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Liste des produits (23)

Photo Description
4 GRAND BLINIS

Beurre sel levure farine œuf et lait

Bar sauvage

Pêche petits bateaux, origine Bretagne, merci de préciser par sms au 0672954075 la préparartion: gratté-vidée ou en filets.

BIGORNEAUX CUITS MAISON

cuisson a la vapeur délicieux

BULOTS CUITS

Pêche Bretagne, cuit avec du piment de Cayenne

Choucroute de la mer

Saumon haddock cabillaud choux pomme de terre 800gr pour 2 personnes.

COQUILLES ST JACQUES PAR 3 KILOS

COQUILLES pêchées en Normandie que je décortique , par 3 kilos soit environ 16 noix

COUTEAU

Pêche bretonne.

CREVETTES GRISES

Crevettes grises cuites hollandaises. ( la française est très rare et trop petite)

CREVETTES ROSES CUITES

crevettes roses de Madagascar, Label rouge, excellente, 12 pièces ( environ 200 gr)

DAURADE ROYALE

Poisson sauvage péché en Bretagne. Mercibde préciser par sms au 06.72.95.40.75 si vous la voulez en filet ou entière gratté vidé. Merci

escargot de bourgogne par 6

escqrgot + beurre ail et persil

Gambas élevées à Madagascar

à faire cuire soit à la poele (conseil: les décortiquer avant) soit au court bouillon.

Lot apéro

200gr de crevettes roses de Madagascar, 200gr de bulot, 200gr de tarama, 100gr de crevettes grises

Méli-mélo

Mélange de divers poissons, sans peau, sans arrêtes, coupés en petits morceaux. A cuire à la poele. (haddock, saumon, cabillaud, thon, lieu/rascasse/espadon)

MINI BLINIS par 16

MINI blinis pour accompagner saumon fumé ou tarama

Morue Salée

Bien épaisse. Délicieuse, il faut la mettre dans l eau 24h en changeant 3x l eau minimum pour la décaler.

RAIE extra

Pêche française. Petit bateau. Extra fraîche. Se consomme froid en vinaigrette ou chaude avec des pomme de terre à l eau et un beurre fondu. A cuire au court bouillon 15 minutes.

Saumon frais

Label rouge d'Écosse, non gras, sans antibiotiques, sans OGM

SAUMON GRAVLAX

Saumon cru mariné Maison avec sel, sucre, aneth. pavé de 200gr

Soupe de poisson maison

Soupe de poisson en pot d un litre avec 1 pot de rouille et 1 sachet de croûtons.

TARAMA AU CORAIL D OURSIN

œufs de cabillaud fumé, corail d oursin, huile de tournesol, pain, lait

TARAMA MAISON

œufs de cabillaud fumé+ mie de pain + huiles de tournesol

truite portion

truites d 'élevage Français. environ 300gr pièce vidée

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