Ferme de l'épinette • Ouroux

Pain de campagne 1kg

Pain au levain à la farine de blé t80 et levain de seigle.

Pain de campagne graines 1kg

Pain de campagne au levain, aux graines bio, à la farine de blé t80 et levain de seigle.

1/4 de pizza tomates, tomme, olives noires, herbes de Provence

Un quart de pizza. Equivaut à une grande part pour une personne. Base sauce tomates, basilic séché, tomme locale, olives noires de kalamata. Tous les ingrédients sur la pizza sont bio. Pâte à pizza au levain.

Babka géante chocolat amandes

Babka géante chocolat praliné noisette

Barre de granola

Barre de granola, aux flocons d'avoine sans gluten, cranberries, amandes, graines de courges...

Boule blanche

Pain au levain à la farine de blé t65 et levain de blé, d'environ 600g.

Bouquet de fleur • grand

Bouquet de fleur • moyen

Bouquet de fleur • petit

Brioche au levain

Brioche 100% levain

Brioche Babka au levain

Brioche au levain avec une ganache au chocolat

Brioche géante à la compotée d'abricots du jardin

Une brioche géante garnie de compotée d'abricots maison. Une douzaine de parts. A partager pour le brunch, pour le dessert avec une boule de glace vanille et caramel.

Brioche géante au levain

Brioche roulé aux raisins

Briochette aux pépittes de chocolat

Briochette aux pralines

Cake aux citrons et pavot avec des citrons confits maison

Un délicieux cake aux citrons pavots et citrons confits maison.

Cookie

cookie aux pépites de chocolat

Cookie riz sarrasin

cookie sans gluten à la farine de riz et sarrasin

Crackers aux herbes de Provence

Crackers au levain, herbes de Provence, graines.

Crackers paprika fromage

Crackers au levain au paprika, fromage (tomme d'Eric Ducroux), sésame et ail.

Demi Brioche géante à la compotée d'abricots

Une brioche géante garnie d'une compotée d'abricots maison. Approximativement 6 parts. A partager pour le brunch, pour le dessert avec une boule de glace vanille et caramel.

Demi Brioche géante au caramel beurre salé et pommes

Demi pain de grand épeutre

DEMI pain de mie au levain

Farine de petit épeautre 1kg

Farine ecrasée à la ferme à la meule de pierre. Empaquetée et étiquetée à la main, par nos soins. Farine de petit épeautre, pauvre en gluten, riche en nutriments, à ajouter dans les préparations associée avec de la farine de blé : biscuits, pâte à tarte...

Farine T80 2kg

Farine réalisée avec du blé ayant poussé dans nos champs, ecrasé à la ferme à la meule de pierre. Empaquetée et étiquetée à la main, par nos soins. Sachet de 2kg de blé T80, parfait pour les gâteaux, tartes, cakes...

Ficelle apéro raisins tomme

Ficelle apéritive au levain garni de raisins et tomme locale.

Ficelle apéro tomme herbes de provence

Ficelle apéritive au levain garni de tomme locale et herbes de provence bio.

Focaccia olives, herbes de Provence

Pain italien à l'huile d'olive, garni d'olives et herbes de Provence.

Focaccia tomates confites tomme herbes

Pain italien à l'huile d'olive, garni de tomates confites, tomme bio et locale (Eric Ducroux), herbes de Provence.

L'épinette

Baguette au levain d'environ 350g

Le complet

Pain au levain à la farine intégrale.

Le méteil

Pain au levain composé d’un mélange de farine de blé et seigle

Le nordique

Pain au levain à la farine de blé et seigle et graines bio.

Le petit breton, au levain de seigle, à la farine de sarrasin et de blé

Pain au levain de seigle, à la farine de sarrasin et de blé. (40% blé, 40% sarrasin et 20% seigle)

Le petit épeautre

Pain au levain à la farine de petit épeautre

Le petit pain aux olives

Pain au levain garni d'herbes de Provence et olives bio.

Le sarrasin Graines

Pain au levain sans gluten, à la farine de riz et sarrasin et aux graines.

le sucre fleuri

Petit pot de sucre fleuri. Sucre bio de canne, fleurs de la ferme. Pour aromatiser les yaourts, crêpes, gaufres... A offrir ou s'offrir.

Le tout choco

Pain au levain au cacao et pépites de chocolat, environ 300g.

Pain brioché au maïs

Découvrez le pain du moment, un pain brioché au levain à la farine de maïs et blé. Pain au levain produit à partir de nos farines issues de notre blé. En conversion bio.

Pain de campagne aux graines entier

Pain de campagne aux graines bio, farine de blé t 80 et levain de seigle.

Pain de campagne entier

pain de campagne au levain, farine de blé t80 et levain de seigle.

Pain de mie entier

pain de mie au levain

Pain sarrasin noix

Un pain moulé, à la farine de sarrasin, de riz et aux noix. Poids 550g Il ne contient pas de gluten et est réalisé avec un levain de riz. Pain au levain produit à partir de nos farines issues de notre blé. En conversion bio.

Petit pain noix raisins

Pain au levain aux noix et raisins, d'environ 200g.

Roulé à la cannelle

Roulé feuilleté au levain

Brioche feuilletée au levain, gourmande et croustillante.

Sablés fleuris

Sac garni de L'Epinette

Une super idée de "panier garni" à offrir pour faire plaisir ou se faire plaisir, uniquement sur commande. Un sac à pain de l'épinette. Un sachet de crackers apéritif. Des cookies. Une brioche au levain. Une jolie carte de la ferme.

Sachet de ptits biscuits

Ptits biscuits à la farine de petit épeautre et flocons d'avoine, nature et chocolat. À grignoter ou à offrir.

Sel fin de Guérande aux herbes bio de la ferme

Petit pot de sel aux herbes. Sel fin de Guerande bio, herbes cultivées à la ferme, séchées au sechoir artisanal.

Tisane l'estivale: menthe, mélisse, mauve, feuilles de framboisier, tilleul, origan

Tisane aux plantes de la ferme, séchées au sechoir artisanal. L'estivale : menthe mélisse mauve feuilles de framboisier tilleuil origan

Tisane la bienfaisante • verveine, menthe, romarin, soucis, orties

Tisane aux plantes de la ferme, séchées au sechoir artisanal. la bienfaisante : verveine, menthe, romarin, soucis, orties.

Tisane lunes sereines • mélisse, fenouil, camomille, sauge, achillée

Tisane aux plantes de la ferme, séchées au sechoir artisanal. Lunes sereines : melisse, fenouil, camomille, sauge, achillee

Tisane l’hivernale, orties, sureau, frêne, mauve, cynorrhodons.

Tisane aux plantes de la ferme, séchées au sechoir artisanal. Hivernale : orties, sureau, frêne, mauve, cynorrhodons.