Liste des produits (27)

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	Assortiment de. 6 tablettes choco noir 70%/72%/74%/75%/80%/8 Assortiment de nos 6 meilleurs Grand crus de chocolat noir 100G + 1 livret de dégustation. Tout savoir sur le chocolat, les terroirs, les Variétés, les saveurs, les producteurs, et l'art de la Dégustation
	Cacao en poudre instantané 50% Côte d'Ivoire/Haïti/Togo BIO Ce chocolat instantané bio et équitable affiche 50% de cacao, contre 32% dans une poudre instantanée classique. Une haute teneur en cacao qui révèle un chocolaté plus intense, le sucre en moins. Cette poudre restitue tous les arômes des cacaos du Togo, d'Haïti et de Côte d'Ivoire. Le cacao a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle. Lors de sa fabrication, cette boîte est remp
	Café Arabica en grains Équateur 500gr Ce café d'Équateur, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1500 m sur le terroir de Loja.Il propose une belle harmonie suave et équilibrée, aux notes végétales et de sucre roux.Café arabica en grain d'Equateur issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
	café moulu Pérou Bio 500g Ce café du Pérou, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 m. Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. CORPS : l’épaisseur en bouche ACIDULÉ : la vivacité du café INTENSITÉ : la force de la tasse ARÔMES : les notes de fruits, le végétal, le boisé, le cacaoté, l’épicé..
	Chips banane plantain épicées 85gr Les bananes plantains sont un basique de la cuisine équatorienne. Nos chips plantain équitables et bio sont finement épicées et légèrement pimentées.En transformant eux-mêmes les plantains en chips et en les exportant directement, les producteurs maîtrisent la filière et conservent la majeure partie de la valeur ajoutée. Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dan
	Chocolat lait 50% de cacao Madagascar Aux confins du Noir, au cœur du Lait, le Lait Madagascar corsé à 50% offre un chocolat aux notes cacaotées prononcées. Très expressive, cette tablette exalte subtilement la note fruitée du cacao malgache, arrondie par des saveurs de caramel au beurre frais.Au nord de Madagascar, le cacao pousse à l’ombre de grands arbres. De cette pratique agroforestière, résulte un équilibre entre biodiversité et
	Chocolat lait riz soufflé Pérou 100 g Du chocolat au lait, du riz soufflé : une recette simple, un brin régressive... pour le plaisir des grands et des petits ! Dans leurs cacaoyères, les producteurs n’utilisent ni engrais, ni pesticide. Leurs parcelles sont des écosystèmes forestiers avec du cacao et une forte diversité de fruits ou légumes auto-consommés ou vendus.
	Chocolat noir 70% cacao Pérou BIO 100g La douceur du Grand Cru Pérou Amazonas ne l’empêche pas d’égrener une vaste palette d’arômes : des notes vives et acidulées de fruits rouges, traversées de nuances plus chaleureuses de miel et de pain d‘épices avec une finale boisée. Variétés de cacao Natives amazoniennes Milieu naturel Piémont amazonien chaud et humide (2 500 mm de pluie) Cacaoyers sous couvert forestier
	Chocolat noir écorce d'orange Pérou/Equateur BIO 100g La tradition revisitée avec d'éclatants zestes d'orange confite autour des cacaos d'origine Pérou et Haïti.Quand un arbre procure un revenu stable et garanti, il n’est pas abattu. Le commerce équitable permet ainsi de préserver et de développer la cacaoyère Haïtienne : il participe à la lutte contre l'érosion.
	Confiture abricots Roussillon BIO 375g BIO ET EQUITA Cette confiture extra est préparée avec 60 gr d'abricots pour 100 gr de confiture. Les Abricots sont issus d'une variété du typique de la région : le Rouge du Roussillon. Sa chair juteuse, son petit calibre, sa saveur sucrée, son fort potentiel aromatique en font un abricot d'élite ! Ses producteurs se battent, depuis une décennie, pour sa reconnaissance en AOC. Abricots rouges du Roussillon bio
	Confiture de figue Roussillon BIO ET EQUITABLE 375g Avec 60% de figues, c'est tout le soleil du Roussillon qui se retrouve dans ce pot de confiture extra équitable et bio ! Dans le Roussillon, la vallée verdoyante de la Têt est un terroir privilégié entre mer et montagne, ensoleillé 300 jours par an, particulièrement adapté à la production de fruits et légumes bio. Les 10 producteurs de NAT & BIO cultivent des variétés régionales. Ils se sont asso
	Confiture de fraise Monts du Lyonnais BIO 320g Les fraises qui ont rejoint cette confiture, ont eu le plaisir de naître et grandir en pleine terre. Et ça se sent ! Des fruits cueillis à maturité, des variétés sélectionnées pour leur richesse aromatique, cultivés de manière écologique offrent à cette confiture le vrai goût de fraise. Sans compter sa préparation artisanale avec 60% de fruits, réalisée directement par les producteurs. Fraise,
	Graines de tournesol décortiquées sans sel Gascogne BIO 250g Riche en fibres et en protéines - sans sel À déguster natures ou grillées dans vos salades, muesli, yaourts, sauces, légumes ou à l’apéro. À incorporer entières ou moulues dans vos préparations de pains ou de pâtisseries. L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agro-écologiques sur leur exploit
	Lentilles noires Beluga Bourgone/Gascogne BIO 500g En fonction de la récolte, ces lentilles noires proviennent soit de la coopérative QUALISOL en Gascogne, soit de la coopérative COCEBI en Bourgogne. Ces lentilles de variété beluga ou de variété paysanne ont une très bonne tenue à la cuisson, sont croquantes à souhait et fortement appréciées des fins gourmets.
