Liste des produits (15)

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	Farine complète locale T130 La Farine T130 est une farine complète. Notre farine de blé T130 peut être utilisée facilement pour vos pâtisseries. Parfaite pour la fabrication de pain complet!
	Farine d'épeautre T130 locale L’épeautre est l’ancêtre du blé. La Farine de grand épeautre a un goût un peu plus corsé que la farine de blé. Elle est idéale pour ajouter une note d’originalité dans les sauces ou les soupes mais peut être utilisée pour la confection de biscuits ou de pain. Les préparations à base de farine de grand épeautre requièrent moins d’eau et tiennent bien à la cuisson.
	Farine de blé T65 La farine T65 est une farine blanche. Elle conserve une majeure partie des éléments nutritifs du grain de blé. Notre farine de blé T65 peut être utilisée facilement pour vos pizzas, pains et pâtisseries.
	Farine de chanvre locale Le tourteau de chanvre (reste de la graine séparée de son huile) a été séché, broyé et tamisé dans nos locaux. La farine de chanvre est principalement utilisée pour la pâtisserie, les muffins, les cakes mais également le pain. Il est préférable, cependant, de l’utiliser en complément d’autres farines. Elle a la particularité d’avoir un léger goût de noisette et ajoutera une touche d’orig
	Farine de drèche de bière locale La drêche de bière, est la pulpe de bière obtenue après le brassage de céréales. Celle que nous privilégions est issue des bières artisanales de producteurs locaux. Séchée puis moulue dans nos locaux, la farine de drêche est riche en fibres et minéraux. Elle s’utilise aisément dans les préparations sucrées ou salées, mélangée (30%) à une autre farine, elle donnera un autre goût à vos desse
	Huile de caméline Nous avons pressé à froid nos graines de cameline récoltées en 2023. L’huile de cameline est d’une douce couleur jaune. Elle possède une odeur caractéristique de légumes verts. Riche en oméga 3 et 6, elle est très appréciée pour lutter contre les problèmes cardio vasculaire. Elle est également très utilisée en cosmétique grâce à sa haute teneur en vitamine E. Cicatrisante, les peaux matu
	Huile de chanvre Notre huile de chanvre est obtenue par pressage à froid des graines de chanvre que nous avons semé et récolté en 2022. Nous en avons tiré un nectar aux couleurs de prairie et au délicieux parfum champêtre, un flot de verdure pour votre palais. L’huile de chanvre contient de multiples vertus. Elle assaisonnera vos salades, mais peut aussi être ajoutée sur un carpaccio ou dans une soupe po
	Huile de Colza Notre huile provient du Colza que nous avons semé et récolté en 2022. Les graines de Colza sont ensuite triées puis pressées à froid afin d’en tirer un nectar doux à la couleur de soleil et au délicieux parfum de fruit à coque. Fantastique en assaisonnement, cette huile accompagnera vos salades de façon délicate. Elle peut également être utilisée en cuisson douce pour vos viandes et
	Moutarde à l'ancienne forte .
	Préparation pour cookies chanvre et chocolat noir .
	Préparation pour cookies chocolat au lait Composition • Farine de Blé T65 Ferme de la Belle Noé 150 g • Sucre 85 g • Pépite de chocolat au lait 100 g • Sucre vanillé 7 g environ • Levure chimique 5 g environ • Sel1 pincée
	Préparation pour cookies chocolat noir Composition • Farine de Blé T65 Ferme de la Belle Noé 150 g • Sucre 85 g • Pépite de chocolat noir 100 g • Sucre vanillé 7 g environ • Levure chimique 5 g environ • Sel1 pincée
	Préparation pour financier chanvre Composition • Farine de Blé T65 Ferme de la Belle Noé 35 g • Farine de Chanvre 15 g • Amandes en poudre 50 g • Sucre en poudre 150 g • Sel1 pincée
	Préparation pour financier drèche de bière Composition • Farine de Blé T65 Ferme de la Belle Noé 35 g • Farine de Drêche de bière 15 g • Amandes en poudre 50 g • Sucre en poudre 150 g • Sel1 pincée Préparation de 25
	Préparation pour financier nature Composition • Farine de Blé T65 Ferme de la Belle Noé 50 g • Amandes en poudre 50 g • Sucre en poudre 150 g • Sel1 pincée