabrials 34.
	Sorbet Garrigue un sorbet frais et léger à base d'une douce infusion de thym et romarin agrémenté de miel de garrigue d'un producteur local - existe en version crème glacée plus gourmande !
	Sorbet Mirabelle bio artisanal Sorbets teneur en mirabelle 50 à 60 %. Elaborés à partir de poires issus de ses vergers en cours de certification agriculture biologique. Vergers situés à Gigny-sur-Saône(71)à la ferme familiale.
	Sorbet Pêche 60% de fruit dans ce sorbet à la pêche. En attendant les premières récoltes du verger de Cabrials, les pêches utilisées proviennent des jardins de la famille en Bourgogne.
	Sorbet poire artisanal Sorbets teneur en poire 50 à 60 %. Elaborés à partir de poires issus de ses vergers en cours de certification agriculture biologique. Vergers situés à Gigny-sur-Saône(71)à la ferme familiale.
	Sorbet prune bio artisanal Sorbets teneur en fruits 50 à 60 %. Elaborés à partir de fruits issus de ses vergers labellisés agriculture biologique. Vergers situés à Cabrials 34.
	Sorbet Suprême Pamplemousse - baie de la passion 30% de suprême de pamplemousse épluché à la main avec amour. Les baies de la passion broyées viennent ajouter une petite note exotique à ce sorbet déjà suprêmement gourmand. Les pamplemousses viennent d'un arbre du jardin qui, à partir d'un pépin jeté dans la cour, donne aujourd'hui ces beaux fruits !
	Sorbet verveine/pomme bio artisanal Sorbets teneur en fruits 50 à 60 %. Elaborés à partir de fruits issus de ses vergers labellisés agriculture biologique. Vergers situés à Cabrials 34.