| Photo | Description |
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Bretzels |
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Brioche traditionnelle réalisée avec du levain naturel - 300gr |
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Croissants |
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Fougasse feuilletée aux grattons |
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Le Campagne (AB) - 1Kgfarine de blé t80, farine de seigle t130 et levain de blé t 80 |
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Le Campagne (AB) - 500Grfarine de blé t80, farine de seigle t130 et levain de blé t 80 |
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Le complet (AB) - 1Kgfarine de blé t150 et levain de blé t 80 |
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Le complet (AB) - 500Grfarine de blé t150 et levain de blé t 80 |
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Le khorasan (AB) - 500Grfarine de khorasan t110 et levain de blé t 80 |
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Le norvégien (AB) - 500Grfarine de blé t80, farine de seigle t130, farine de petit épeautre t110, mélange de graines: millet, lin, avoine, sésame, pavot, tournesol, et levain de blé t 80 |
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Le Petit Epeautre (AB) - 1Kg |
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Le Petit Epeautre (AB) - 500Gr |
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Pain au Chocolat |