Liste des produits (41)

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	3 Baies Inde/Madagascar/Sri Lanka BIO 100g Le poivre noir, le poivre blanc et les baies roses sont issus de projets de commerce équitable avec les coopératives FTAK en Inde, SOFA au Sri Lanka et Fanohana à Madagascar.
	Ananas morceaux et son jus Madagascar BIO Bocal 420g Cette conserve contient un ananas avec son jus, sans sucre ajouté, ni conservateur. Le fruit est coupé en morceaux.Les 542 producteurs de la coopérative FANOHANA pratiquent des cultures diversifiées sur des petites surfaces (0,8 hectare en moyenne) : riziculture, maraîchage et ces ananas qui leur assurent un revenu monétaire. Peu d’organisations paysannes s’imposent dans les filières agricoles à M
	Beurre de cacahuètes Nicaragua 350g Ce beurre de cacahuètes à l'huile de tournesol est une pâte onctueuse et légèrement craquante avec des petits morceaux de cacahuètes. Un plaisir gourmand à tartiner !Au nord du Nicaragua, la coopérative Del Campo mène des actions auprès de 3500 membres pour faire reconnaître la contribution des femmes à la communauté et encourager leur participation aux processus de décisions.
	Cacao en poudre instantané BIO 425g Ce chocolat instantané bio et équitable affiche 50% de cacao, contre 32% dans une poudre instantanée classique. Une haute teneur en cacao qui révèle un chocolaté plus intense, le sucre en moins. Cette poudre restitue tous les arômes des cacaos du Togo, d'Haïti et de Côte d'Ivoire. Le cacao a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle. Lors de sa fabrication, cette boîte est remp
	Café grains Congo BIO 1kg Cette version grain spécialement conçue pour les machines à café à moulin libère les arômes floraux du café du Congo, un des plus grands arabicas africains. Ce café bord lac Kivu issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique est cultivé de 1450 à 2000 m d'altitude. Il présente un bel équilibre entre corps et acidité. Il reste doux avec des notes de fruits jaunes et de noix.
	Café grains Honduras BIO 1kg Ce café du Honduras, équitable et bio, est cultivé en altitude entre 1000 et 1500 mètres sur le terroir de Maracala. Sa tasse est intense avec un corps étoffé. Elle révèle un arôme boisé, animé de notes de cacao et fruits secs.Les producteurs ne possèdent que 1,5 hectare de terre en moyenne. Pour vivre de leur culture, la seule issue est d'optimiser les ressources disponibles avec une intensificat
	Café moulu Colombie BIO 250g Ce café équitable et bio de Colombie bénéficie d'une indication géographique protégée. Arabica. Il est cultivé en haute altitude de 1300 à 1900 m. Il présente une grande persistance en bouche. Finement acidulé, il offre des notes subtiles d’agrumes.Les caféiculteurs de COSURCA défendent leurs terres et leur mode de culture bio et paysan avec leurs variétés traditionnelles.
	Café moulu décaféiné sans solvant/ pure origine Ethiopi Ce café présente un corps léger et une grande douceur avec des notes miellées et de fleurs blanches typique du terroir sidamo. Teneur en caféine inférieure ou égale à 0,01%. Le procédé de décaféination sans solvant est sans danger pour la santé et permet le grain de café garde ses arômes et du goût.
	Café moulu Equateur BIO Grand Format 500g Ce café d'Équateur, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1500 m sur le terroir de Loja.Il propose une belle harmonie suave et équilibrée, aux notes végétales et de sucre roux.
	Café moulu Pérou BIO Grand Format 500g Ce café du Pérou, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 m. Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. CORPS : l’épaisseur en bouche ACIDULÉ : la vivacité du café INTENSITÉ : la force de la tasse ARÔMES : les notes de fruits, le végétal, le boisé, le cacaoté, l’épicé..
	Café soluble Mexique BIO 100g .
	Cannelle Sri Lanka/Madagascar BIO 40g La cannelle de la coopérative SOFA (Madagascar) est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin. Elle s'associe parfaitement avec celle de la coopérative Fanohana (Sri Lanka).
	Cardamome Verte Guatemala BIO 30g Cardamome verte issue du commerce équitable et de l'agriculture biologique. Flacon en verre et bouchon à recycler.
	Chocolat noir dessert 65% Pérou/Togo BIO 200g Un indispensable de la cuisine gourmande qui affiche 65% de cacao équitable et bio et qui a le bon goût d'être confectionné dans notre chocolaterie 100% équitable et bio dans le Gers. Vos pâtisseries à base de chocolat vont prendre une nouvelle dimension avec les fèves de cacao de variété natives du Pérou !Depuis 2003, nous appuyons avec un commerce équitable les coopératives SOL Y CAFÉ et NORAND
	Chocolat noir dessert corsé 72% Pérou 200g BIO Cette tablette affiche une teneur en cacao de 72%. Elle apporte du corsé à vos desserts préférés, tout en laissant la part aux arômes fruités des variétés natives de cacao péruvien. Elle a le bon goût d'être fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino. Cette filière inédite dans le monde du choc
	Clous de girofle Madagascar BIO 35g Le clou de girofle n’est autre que le bouton floral du giroflier. Ce bouton est récolté avant la floraison, puis simplement séché. Si les propriétés antiseptiques, anti-inflammatoire et anesthésiantes de l'épice nous renvoient à un imaginaire collectif de rage de dents, on l'apprécie plus volontiers piqué sur oignon dans un pot au feu !
