Photo | Description |
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Bûche glacée baie timut / kumquats confits 6-8 partsBûche glacée baie timut / kumquats confits 6-8 personnes. Glace délicate à la baie timut et aux kumquats confit (petit agrumes du jardin de Marcel à Nice). Biscuit imbibé d'un sirop léger aux kumquat et recouverte d'une meringue flambée. |
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Bûche glacée chocolat pistache 6 - 8 partsgourmand mélange de glaces chocolat et pistache 100% avec ses éclats et son biscuit chocolat moelleux. sans gluten |
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bûche glacée mûre sauvage vanille 6/8 partsdélicat mélange de sorbet mûre sauvage du coin et glace vanille du Sri Lanka. Enrobée d'une chantilly légère et ses meringues fondantes. Sans gluten |
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bûche glacée pêche verveine 6/8 partsrafraichissant mélange de sorbet pêche de Savoie et glace verveine de notre jardin. Enrobé d'une chantilly légère et ses meringues fondantes. sans gluten |
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Bûche glacée prune des Aravis 6 - 8 partsSorbet à la prune haut-savoyarde. Biscuit imbibé d'un sirop léger à la gnôle de prune recouverte d'une meringue légère. Les frangins vous conseillent de la flamber à l'alcool avant de servir. Sans lactose |
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bûche glacée vanille, caramel, noix 6/8 partscroustillant mélange glace vanille du Sri Lanka et caramel aux éclats de noix caramélisées et son biscuit aux noix |