	Lentilles roses Rosana Normandie BIO 500g Ces lentilles de variété Rosana à la saveur douce et sucrée sont plus moelleuses que les lentilles noires ou vertes. Elles apporteront une petite touche très agréable aux salades, été comme hiver.
	Maïs géant grillé salé Pérou BIO 100g variété ancienne du Pérou, équitable et bio Les Incas cultivaient déjà le mais blanc au grain géant dans la Vallée Sacrée d'Urubamba. Découvrez ce maïs géant à l'apéro.Grillés et finement salés (mais surtout éminament addictifs), ces grains séduisent par leur croquant et rappelle le goût du
	Muesli croustillant chocolat noir quinoa BIO 375g Notre Muesli équitable et bio est réalisé sans huile de palme. Gourmand et croustillant, il affiche plus de 14% de pépites de chocolat noir avec une haute teneur en cacao (72%).
	Pois Chiche Gascogne BIO 500g Riche en fibres Le pois chiche est délicat. Il aime se baigner dans l’eau ni trop froide (lors du temprage), ni trop chaude (lors de la cuisson). Il se décline en soupe, purée, et se fait croquant en salade ! Le pois chiche cru simplement tempré pendant une nuit. L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les p
	Poivre noir Kérala BIO 55g Nous vous proposons un moulin intégré pour ce poivre noir équitable & bio du Kérala. Les graines gardent ainsi leur parfum subtil et leur beau piquant. Les graines du poivre noir de la coopérative FTAK sont reconnues pour leur parfum subtil et leur beau piquant. Le pot intègre un moulin avec deux moutures au choix : concassé ou fin.
	Pur cacao maigre Côte d'Ivoire BIO 280g Cette poudre de pur cacao NON ALCAlINISE est idéale pour confectionner de savoureux desserts ou un chocolat chaud à l'ancienne. Depuis 2010, à Tiassalé, les 250 producteurs de la SCEB construisent avec les agronomes d’ETHIQUABLE une alternative unique dans le pays du cacao intensif. L'organisation paysanne est la 1ère coopérative ivoirienne de cacao certifiée bio. Cacao en poudre issu du commerc
	Purée d'amandes complètes, noix de Cajou Tunisie/Burkina Fas Cette purée de fruits secs équitable et bio associe la gourmandise de l’amande complète grillée à la douceur de la noix de cajou. Elle est idéale pour tartiner ou pour réaliser des sauces onctueuses
	Quatre épices Madagascar BIO 40g Ce quatres épices à base de poivre noir, cannelle, gingembre et clou de girofle a toute les chances de devenir un incontournable de votre placard à épices. L'équipe de notre scop a passé au crible ce 4 épices. Les recettes se sont enchaînées et dans le top 3 des meilleures utilisations, nous avons retenus : les biscuits aux 4 épices, les légumes rotis au four au 4 épices et, bien sûr, un couscous
	Quinoa croquant Equateur BIO 500g Ce quinoa de variété Valle de la coopérative COPROBICH se caractérise par un petit grain, doux et parfumé. Il contient une moindre proportion d’amidon et de ce fait, conserve tout son croquant après cuisson.
	Riz jasmin Blanc Cambodge BIO 500g Ce riz jasmin est un riz thaï qui porte bien mal son nom puisque sa culture s’étend entre la Thaïlande et le Cambodge. La variété Phka Malis, ou fleur de jasmin en Khmer, correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques. Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Trois fois couronnée Meilleur riz du
	Riz jasmin complet Cambodge BIO 500g Trois fois couronnée meilleur riz du monde à la conférence mondiale du riz, cette variété ancienne n'offre qu'une récolte par an. Ce riz complet appelle une cuisson de 20 minutes. Fabriqué au Cambodge et conditionné au Danemark.
	Speculoos pur beurre Bio 125g Pur beurre et pur sucre, ces 12 speculoos sont sans huile de palme, sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels. . Ils sont préparés à l'ancienne avec une cuisson lente au four par un pâtissier flamand, ce qui leur donne un croquant parfait et un goût authentique. Ne pas ouvrir le paquet, seul(e)... avec de la farine de blé°, du beurre° 18%, du sucre complet de canne°* 15,5%, du sucre
	Sucre complet de canne poudre Pérou BIO 500g Une belle couleur fauve, une texture fine et granuleuse, un goût subtil de réglisse. Ce sucre complet issu du savoir-faire traditionnel des paysans andins est un produit de terroir à la saveur unique. Il conserve toutes les valeurs nutritives de la canne, naturellement riche en magnésium, en phosphore et en fer. La saveur particulière de la panela de Piura provient des variétés locales de canne à