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Liste des produits (21)

Photo Description
Crunchy Fruits rouges

Toute la gourmandise des fruits rouges fraises, framvboises, grosseilles) associée à de délicieuses pépites de céréales croustillantes.

Crunchy Nature

De croustillantes pépites de céréales à déguster nature ou à associer à vos fruits frais préférés

Crunchy Pommes Cannelle

La délicieuse alliance de la pomme et de la cannelle associée à de croustillantes pépites de céréales.

Farine de Pois Chiches

La farine de pois chiches s’utilise pour réaliser les traditionnels « socca », « farinata », « calentita » ou encore les panisses. D’une manière plus générale, vous pourrez utiliser la farine de pois chiches pour des biscuits mais aussi des gâteaux et du pain en la mélangeant à une farine panifiable (contenant du gluten)

Graine de Pavot VRAC

Très appréciées pour leur saveur de noisette qui s’accroît à la cuisson, on retrouve les graines de pavot dans les recettes les plus raffinées. Les graines de pavot se distinguent par leur richesse en calcium. Une cuillère de pavot (10g) couvre ainsi près de 20% des apports quotidiens recommandés!

Graines de Chanvre Complètes

On retrouve aujourd’hui la graine de chanvre dans l’alimentation avec une variété non psychotrope présentant de nombreux avantages santé. Les graines que nous proposons sont sous leur forme complète et proviennent de la région Bretonne.

Muesli Chocolat noir VRAC

Cette recette ravit petits et grands avec ses pépites de chocolat noir, quelques corn flakes pour le croustillant et des noisettes et amandes toastés pour l’équilibre

Nori Grillée spéciale Sushi (7 feuilles)

Ces feuilles de nori se prêtent idéalement à la réalisation des fameux maki japonais. La nori est riche en protéines et comprend les 10 acides aminés essentiels dans de justes proportions. Elle contient également les vitamines A, B1, B2, B6, B12 et C en quantités importantes ainsi que de l’acide folique. C’est aussi une algue reminéralisante.

Préparation pour galettes Avoine et Fines Herbes

Cette recette regroupe les différents savoir-faire de Celnat : la sélection d’ingrédients de choix (avoine et aromates), la fabrication de farines et de flocons de céréales et la maîtrise du mélange des différents ingrédients. Vous apprécierez la saveur douce de l’avoine relevée par les oignons et aromates

Protéines de Soja émincées

Riche en protéines, ces protéines de soja sont une alternative à la viande et parfaitement adaptées à une alimentation végétarienne. De plus, elles sont peu caloriques et ne contiennent pas de matières grasses.

Purée de Pois Chiches

Mélange de farine précuite et de flocons de pois chiches aux arômates. Recette gourmande et riche en protéines, prête en 5 minutes.

Risotto aux cèpes

Un délicieux risotto aux cèpes prêt en seulement 20 minutes ! Une recette où nous avons sélectionnées des cèpes et des aromates pour une saveur irrésistible ! Confectionnée à partir de Riz de Camargue labellisé IGP

Risotto aux petits légumes

Un délicieux risotto prêt en 20 minutes chrono ! Agrémenté de petits légumes et aromates, vous vous régalerez. Confectionné à partir de Riz de Camargue labellisé IGP

Riz long blanc VRAC

Ce riz long blanc provient des rizeries bio du Piémont et de Lombardie. Il se consomme en accompagnement chaud et est également idéal froid en salade.

Riz long demi complet

Ce riz long demi-complet provient des rizeries bio du Piémont et de Lombardie. Il se consomme en accompagnement chaud et est également idéal froid en salade.

Soba - 100% sarrasin

Les pâtes Soba sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises à base de sarrasin sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade.

Soja jaune dépelliculé

Le soja jaune dépelliculé présente des intérêts nutritionnels spécifiques : il est riche en protéines et source d’omega 3

Soupe Miso instantanée

La soupe miso et le riz sont les piliers de l’alimentation traditionnelle japonaise. La soupe miso instantanée bio se compose de miso de riz complet et de miso d’orge ainsi que d’algues wakame et kombou. Le miso de riz complet possède les avantages du riz complet et contient donc la majeure partie des éléments nutritifs de cette céréale.

Tempech

Le tempeh est est un produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d’Indonésie. Pour sa fabrication, le soja est cuit, écrasé puis fermenté. Au niveau gustatif, on lui prête des notes de champignon, de noix et de levure. Idéal Coupé en cubes ou en tranches, mariné ou ajouté directement à tout type de préparation.

Udon - pâtes japonaises au blé dur

Avec les Soba, les pâtes Udon sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises longues, épaisses et plates à base de blé dur sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade. Ces pâtes sont très nourrissantes, riches en protéines, en vitamines et minéraux.

Umeboshi (prune japonaise en saumure)

Ces prunes fortement acides et salées obtenues par fermentation acido-lactique, se consomment telles quelles ou en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses. Ce fruit apporte de l’acide citrique et du sel, sans donner soif. Les prunes umébosis sont très riches en protéines et minéraux (calcium, fer, phosphore) et favorisent le bon fonctionnement du foie, de l’estomac et des intestins.

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