Liste des produits (27)

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	Basse Côte Agréablement persillée, la basse côte peut être grillée ou poêlée mais aussi mijotée seule ou avec d’autres morceaux comme le collier, son voisin.
	Bavette La bavette est une viande savoureuse qui plaira au plus grand nombre grâce à sa jutosité et à ses fibres allongées et peu serrées. Il faut compter environ 150 grammes par personne, à ajuster selon l'appétit de chacun bien sûr !
	Beef Le beef est une valeur sûre qui s'apprécie aussi bien avec une sauce au poivre, au roquefort, à l'échalote, au vin, béarnaise, ou tout simplement nature avec un peu de sel et de poivre.
	Bourguignon .
	Bourguignon Viande de bœuf
	Chipo nature viande de porc
	Chorizo .
	Côte Bœuf la côte de bœuf est une viande savoureuse,qui convient aux amateurs de viande saignante.
	Échine séchée Viande de porc
	Entrecôte L'entrecôte est une pièce de choix qui peut peser jusqu'à 600 grammes et qui est délicieusement fondante une fois grillée au barbecue. Accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce barbecue et d'un tian de légumes de saison, c'est le bonheur assuré pour vos papilles !
	Farce tomate Viande de porc
	Faux Fliet Le faux-filet est une pièce de bœuf qui peut peser jusqu’à 8 kilogrammes, situé entre les deux côtés de la longe de l’échine du bœuf. Sa forme et sa texture ressemblent beaucoup à celles de l’entrecôte, mais le faux-filet est légèrement moins marbré et désossé. Il est recommandé de compter 150 g à 200 g par personne.
	Filet Le filet de bœuf est un morceau de choix, à poêler ou à rôtir.Sa viande est particulièrement maigre,Éviter une chaleur trop vive ou temps de cuisson prolongé.
	Fondue La quantité de viande à prévoir pour votre fondue est de 200 grammes par personne
	Haché de Boeuf Que faire avec de la viande de bœuf hachée ? Probablement un bon millier de petits plats aussi délicieux les uns que les autres ! Utilisé pour farcir des légumes, pour en faire des boulettes ou encore pour réaliser une succulente sauce bolognaise, le haché de bœuf se réinvente au fil de vos recettes pour régaler famille et amis.
	Jambon Blanc .
	Jambon cru .
	Jarret Le jarret de bœuf, également appelé gîte, est le morceau de viande de bœuf situé autour du tibia de l’animal. Avec son os à moelle, ce morceau est destiné à faire du pot-au-feu.
	Joue langue Viande de porc
	Orloff porc Viande de porc
	Pâté croûte .
	Petit salé Viande de porc
	Poitrine Viande de porc
	Poitrine de Boeuf La poitrine de bœuf est un grand morceau savoureux de viande qui peut être préparé de nombreuses façons différentes et avec divers assaisonnements. Étant donné que le meilleur mode de cuisson est lent et doux, une mijoteuse sera excellente.
	Rosbeef Le rosbif est un morceau de bœuf destiné à être rôti de telle façon que le tour de la viande soit cuite à point à l'extérieur tandis que la partie centrale est presque rouge à l'intérieur. On compte 200g /personne.
	Rumsteack Parmi les morceaux les plus maigres du bœuf, le rumsteck est idéal pour préparer des brochettes ou une fondue, des émincés, des tranches, des pavés mais aussi des rôtis. C'est poêlé ou grillé qu'il donne le meilleur de lui-même.
	Saucisse Viande de porc