	Coriandre graines Tunisie BIO 30g Ces graines de coriandre très aromatiques apportent aux plats cuisinés des notes d'agrumes et une saveur légèrement citronnée. On a pour habitude de parler de graines mais il s'agit en fait du fruit séché entier de la coriandre que l'on consomme.
	Crème de châtaignes Pays du Vivarais/Aveyron BIO 320g En fonction de la récolte, les châtaignes proviennent d'Aveyron avec Les Paysans du Rance ou d'Ardèche avec la SICA Viva Plantes. Elue coup de coeur de Cuisine Actuelle en Février 2013 : "Sucrée à souhait, sa texture un peu râpeuse fait penser à un produit fait maison". Peu sucrée, cette crème étonne par son goût de châtaigne authentique et sa texture génréreuse. Ce produit participe à la renais
	Curcuma Madagascar BIO 40g Notre curcuma équitable & bio offre une saveur chaude mais douce. Il peut être utilisé dans tous les plats, n’hésitez surtout pas : le curcuma est un puissant antioxydant.
	Curry Sri Lanka BIO 40g Notre curry de la coopérative SOFA vous offre un mélange d'épices et d'herbes relativement doux et très parfumé. Les 3 576 producteurs sri lankais de la coopérative SOFA utilisent des engrais naturels et pratiquent des cultures associées (thé et épices). Ils assurent ainsi la biodiversité de leurs parcelles.
	Gingembre Madagascar BIO 40g En mode salé ou sucré, ce gingembre en poudre issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique trouvera facilement sa place dans vos recettes pour y ajouter sa note épicée. Il favorise la digestion c’est un anti-inflammatoire puissant et il réduit la sensation de fatigue.
	Graines de lin doré Gascogne BIO 250g Riche en fibres et en oméga 3 Les graines de lin ont plus d’un tour dans leur sac : elles sont riches en omega 3, en protéines et en fibres. Pour bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels, il faut moudre les graines de lin. Elles sont un très bon complément sur les salades, dans les soupes ou sur un gratin ou s'incorporent dans les pâtisseries ou des préparation pour le pain. Légèrement grill
	Graines de tournesol décortiquées sans sel Gascogne BIO 2 Riche en fibres et en protéines - sans sel À déguster natures ou grillées dans vos salades, muesli, yaourts, sauces, légumes ou à l’apéro. À incorporer entières ou moulues dans vos préparations de pains ou de pâtisseries. L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agro-écologiques sur leur exploit
	Jus de pruneaux Lot-et-Garonne BIO 75cl Elaboré sur le principe de l'infusion à partir de pruneaux secs, sans sucre ajouté, ce jus de pruneau équitable et bio révèle un goût authentique de la prune d'Ente, cultivé dans le Lot-et-Garonne. Trop souvent cantonné à ses vertus diététiques, le jus de pruneaux s'invite, bien frais, à tout moment de la journée.
	Lentilles roses Normandie BIO 500g Ces lentilles de variété Rosana à la saveur douce et sucrée sont plus moelleuses que les lentilles noires ou vertes. Elles apporteront une petite touche très agréable aux salades, été comme hiver.
	Litchis dénoyautés Madagascar BIO Bocal 425g Idéal pour vos salades de fruits, ces litchis cueillis à maturité sont associés à un sirop léger et dénoyautés pour vous simplifier la vie! Sans conservateur. Les 542 producteurs de la coopérative FANOHANA pratiquent des cultures diversifiées sur des petites surfaces (0,8 hectare en moyenne) : riziculture, maraîchage et ces litchis qui leur assurent un revenu monétaire.
	Noix de Muscade Kérala BIO 30g En plus de ses intenses saveurs sucrée, boisée et musquée, la noix de muscade est reconnue pour ses vertus anti-inflammatoire, analgésiques et anti-douleur. Ces noix de muscade sont malicieusement accompagnées d'une petite rape dans l'étui en verre.
	Piment dEspelette A.O.P. Pays Basque BIO 50g La réputation de l'AOP Piment d'Espelette n'est plus à faire. Quand de surcroît, le piment est équitable, bio et fermier, c'est-à-dire cultivé, récolté, séché et moulu par les producteurs eux-mêmes, il n'y a plus qu'à l'ajouter dans vos plats préférés... IDOKI signifie "cartes sur table" en basque. La Charte IDOKI(link is external) garantit le caractère fermier des produits : les producteurs tran
	Poivre noir Kérala BIO 800g Nous vous proposons un moulin intégré pour ce poivre noir équitable & bio du Kérala. Les graines gardent ainsi leur parfum subtil et leur beau piquant. Les membres de la coopérative indienne FTAK, Fair Trade Alliance Kerala, préservent la grande biodiversité du Kérala en cultivant du poivre, des épices, des noix de cajou...
