Liste des produits (62)

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	Ananas morceaux et son jus Madagascar BIO Bocal 420g Cette conserve contient un ananas avec son jus, sans sucre ajouté, ni conservateur. Le fruit est coupé en morceaux.Les 542 producteurs de la coopérative FANOHANA pratiquent des cultures diversifiées sur des petites surfaces (0,8 hectare en moyenne) : riziculture, maraîchage et ces ananas qui leur assurent un revenu monétaire. Peu d’organisations paysannes s’imposent dans les filières agricoles à M
	Beurre de cacahuète Nicargua/Malawi 350gr Ce beurre de cacahuètes à l'huile de tournesol est une pâte onctueuse et légèrement craquante avec des petits morceaux de cacahuètes. Un plaisir gourmand à tartiner !Au nord du Nicaragua, la coopérative Del Campo mène des actions auprès de 3500 membres pour faire reconnaître la contribution des femmes à la communauté et encourager leur participation aux processus de décisions.
	Cacao en poudre instantané 50% Côte d'Ivoire/Haïti/Togo BIO Ce chocolat instantané bio et équitable affiche 50% de cacao, contre 32% dans une poudre instantanée classique. Une haute teneur en cacao qui révèle un chocolaté plus intense, le sucre en moins. Cette poudre restitue tous les arômes des cacaos du Togo, d'Haïti et de Côte d'Ivoire. Le cacao a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle. Lors de sa fabrication, cette boîte est remp
	Café grains Colombie Bio 500g Ce café de Colombie, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1300 à 1900 m.Il présente une grande persistance en bouche. Finement acidulé, il offre des notes subtiles d’agrumes.
	Café grains Congo BIO 500g Cette version grain spécialement conçue pour les machines à café à moulin libère les arômes floraux du café du Congo, un des plus grands arabicas africains. Ce café Bord Lac Kivu issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique est cultivé de 1450 à 2000 m d'altitude. Il présente un bel équilibre entre corps et acidité. Il reste doux avec des notes de fruits jaunes et de noix.
	Café moulu décaféiné sans solvant, pure origine Ethiopie BI Ce café présente un corps léger et une grande douceur avec des notes miellées et de fleurs blanches typique du terroir sidamo. Teneur en caféine inférieure ou égale à 0,01%. Le procédé de décaféination sans solvant est sans danger pour la santé et permet le grain de café garde ses arômes et du goût.
	Café moulu Equateur BIO 1 kg Equitable Ce café d'Équateur, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1500 m sur le terroir de Loja. Il propose une belle harmonie suave et équilibrée, aux notes végétales et de sucre roux.
	Café moulu Equateur BIO Grand Format 500g Ce café d'Équateur, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1500 m sur le terroir de Loja.Il propose une belle harmonie suave et équilibrée, aux notes végétales et de sucre roux.
	café moulu Pérou Bio 500g Ce café du Pérou, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 m. Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. CORPS : l’épaisseur en bouche ACIDULÉ : la vivacité du café INTENSITÉ : la force de la tasse ARÔMES : les notes de fruits, le végétal, le boisé, le cacaoté, l’épicé..
	Café sélection altitude Pérou/Honduras/Congo BIO 250g Nous avons sélectionné des arabicas d’Amérique centrale et du Sud, cultivés en altitude entre 1000 et 2900 m. Cet assemblage équitable et bio offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps étoffé et des arômes fruités. CORPS : l’épaisseur en bouche ACIDULÉ : la vivacité du café INTENSITÉ : la force de la tasse ARÔMES : les notes de fruits, le végétal, le boisé, le cacaoté, l’épicé...
	Cannelle Sri Lanka/Madagascar BIO 40g La cannelle de la coopérative SOFA (Madagascar) est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin. Elle s'associe parfaitement avec celle de la coopérative Fanohana (Sri Lanka).
