Liste des produits (18)

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	Achards de légumes d’hiver 170gr Un festival râpé de chou, carotte, chou-rave et radis noir enrobés de curcuma, gingembre, ail et piment. Ingrédients : chou cabus, carottes, chou rave, panais, radis noir, huile d’olive, vinaigre de cidre, MOUTARDE ancienne, ail, gingembre, graines de MOUTARDE, sel, curcuma, piment fort, cumin, mélange 3 baies
	Caviar d'aubergines Un classique à tartiner pour l’apéro ! Ingrédient : Aubergines, huile d’olive, vinaigre balsamique, miel de garrigues, sel, ail, paprika, poivre
	Compotée d’aubergines à la fève tonka 90g La quintessence de l’aubergine, réduite au four, avec l’originalité douce de la fève tonka. Christelle transforme de façon artisanale des fruits et légumes de saison en valorisant les récoltes des particuliers et des producteurs de la région de Bédarieux qui cultivent en agriculture biologique. Elle travaille aussi à partir de cueillettes sauvages locales : ail des ours, sureau, pourpier …
	Confit d’oignons aux raisins secs 90gr Un confit fondant d’oignons doux que le miel vient enrober de ses arômes bien prononcés. Le tout parsemé de grains de raisins secs. Oignons, sucre blond, miel de garrigues, raisins secs, huile d’olive, vinaigre de cidre, sel, poivre
	Crème de carotte au poivre de Kampot Une tartinade toute douce et toute orange… relevée par les arômes intenses du poivre de Kampot. Ingrédients : carotte, orange, huile d’olive, vinaigre de cidre, sel, poivre de Kampot, 3 baies
	Mezze betterave au zaatar Inspirée de la cuisine libanaise, une tartinade pleine de fraîcheur à la couleur intense. Ingrédients : betterave, huile d’olive, MOUTARDE, citron, zaatar (sumac, SESAME, thym, sel), sel
	Mostarda de coings 90g Un assemblage de coings et de moutarde, qui s’utilise comme condiment avec des crudités, et se marie bien avec une viande ou un poisson.Coings, graine de MOUTARDE, sucre blond, MOUTARDE forte, vinaigre de cidre, sel
	Moutarde à l'ail des ours Une moutarde délicieusement verte et relevée par l’ail des ours…
	Moutarde à l’estragon 90g Une moutarde très aromatique, idéale pour accompagner un poisson ou un plat de légumes rôtis au four. Christelle transforme de façon artisanale des fruits et légumes de saison en valorisant les récoltes des particuliers et des producteurs de la région de Bédarieux qui cultivent en agriculture biologique. Elle travaille aussi à partir de cueillettes sauvages locales : ail des ours, sureau, pourpier
	Pate vegetal d'automne au Combawa L’huile de coco enrobe de douceur la butternut et le poivron dans cette tartinade aux notes exotiques. Ingrédients : butternut, poivron vert, huile de coco, jus de citron, LEVURE DE BIERE, sucre blond, sel, combava
	Pâté végétal de courgettes, citron confit et basilic Inspirée de la cuisine libanaise, une tartinade pleine de fraîcheur à la couleur intense. Ingrédients : betterave, huile d’olive, moutarde, citron, zaatar (sumac, SESAME, thym, sel), sel
	Pate vegetal tomate ail des ours Deux saisons se rencontrent dans cette tartinade avec l’ail des ours de printemps et les tomates d’été… Ingrédients : Tomates, oignons, ail des ours, PAIN, graines de tournesol, huile d’olive, sel, fécule de maïs, LEVURE DE BIÈRE, sucre blond, paprika
	Purée de piments aux pois chiches Une purée de piment intense en arômes…. à base de piments, gingembre, cumin, citron, ail et pois chiches. A tartiner pour les plus hasardeux, ou à associer comme condiment avec un plat cuisiné. Ingrédients : Pois chiches, huile d’olive, citron, gingembre, piments, ail, sel, cumin
	Sauce créole (tomate, gingembre, citron, coco, piment) 80g Une sauce à base de tomates oranges aux couleurs et saveurs du soleil. Parfaite pour tremper des bâtonnets de légumes crus ou accompagner un plat cuisiné.Christelle transforme de façon artisanale des fruits et légumes de saison en valorisant les récoltes des particuliers et des producteurs de la région de Bédarieux qui cultivent en agriculture biologique. Elle travaille aussi à partir de cueillet
	Sauce Ketchup’ 170g Une version cuisinée “aux petits oignons” de la fameuse sauce aigre-douce. On y fait la part belle aux aromates qui viennent singulièrement relever la recette originale.Christelle transforme de façon artisanale des fruits et légumes de saison en valorisant les récoltes des particuliers et des producteurs de la région de Bédarieux qui cultivent en agriculture biologique. Elle travaille aussi à part
	Sauce Mojo Une sauce tomate douce et tropicale qui réveille les papilles avec ses notes de citron vert. Ingrédients : Tomate, gingembre, sucre blond, citron vert, huile de coco, ail, sel, amidon de maïs
	Tapenade à l'ail des ours Le p’tit caractère de l’ail sait bien se faire entendre au milieu des olives noires dans cette recette qui n’attend plus que vos p’tits apéros de saison. Ingrédients : Ail des ours, huile d’olive, olives noires, citron, sel, cumin
	Tartare de betterave au raifort 180g Des betteraves râpées au bon caractère de la moutarde et du raifort. Christelle transforme de façon artisanale des fruits et légumes de saison en valorisant les récoltes des particuliers et des producteurs de la région de Bédarieux qui cultivent en agriculture biologique. Elle travaille aussi à partir de cueillettes sauvages locales : ail des ours, sureau, pourpier …