	Pur jus de tomate Marmande BIO 75cl Les terres de Marmande des côteaux et la vallée de la Garonne sont réputées pour leurs tomates. Cultivées en plein champs, elles offrent un pur jus au vrai goût de tomate. Ce jus de tomate est très légèrement salé avec 6g par litre. Pur jus tomate de marmande bio salé à 6 g/l Jus de tomate°, sel 100% issus d'une filière française de commerce équitable (hors sel) labellisés Bio Équitable en Fr
	Purée de fruits pomme Monts du Lyonnais BIO 380g Une purée 100% fruits sans sucres ajoutés pour apprécier toutes les saveurs des pommes du Monts du Lyonnais, Purée bio de pomme sans sucres ajoutés (1) conformément à la réglementation, contient des sucres naturellement présents dans les fruits Purée de pomme bio* (France) 99,9%, jus de citron bio. *99,9% issus d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE
	Riz jasmin Cambodge BIO 500g Ce riz jasmin est un riz thaï qui porte bien mal son nom puisque sa culture s’étend entre la Thaïlande et le Cambodge. La variété Phka Malis, ou fleur de jasmin en Khmer, correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques. Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Trois fois couronnée Meilleur riz du
	Riz jasmin complet Cambodge BIO 500g Trois fois couronnée meilleur riz du monde à la conférence mondiale du riz, cette variété ancienne n'offre qu'une récolte par an. Ce riz complet appelle une cuisson de 20 minutes. Fabriqué au Cambodge et conditionné au Danemark.
	Spéculoos sucre de canne pur beurre BIO 125g Pur beurre et pur sucre, ces 12 speculoos sont sans huile de palme, sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels. . Ils sont préparés à l'ancienne avec une cuisson lente au four par un pâtissier flamand, ce qui leur donne un croquant parfait et un goût authentique. Ne pas ouvrir le paquet, seul(e)... avec de la farine de blé°, du beurre° 18%, du sucre complet de canne°* 15,5%, du sucre
	Sucre complet de canne poudre Pérou-Madagascar BIO 500g Une belle couleur fauve, une texture fine et granuleuse, un goût subtil de réglisse. Ce sucre complet issu du savoir-faire traditionnel des paysans andins est un produit de terroir à la saveur unique. Il conserve toutes les valeurs nutritives de la canne, naturellement riche en magnésium, en phosphore et en fer. La saveur particulière de la panela de Piura provient des variétés locales de canne à
	Thé oolong Nepal BIO 20 sachets Le Oolong ou thé bleu est un type de thé obtenu grâce à une oxydation naturelle partielle des feuilles de thé, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Il offre ainsi une tasse complexe et surprenante associant des notes florales typiques du thé vert, aux notes miellées et fruits compotés du thé noir. Infusez votre sachet de thé pendant 3-4 min dans une eau souriante (juste avant que l’eau b
	Thé tonique Ceylan BIO 20 Sachets Ce mélange équitable et bio propose de réveiller la saveur du thé vert par les nuances tonique de menthe poivrée, de citron et de gingembre et les notes plus sages de cardamome et de romarin. Ce thé vert provient du terroir de Uva au Sri Lanka, une région de moyenne altitude et touchée par des vents secs. Son infusion de couleur cuivrée est aromatique avec une belle note végétale. Il est issu d'un
	Thé vert agrumes Ceylan BIO 20 sachets Ce thé donne une tasse douce, savoureuse et délicatement relevée par les feuilles d'oranger, les écorces de citron et d'orange, la citronnelle et une pointe de pamplemouse.
	Thé vert gingembre & écorces citron vert Ceylan BIO 120g Ce thé vert en feuilles entières provient de la région de Kandy au Sri Lanka, une région de moyenne altitude et touchée par des vents secs. Les feuilles de thé vert s’associe à des lamelles de gingembre et des écorces de citron vert bio issus de projets de commerce équitable à Madagascar et au Burkina Faso. Ce thé est cueilli à la main avec soin. Seuls sont prélevés le bourgeon et les deux premièr
	Thé vert Jasmin Vietnam BIO 110g Le thé vert jasmin de la coopérative Bản Liền (Vietnam) bénéficie du savoir-faire traditionnel d'enfleurage des producteurs. Son parfum de jasmin est naturel. Les feuilles de thé tout juste cueillies sont étalées et recouvertes de fleurs fraîches de jasmin qui imprègnent le thé de leur parfum. Elles sont ensuite retirées pour éviter d’apporter de l’amertume au thé. Cette méthode pointue donne un p
	Thé vert jasmin Vietnam BIO 20 sachets Le parfum de jasmin de ce thé vert est naturel et correspond à un savoir-faire traditionnel. Les feuilles de thé sont mélangées à des fleurs fraîches de jasmin qui les imprègnent de leur parfum puis les fleurs sont retirées à la main pour ne pas donner d’amertume au thé. Dans cette région réculée, le commerce équitable et les producteurs dynamisent la vie locale en sécurisant leurs revenus dans l