	Chips banane plantain épicées 85gr Les bananes plantains sont un basique de la cuisine équatorienne. Nos chips plantain équitables et bio sont finement épicées et légèrement pimentées.En transformant eux-mêmes les plantains en chips et en les exportant directement, les producteurs maîtrisent la filière et conservent la majeure partie de la valeur ajoutée. Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dan
	Chips pomme de terre rouge Pérou BIO 100g Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées par les paysans andins de l'Altiplano depuis quelques 7 000 ans. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté. Nos chips ont finement salées et frites à l'huile de tournesol bio.Reconnu comme le berceau de la pomme de terre, le Pérou comptabilise plus de 4 000 variétés anciennes. Avec le commerce équitable, les
	Chips pomme de terre rouge Poivre et Sel Pérou BIO 100g Chips pomme de terre rouge Poivre et Sel Pérou BIO 100g
	Chocolat lait nougatine noisette Pérou BIO 100g Quand le croustillant de la nougatine et des éclats de noisettes viennent surprendre l’onctuosité du chocolat au lait… La noisette est le fruit sec par excellence du chocolat : ses saveurs exhaussent les parfums du cacao dosée à 42%. Et nous avons eu la savoureuse idée de parsemer cette tablette de caramel façon nougatine !
	Chocolat noir 74% cacao Côte d'Ivoire BIO 100g Le Grand Cru M’Brimbo exprime à merveille l’origine ivoirienne, sa force et son intensité chocolatée. Corsé à 74%, ce terroir offre une fine pointe de cannelle et une belle longueur en bouche. C’est le goût chocolat par excellence avec une belle longueur en bouche.
	Chocolat noir 80% bio Equateur 100gr Grand Cru Esmeraldas - Intense et floralDomestiquée par les peuples natifs, la variété de cacao Nacional, aujourd’hui menacée de disparition, a fait la réputation du cacao équatorien. Sa fève donne un chocolat intense avec un subtil parfum floral très typique.
	chocolat noir 85% Madagascar équitable et bio La vallée du Sambirano offre un cacao Trinitario rare avec des notes d’agrumes typiques. Une teneur en cacao à 85% est capable de mettre en valeur ces fins arômes acidulés, sans amertume.Au nord de Madagascar, une coopérative de petits producteurs exporte directement et sans intermédiaire sa récolte. Une première pour ce cacao malgache aux notes d'agrumes. Une autonomie gagnée pour la coopérative.
	Chocolat noir dessert Pérou 65% BIO 200g Un indispensable de la cuisine gourmande qui affiche 65% de cacao équitable et bio et qui a le bon goût d'être confectionné dans notre chocolaterie 100% équitable et bio dans le Gers. Vos pâtisseries à base de chocolat vont prendre une nouvelle dimension avec les fèves de cacao de variété natives du Pérou !Depuis 2003, nous appuyons avec un commerce équitable les coopératives SOL Y CAFÉ et NORAND
	Chocolat noir quinoa Pérou/Haïti BIO 100g La version équitable et bio du fameux C----h, le quinoa en plus. Ce chocolat noir affiche 65% de cacao et offre un voyage intense autour des cacaos natifs du Pérou et d'Équateur. Cette tablette a également le bon goût d'être confectionnée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filièr
	Clous de girofle Madagascar BIO 35g Le clou de girofle n’est autre que le bouton floral du giroflier. Ce bouton est récolté avant la floraison, puis simplement séché. Si les propriétés antiseptiques, anti-inflammatoire et anesthésiantes de l'épice nous renvoient à un imaginaire collectif de rage de dents, on l'apprécie plus volontiers piqué sur oignon dans un pot au feu !
