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Cacao maigre non-sucré Côte d'Ivoire BIO 280gCette poudre de cacao maigre 100% origine Côte d'Ivoire est idéale pour confectionner de savoureux desserts ou un chocolat chaud à l'ancienne. Ce pur cacao non sucré est réalisé sans alcalinisation des fèves de cacao. Il s’agit d’une poudre naturelle de couleur claire, à la différence des poudres classiques qui sont alcalinisées, c’est-à-dire traitées avec du carbonate de potassium ou de sodium. |
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Chocolat lait 56% cacao Pérou BIO 100gCe Lait Pérou et ses 56% de cacao reste définitivement du côté du chocolat au lait avec un doux lacté et un chocolaté vaporeux. Très expressif, il convoque aussi la gourmandise d’une pâtisserie qui laisse toute sa place aux fruits avec des notes acidulées de passion et de fraise, survolées par des nuances miellées de pain d’épices, comme une brume de sucre muscovado. |
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Chocolat noir 76% cacao Togo BIO 100gLe Togo 76% se dévoile avec un nez d’écorces de bois, un brin tannique. En bouche, le carré affiche équilibre et cohérence avec des notes fruités d’amande et de raisin sec et un final pain d’épices. Le pays Akebou est un plateau enclavé à l’Ouest du Togo. L’isolement de la région favorise la pauvreté. 78% de la population vit sous le seuil de pauvreté. Créer une filière équitable et bio joue un rô |
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Graines de lin doré Gascogne BIO 250gRiche en fibres et en oméga 3 Les graines de lin ont plus d’un tour dans leur sac : elles sont riches en omega 3, en protéines et en fibres. Pour bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels, il faut moudre les graines de lin. Elles sont un très bon complément sur les salades, dans les soupes ou sur un gratin ou s'incorporent dans les pâtisseries ou des préparation pour le pain. Légèrement grill |
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Graines de tournesol décortiquées sans sel Gascogne BIO 250gRiche en fibres et en protéines - sans sel À déguster natures ou grillées dans vos salades, muesli, yaourts, sauces, légumes ou à l’apéro. À incorporer entières ou moulues dans vos préparations de pains ou de pâtisseries. L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agro-écologiques sur leur exploit |
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Noix de cajou grillées à sec, sans sel Salvador/Inde/BurkinaCes noix de cajou équitables et bio sont parfaites pour un apéro au naturel, pour un snaking sain lors d'une randonnée ou comme ingrédient pour vos recettes salées ou sucrées. Avec le commerce équitable, les producteurs de cajou récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée. Noix de Cajou Entiers Grillés bio 250g (Salvador/Inde/Burkina Faso) |
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Pâte à tartiner aux noisettes cacao Côte d'Ivoire BIO 350gUn plaisir gourmand décompléxé SANS huile de palme ! du sucre blond de canne°*, des huiles végétales° (huile de colza°, huile de coco°), des noisettes° (13%), de la poudre de lait°, du cacao en poudre°* (8%), du beurre°, de la poudre de lactosérum° et un émulsifiant : lécithine de tournesol°, poudre de vanille°. °issus de l’agriculture biologique (100%) *issus du commerce équitable (52%). Le Sy |
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Pruneaux d'Agen mi-cuits BIO 250gPour les amateurs de saveurs authentiques. Les prunes d'Ente sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune. Sans ajout de conservateur, elles sont simplement pasteurisées pour vous offrir un produit sain. |
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Riz jasmin Blanc Cambodge BIO 500gCe riz jasmin est un riz thaï qui porte bien mal son nom puisque sa culture s’étend entre la Thaïlande et le Cambodge. La variété Phka Malis, ou fleur de jasmin en Khmer, correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques. Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Trois fois couronnée Meilleur riz du |
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Sucre blond de canne poudre Paraguay BIO Doypack 750gCe sucre blond équitable et bio est un sucre non raffiné, obtenu par cristallisation naturelle du jus de canne chauffé. La coopérative Manduvira est la seule organisation de petits producteurs du Paraguay à peser dans une filière dominée par l'industrie sucrière. En lien avec le commerce équitable depuis plus de 10 ans, les producteurs de canne reçoivent un prix 20 % supérieur à ceux de l'indust |
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Sucre complet de canne Madagascar BIO 750gGrand format (750g) pour ce sucre de Madagascar qui vous offre toutes les saveurs d'un sucre artisanal de canne complet. Ce sucre est obtenu par déshydratation naturelle jus de canne pour préserver toutes les qualités nutritionnelles, il est source de vitamines et minéraux. |
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Thé darjeeling Inde BIO 100gThé du matin par excellence, ce darjeeling équitable et bio est issu d'une cueillette fine : seul le bourgeon qui concentre les composants du thé - tanins, théine, et composés aromatiques - et les deux premières feuilles sont prélevés. |
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Thé vert agrumes Ceylan BIO 20 sachetsCe thé donne une tasse douce, savoureuse et délicatement relevée par les feuilles d'oranger, les écorces de citron et d'orange, la citronnelle et une pointe de pamplemouse. |
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Thé Vert Menthe Vietnam 20 sachetsUn traditionnel thé vert menthe version équitable et bio, particulièrement soigné avec un thé vert Shan et la fameuse menthe Nana. |