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Les saveurs de l'océan

Liste des produits (29)

Photo Description
Bar sauvage

Pêche petits bateaux, origine Bretagne, merci de préciser par sms au 0672954075 la préparartion: gratté-vidée ou en filets.

Brandade de morue

Morue, pommes de terre, huile, oignons, crème, ail, persil, poivre

Choucroute de la mer

Saumon haddock cabillaud choux pomme de terre 800gr pour 2 personnes.

coquilles st jacques blanches par 3 kilos

coquilles st jacques péchées à Erquy avec peu ou pas de corail beaucoup plus parfumées que la Normande

COQUILLES ST JACQUES PAR 3 KILOS

COQUILLES pêchées en Normandie que je décortique , par 3 kilos soit environ 16 noix

CREVETTES GRISES

Crevettes grises cuites hollandaises. ( la française est très rare et trop petite)

CREVETTES ROSES CUITES

crevettes roses de Madagascar, Label rouge, excellente, 12 pièces ( environ 200 gr)

crevettes roses sauvage pièce 75 gr

crevettes sauvages de Madagascar

DAURADE ROYALE

Poisson sauvage péché en Bretagne. Mercibde préciser par sms au 06.72.95.40.75 si vous la voulez en filet ou entière gratté vidé. Merci

DOS D EGLEFIN

POISSON BLANC très semblable au cabillaud , sans peau bien epais et sans arête pêche sauvage petit bateau

Dos de lieu noir

Pêche petits bateaux, origine Bretagne, sans peau, sans arrêtes

escargot de bourgogne par 6

escqrgot + beurre ail et persil

ESPADON

Tranche d espadon . Poisson blanc sans arete un délice cuit à la poêle en un aller/ retours . Goût incroyable ressemble à du veau! A goûter absolument

FILET DE MAIGRE

POISSON SAUVAGE RESSEMBLANT AU BAR ; Pêché en atlantique nord est

Filet de tacaud

Tacaud péché en Bretagne ressemble au merlan très bon et moins onéreux. Peu d arêtes

Filet de truite

Truite élevée en.france. mise en.filet

filets de rascasse

rascasses mise en filet, un vrai régal !

Gambas élevées à Madagascar

à faire cuire soit à la poele (conseil: les décortiquer avant) soit au court bouillon.

Huitres fines de claire numéro 3 origine marenne d oleron par 12.

Vendu par 12. Fine et claire, huitres bien verte et légère

lichettes de saumon fumé

premières et dernières tranche du saumon fumé , idéale pour des toasts ou vérines

Lot apéro

200gr de crevettes roses de Madagascar, 200gr de bulot, 200gr de tarama, 100gr de crevettes grises

Méli-mélo

Mélange de divers poissons, sans peau, sans arrêtes, coupés en petits morceaux. A cuire à la poele. (haddock, saumon, cabillaud, thon, lieu/rascasse/espadon)

MOULE DE BOUCHOT

Aop, de la baie du mont St michel, toute nettoyées, prête à cuire. Délicieuse...

Saumon frais

Label rouge d'Écosse, non gras, sans antibiotiques, sans OGM

SAUMON FUME ECOSSAIS

Saumon fumé à la sciure de hêtre. Plaque traiteur de 200 gr minimum 4 tranches.

SAUMON GRAVLAX

Saumon cru mariné Maison avec sel, sucre, aneth. pavé de 200gr

Soupe de poisson maison

Soupe de poisson en pot d un litre avec 1 pot de rouille et 1 sachet de croûtons.

TARAMA MAISON

œufs de cabillaud fumé+ mie de pain + huiles de tournesol

truite portion

truites d 'élevage Français. environ 300gr pièce vidée

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