	Confiture abricots Roussillon BIO 375g BIO ET EQUITA Cette confiture extra est préparée avec 60 gr d'abricots pour 100 gr de confiture. Les Abricots sont issus d'une variété du typique de la région : le Rouge du Roussillon. Sa chair juteuse, son petit calibre, sa saveur sucrée, son fort potentiel aromatique en font un abricot d'élite ! Ses producteurs se battent, depuis une décennie, pour sa reconnaissance en AOC. Abricots rouges du Roussillon bio
	Confiture de fraise Monts du Lyonnais BIO 320g Les fraises qui ont rejoint cette confiture, ont eu le plaisir de naître et grandir en pleine terre. Et ça se sent ! Des fruits cueillis à maturité, des variétés sélectionnées pour leur richesse aromatique, cultivés de manière écologique offrent à cette confiture le vrai goût de fraise. Sans compter sa préparation artisanale avec 60% de fruits, réalisée directement par les producteurs. Fraise,
	Confiture pêche de vigne Monts du Lyonnais BIO 320g Confiture pêche de vigne Monts du Lyonnais BIO 320g Comme une confiture faite à la maison avec des fruits de saison, cultivés sur le terroir du fruit rouge par excellence !
	Cookies pépites chocolat noix de cajou pur beurre 175g Nos cookies équitables et bio sont une vrai gourmandise pur beurre (18%) avec plein de belles pépites de chocolat et des éclats de noix de cajou. La coopérative COOPAKE décortique elle-même ses cajoux avec une technique innovante et écologique. Cookies pépites chocolat noix de cajou pur beurre 175g
	Curry Sri Lanka BIO 40g Notre curry de la coopérative SOFA vous offre un mélange d'épices et d'herbes relativement doux et très parfumé. Les 3 576 producteurs sri lankais de la coopérative SOFA utilisent des engrais naturels et pratiquent des cultures associées (thé et épices). Ils assurent ainsi la biodiversité de leurs parcelles.
	Farine de Seigle complète Normandie T130 BIO 1kg La farine de seigle complète est moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier à la coopérative. Ce type de mouture traditionnelle, lente et douce, préserve la qualité de la céréale sans les dénaturer. Cela d'autant plus qu'une mouture T130 présente un fort intérêt nutritionnel. La farine de seigle est particulièrement riche en fibres et plus riche en minéraux que la farine
	Huile d'olive vierge Tunisie BIO 50cl Huile d'olive vierge bio (Tunisie). Bouteille en verre de 50cL. Entièrement réalisée en Tunisie par la coopérative SMSA.
	Huile de Tournesol Gers BIO 75cl Culture traditionnelle de Charente, cette huile de tournesol pressée à froid artisanalement est issue de l'agriculture biologique et du commerce équitable. 100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique 100% issus d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs enga
	Huile vierge de sésame Burkina Faso BIO 25cl Un artisan huilier situé dans le Rhône presse cette huile de sésame. Son savoir-faire traditionnel préserve toute la saveur du sésame cultivé en agriculture biologique par les producteurs de la COOPAKE, une organisation paysanne du Burkina Faso. Ce sésame valorise le terroir semi-aride des 250 paysans de la coopérative agricole du Kénédougou. Cette culture complète leurs vergers de magues et sécu
	Huile vierge de sésame grillé Burkina Faso 25cl Les graines de sésame sont grillées avec précaution avant une pression à froid unique. Cette étape confère à cette huile, déjà savoureuse en soi, un arôme encore plus intense que celui de l'huile vierge.L'huile de sésame grillé apporte une touche asiatique à nulle autre pareill et donnera des saveurs d’Extrême-Orient à vos salades, currys, plats de riz ou de nouilles.
	Infusion Digestion Vrac Massif Central 30g BIO CULTURE ET CUEILLETTE SAUVAGE Cette infusion est un projet 100% Économie Solidaire et Sociale qui réunit la SICARAPPAM, une coopérative de 45 producteurs de plantes aromatiques du Massif central, SCOP-TI, les ex-Fralib à Gémenos, qui met en sachet, et la SCOP ETHIQUABLE.
