Photo | Description |
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crottin crémeuxfromage affiné de 10 jours au lait cru de chèvre, sans présure, coagulant végétal à la sèvre de charbon, sel - forme ronde |
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Crottin de chèvre fraisfromage frais de 3 à 5 jours, de chèvre au lait cru, sans présure, coagulant végétal à la sève de chardon, sel - poids: environ 90g - forme ronde |
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Crottin secfromage sec de 15 jours au lait cru de chèvre, sans présure, coagulant végétal à la sève de charbon, sel - forme ronde |
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fromage cendré crémeuxfromage affiné de 10 jours au lait cru de chèvre, sans présure, coagulant végétal sève de chardon, sel - forme ronde, pyramidale ou carrée |
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fromage cendré secfromage affiné de 15 jours au lait cru de chèvre, sans présure, coagulant végétal sève de chardon, sel. forme pyramidale, ronde ou carrée |