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Liste des produits (13)

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Badiane

Aussi appelée anis étoilé, origine Madagascar, 100% badiane entière, poids net 15g.

Cannelle

Cannelle en poudre

Cinq épices

Coriandre, baie rose, poivre, clous de girofle, cannelle en poudre.

Clous de girofle

épice à forte saveur qui s'emploie dans les plats et en infusion

cumin

poudre

curcuma

en poudre. Odeur fruitée et florale.

Curry

poudre

Macis

Aussi appelé fleur de muscade. Obtenu à partir du tégument de la noix de muscade (entre la coque et la noix). Plus fin que la noix de muscade. S'utilise en salé et en sucré.

Mélange personnel d'épices selon Marie (baies roses, poivre,sel,ail et 4 épices)

pour sauces, potages, pot-au-feu, court bouillon

noix de muscade

2 noix dans leur coque (permet de garder la saveur)

Piment doux fumé

poudre

Quatre épices

Coriandre, baie rose, poivre, clou de girofle en poudre

zeste de Combava

fait partie de la famille des citrons. Vendu en poudre pour assaisonner facilement vos plats que ce soit salé ou sucré et pourquoi pas dans le chocolat chaud

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