	Infusion Verveine Mélisse Massif Central BIO 30g Ce mélange aux notes citronnées pimpantes ravira toutes les papilles, et particulièrement celles qui doutent de l'intérêt d'une infusion. Ces plantes sont cultivées ou cueillies par la coopérative SICARAPPAM dans le Massif central. Elles sont mises en sachet à Géménos (13) à SCOP-TI, les ex-Fralib qui ont repris leur entreprise en SCOP.
	Lentilles roses Rosana Normandie BIO 500g Ces lentilles de variété Rosana à la saveur douce et sucrée sont plus moelleuses que les lentilles noires ou vertes. Elles apporteront une petite touche très agréable aux salades, été comme hiver.
	Litchis dénoyautés Madagascar BIO Bocal 425g Idéal pour vos salades de fruits, ces litchis cueillis à maturité sont associés à un sirop léger et dénoyautés pour vous simplifier la vie! Sans conservateur. Les 542 producteurs de la coopérative FANOHANA pratiquent des cultures diversifiées sur des petites surfaces (0,8 hectare en moyenne) : riziculture, maraîchage et ces litchis qui leur assurent un revenu monétaire.
	Maïs géant grillé salé Pérou BIO 100g variété ancienne du Pérou, équitable et bio Les Incas cultivaient déjà le mais blanc au grain géant dans la Vallée Sacrée d'Urubamba. Découvrez ce maïs géant à l'apéro.Grillés et finement salés (mais surtout éminament addictifs), ces grains séduisent par leur croquant et rappelle le goût du
	Muesli croustillant chocolat noir quinoa BIO 375g Notre Muesli équitable et bio est réalisé sans huile de palme. Gourmand et croustillant, il affiche plus de 14% de pépites de chocolat noir avec une haute teneur en cacao (72%).
	Nectar mangue Pérou/Madagascar BIO 1L brique Retrouvez toute la suavité de la mangue péruvienne dans ce nectar équitable et bio. Les producteurs d'APROMALPI cultivent des petites parcelles de 0.5 à 3 hectares. Ils produisent aussi bien pour le marché local que pour l'export. Leur insertion dans le commerce équitable leur a permis d'être au centre d'une dynamique de développement qui profite à toute la région. Pérou & Equateur - équitable e
	Noix de cajou grillées à sec, sans sel Salvador/Inde/Burkina Ces noix de cajou équitables et bio sont parfaites pour un apéro au naturel, pour un snaking sain lors d'une randonnée ou comme ingrédient pour vos recettes salées ou sucrées. Avec le commerce équitable, les producteurs de cajou récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée. Noix de Cajou Entiers Grillés bio 250g (Salvador/Inde/Burkina Faso)
	Noix de cajou Salvador grillées sans sel BIO 100g Salvador/I Les noix de cajou du Salvador, d'Inde et du Burkina Faso sont réputées pour leur grande taille, leur saveur affirmée et leur fermeté. Les 3 origines nous permettent de vous proposer des noix de cajou toute l'année. Les coopératives APRAINORES au Salvador, FTAK en Inde et COOPAKE au Burkina Faso récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est
	Pâte à tartiner aux noisettes cacao Côte d'Ivoire BIO 350g Un plaisir gourmand décompléxé SANS huile de palme ! du sucre blond de canne°*, des huiles végétales° (huile de colza°, huile de coco°), des noisettes° (13%), de la poudre de lait°, du cacao en poudre°* (8%), du beurre°, de la poudre de lactosérum° et un émulsifiant : lécithine de tournesol°, poudre de vanille°. °issus de l’agriculture biologique (100%) *issus du commerce équitable (52%). Le Sy
	Poivre noir Kérala BIO 55g Nous vous proposons un moulin intégré pour ce poivre noir équitable & bio du Kérala. Les graines gardent ainsi leur parfum subtil et leur beau piquant. Les graines du poivre noir de la coopérative FTAK sont reconnues pour leur parfum subtil et leur beau piquant. Le pot intègre un moulin avec deux moutures au choix : concassé ou fin.
