Photo | Description |
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4 GRAND BLINISBeurre sel levure farine œuf et lait |
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Bar sauvagePêche petits bateaux, origine Bretagne, merci de préciser par sms au 0672954075 la préparartion: gratté-vidée ou en filets. |
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BIGORNEAUX CUITS MAISONcuisson a la vapeur délicieux |
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BULOTS CUITSPêche Bretagne, cuit avec du piment de Cayenne |
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Choucroute de la merSaumon haddock cabillaud choux pomme de terre 800gr pour 2 personnes. |
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COQUILLES ST JACQUES PAR 3 KILOSCOQUILLES pêchées en Normandie que je décortique , par 3 kilos soit environ 16 noix |
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COUTEAUPêche bretonne. |
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CREVETTES GRISESCrevettes grises cuites hollandaises. ( la française est très rare et trop petite) |
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CREVETTES ROSES CUITEScrevettes roses de Madagascar, Label rouge, excellente, 12 pièces ( environ 200 gr) |
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DAURADE ROYALEPoisson sauvage péché en Bretagne. Mercibde préciser par sms au 06.72.95.40.75 si vous la voulez en filet ou entière gratté vidé. Merci |
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escargot de bourgogne par 6escqrgot + beurre ail et persil |
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Gambas élevées à Madagascarà faire cuire soit à la poele (conseil: les décortiquer avant) soit au court bouillon. |
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Lot apéro200gr de crevettes roses de Madagascar, 200gr de bulot, 200gr de tarama, 100gr de crevettes grises |
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Méli-méloMélange de divers poissons, sans peau, sans arrêtes, coupés en petits morceaux. A cuire à la poele. (haddock, saumon, cabillaud, thon, lieu/rascasse/espadon) |
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MINI BLINIS par 16MINI blinis pour accompagner saumon fumé ou tarama |
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Morue SaléeBien épaisse. Délicieuse, il faut la mettre dans l eau 24h en changeant 3x l eau minimum pour la décaler. |
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RAIE extraPêche française. Petit bateau. Extra fraîche. Se consomme froid en vinaigrette ou chaude avec des pomme de terre à l eau et un beurre fondu. A cuire au court bouillon 15 minutes. |
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Saumon fraisLabel rouge d'Écosse, non gras, sans antibiotiques, sans OGM |
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SAUMON GRAVLAXSaumon cru mariné Maison avec sel, sucre, aneth. pavé de 200gr |
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Soupe de poisson maisonSoupe de poisson en pot d un litre avec 1 pot de rouille et 1 sachet de croûtons. |
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TARAMA AU CORAIL D OURSINœufs de cabillaud fumé, corail d oursin, huile de tournesol, pain, lait |
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TARAMA MAISONœufs de cabillaud fumé+ mie de pain + huiles de tournesol |
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truite portiontruites d 'élevage Français. environ 300gr pièce vidée |