	Pur cacao maigre Côte d'Ivoire BIO 280g Cette poudre de pur cacao NON ALCAlINISE est idéale pour confectionner de savoureux desserts ou un chocolat chaud à l'ancienne. Depuis 2010, à Tiassalé, les 250 producteurs de la SCEB construisent avec les agronomes d’ETHIQUABLE une alternative unique dans le pays du cacao intensif. L'organisation paysanne est la 1ère coopérative ivoirienne de cacao certifiée bio. Cacao en poudre issu du commerc
	Pur jus d'orange Brésil BIO 1L Elopack Pour bien commencer la journée, voici un pur jus d'orange en provenance du Brésil sans pulpe, ni exploitation sociale, ni dommages environnementaux. Ces oranges bio et équitables proviennent de la coopérative ECOCITRUS qui travaille en agroforesterie depuis 20 ans.
	Pur jus de tomate Marmande BIO 75cl Les terres de Marmande des côteaux et la vallée de la Garonne sont réputées pour leurs tomates. Cultivées en plein champs, elles offrent un pur jus au vrai goût de tomate. Ce jus de tomate est très légèrement salé avec 6g par litre. Pur jus tomate de marmande bio salé à 6 g/l Jus de tomate°, sel 100% issus d'une filière française de commerce équitable (hors sel) labellisés Bio Équitable en Fr
	Purée de fruits pomme-framboise Monts du Lyonnais BIO 380g Une purée 100% fruits sans sucres ajoutés pour apprécier toutes les saveurs des framboises et des pommes du Monts du Lyonnais, cultivées en bio au prix juste du commerce équitable. Purée bio de pomme et de fraise sans sucres ajoutés (1) conformément à la réglementation, contient des sucres naturellement présents dans les fruits purée de pomme bio* (France) 81,9%, purée de framboise bio* (Fran
	Purée de pomme Bio des Monts du Lyonnais 380g sans sucre ajo Une purée 100% fruits sans sucres ajoutés pour apprécier toutes les saveurs des pommes du Monts du Lyonnais, Purée bio de pomme sans sucres ajoutés (1) conformément à la réglementation, contient des sucres naturellement présents dans les fruits Purée de pomme bio* (France) 99,9%, jus de citron bio. *99,9% issus d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE
	Purée de pomme-fraise des Monts du Lyonnais Bio 380g Une purée 100% fruits sans sucres ajoutés pour apprécier toutes les saveurs des fraises et des pommes du Monts du Lyonnais, cultivées en bio en pleine terre, au prix juste du commerce équitable. Dans un contexte de productions fruitières industrialisées et hors-sol, ETIC'MONTS BIO prend le parti de valoriser des cultures locales en pleine terre. Entre Loire et Rhône, les Monts du Lyonnais et leur
	Purée de sésame complet grillé Burkina Faso BIO 170g La purée de sésame ne contient que des graines de sésame complet torrifiées, puis broyées sans ajout d'autres ingrédients. Elle s'utilise aussi bien pour les recettes salées que sucrées.
	Quatre épices Madagascar BIO 40g Ce quatres épices à base de poivre noir, cannelle, gingembre et clou de girofle a toute les chances de devenir un incontournable de votre placard à épices. L'équipe de notre scop a passé au crible ce 4 épices. Les recettes se sont enchaînées et dans le top 3 des meilleures utilisations, nous avons retenus : les biscuits aux 4 épices, les légumes rotis au four au 4 épices et, bien sûr, un couscous
	Quinoa croquant Equateur BIO 500g Ce quinoa de variété Valle de la coopérative COPROBICH se caractérise par un petit grain, doux et parfumé. Il contient une moindre proportion d’amidon et de ce fait, conserve tout son croquant après cuisson.
	Riz Complet Cambodge BIO 5kg Ce riz jasmin est un riz thaï qui porte bien mal son nom puisque sa culture s’étend entre la Thaïlande et le Cambodge. La variété Phka Malis, ou fleur de jasmin en Khmer, correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques. Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Trois fois couronnée Meilleur riz du
	Riz jasmin Blanc Cambodge BIO 500g Ce riz jasmin est un riz thaï qui porte bien mal son nom puisque sa culture s’étend entre la Thaïlande et le Cambodge. La variété Phka Malis, ou fleur de jasmin en Khmer, correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques. Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Trois fois couronnée Meilleur riz du
	Riz jasmin complet Cambodge BIO 500g Trois fois couronnée meilleur riz du monde à la conférence mondiale du riz, cette variété ancienne n'offre qu'une récolte par an. Ce riz complet appelle une cuisson de 20 minutes. Fabriqué au Cambodge et conditionné au Danemark.
	Rooibos Afrique du sud BIO 100g Ce rooibos équitable et bio offre une belle infusion douce et aromatique à la couleur rouge cuivrée. Le Rooibos est un petit buisson qui prospère uniquement en Afrique du Sud, dans la région de Cederberg, sur les plateaux montagneux au nord du Cap de Bonne Espérance. Les feuilles de rooibos sont récoltées à la main puis elles sont finement broyées avant la fermentation. Le rooibos ne contient pa
	Sucre blond de canne poudre Paraguay BIO Doypack 750g Ce sucre blond équitable et bio est un sucre non raffiné, obtenu par cristallisation naturelle du jus de canne chauffé. La coopérative Manduvira est la seule organisation de petits producteurs du Paraguay à peser dans une filière dominée par l'industrie sucrière. En lien avec le commerce équitable depuis plus de 10 ans, les producteurs de canne reçoivent un prix 20 % supérieur à ceux de l'indust
	Sucrier : sucre complet de canne poudre Guatemala BIO 500g Une belle couleur fauve, une texture fine et granuleuse, un goût subtil de réglisse à retrouver dans un sucrier en verre. Ce sucre complet bio issu du savoir-faire traditionnel paysans est un produit de terroir à la saveur unique. Il est obtenu par déshydratation naturelle du jus de canne pour préserver toutes les qualités nutritionnelles. Sucre de canne non raffiné en poudre issu du commerce é
	Thé darjeeling Inde BIO 100g Thé du matin par excellence, ce darjeeling équitable et bio est issu d'une cueillette fine : seul le bourgeon qui concentre les composants du thé - tanins, théine, et composés aromatiques - et les deux premières feuilles sont prélevés.
	Thé earl grey Darjeeling BIO 100g Thé earl grey Darjeeling BIO 100g
	Thé tchai aux épices Darjeeling Bio 20 sachets Retrouvez le fameux Tchai indien en version équitable et bio. Laissez-vous transporter par son mélange d'épices : cannelle, cardamome, gingembre et clou de girofle. De vrais épices naturelles donc et sans arôme ! Le thé noir connaît une phase de fermentation naturelle à la différence du thé vert. Ses feuilles sont flétries, après quoi elles sont roulées. Le roulage est permet de briser les cellul
	Thé vert à la menthe Vietnam BOP 100g Un traditionnel thé vert menthe version équitable et bio, particulièrement soigné avec un thé vert Shan et la fameuse menthe Nana. Le thé vert shan est une variété endémique au Vietnam. Il offre une tasse très aromatique et légèrement astringente, ce qui fait tout son charme. Ce thé est issu d'une cueillette fine : seule le bourgeon et les deux premières feuilles sont prélevés. Il existe plus d
	Thé vert gingembre citron vert Ceylan BIO 100g La fine âpreté du thé vert est adoucie par le parfum suave du citron vert, relevé par la note épicée du gingembre. Ce thé vert provient du terroir de Uva au Sri Lanka, une région de moyenne altitude et touchée par des vents secs. Son infusion de couleur cuivrée est aromatique avec une belle note végétale. Ce thé vert est issu d'une cueillette fine.