Liste des produits (50)

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	3 Baies Inde/Madagascar/Sri Lanka BIO 100g Le poivre noir, le poivre blanc et les baies roses sont issus de projets de commerce équitable avec les coopératives FTAK en Inde, SOFA au Sri Lanka et Fanohana à Madagascar.
	Boulgour complet Tunisie BIO 400g Ce couscous est un grain de blé dur complet, finement concassé, roulé à la main sur tamis, précuit à la vapeur et séché. Le Mahmoudi est une variété ancienne de blé dur adaptée aux zones semi-arides, car très résistante à la sécheresse et aux maladies. Sa culture s'est perdue avec la préférence pour les variétés améliorées massivement importées dans les années 80. Conscients des avantages de la
	Cacao en poudre instantané 50% Côte d'Ivoire/Haïti/Togo BIO Ce chocolat instantané bio et équitable affiche 50% de cacao, contre 32% dans une poudre instantanée classique. Une haute teneur en cacao qui révèle un chocolaté plus intense, le sucre en moins. Cette poudre restitue tous les arômes des cacaos du Togo, d'Haïti et de Côte d'Ivoire. Le cacao a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle. Lors de sa fabrication, cette boîte est remp
	Café moulu décaféiné sans solvant, pure origine Ethiopie BI Ce café présente un corps léger et une grande douceur avec des notes miellées et de fleurs blanches typique du terroir sidamo. Teneur en caféine inférieure ou égale à 0,01%. Le procédé de décaféination sans solvant est sans danger pour la santé et permet le grain de café garde ses arômes et du goût.
	Café moulu Equateur BIO 1 kg Equitable Ce café d'Équateur, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1500 m sur le terroir de Loja. Il propose une belle harmonie suave et équilibrée, aux notes végétales et de sucre roux.
	Café sélection altitude Pérou/Honduras/Congo BIO 250g Nous avons sélectionné des arabicas d’Amérique centrale et du Sud, cultivés en altitude entre 1000 et 2900 m. Cet assemblage équitable et bio offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps étoffé et des arômes fruités. CORPS : l’épaisseur en bouche ACIDULÉ : la vivacité du café INTENSITÉ : la force de la tasse ARÔMES : les notes de fruits, le végétal, le boisé, le cacaoté, l’épicé...
	Café soluble Mexique BIO 85g Enfin, un café lyophilisé qui ressemble à un vrai café ! Ce café équitable & bio du Mexique est cultivé en agroforesterie entre de 1 000 à 1 700 mètres d'altitude. Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche.
	Cannelle Sri Lanka/Madagascar BIO 40g La cannelle de la coopérative SOFA (Madagascar) est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin. Elle s'associe parfaitement avec celle de la coopérative Fanohana (Sri Lanka).
	Chips banane plantain équateur bio 85g Des plantains coupées en fines rondelles délicatement dorées à l'huile de tournesol puis légèrement salées pour obtenir un produit naturel, sans conservateurs, ni arômes artificiels.
	Chocolat lait 42% noisette entière Pérou BIO 180g 180 g de pure gourmandise équitable et bio fabriquée dans notre chocolaterie du Gers ! Cette tablette épaisse accueille des noisettes entières dans le bel arrondi de ses carrés à croquer. Des carrés généreux qui lésinent ni sur l'origine du cacao, un Pérou aux belles notes fruitées, ni sur celle du lait équitable et bio made in France.traditionnel). Les coopératives NORANDINO et SOL Y CAFE sont d
	Chocolat lait 53% cacao Nicaragua BIO 100g Élaboré dans un esprit très chocolat noir, le lait Nicaragua 53% de cacao surprend, non sans élégance, par son intensité et sa complexité d’arômes. Il égrène des notes de caramel foncé très «caramabar» avec une remarquable puissance lactée et, plus inattendu, des nuances de café torréfié et de fruits secs. Les 250 producteurs de la coopérative CACAO NICA ont choisi la culture biologique, une prem
	Chocolat lait noix de coco Pérou BIO 100g Les éclats de noix coco râpée se marient pour le meilleur avec le fondant du chocolat au lait. Les 42% de cacao des producteurs péruviens et le bon lait des éleveurs fermiers des Hauts-de-France le rendent encore plus gourmand.
	Chocolat lait nougatine noisette Pérou BIO 100g Quand le croustillant de la nougatine et des éclats de noisettes viennent surprendre l’onctuosité du chocolat au lait… La noisette est le fruit sec par excellence du chocolat : ses saveurs exhaussent les parfums du cacao dosée à 42%. Et nous avons eu la savoureuse idée de parsemer cette tablette de caramel façon nougatine !
	Chocolat noir 65% amande entière Pérou BIO 180g 180 g de pure gourmandise équitable et bio fabriquée dans notre chocolaterie du Gers ! Cette tablette épaisse accueille des amandes entières dans le bel arrondi de ses carrés à croquer. Des carrés généreux qui ne lésinent pas sur les arômes du cacao origine Pérou et ses variétés anciennes qui affirment leur note fruitée avec une teneur à 65% de cacao.
	Chocolat noir 70% sel de Noirmoutier/Pérou BIO 100g Cette tablette de chocolat noir à 70% de cacao met en valeur l'origine Pérou et ses variétés natives avec une légère pointe de fleur de sel de Noirmoutier. Cette tablette a également le bon goût d'être confectionnée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde
	Chocolat noir 75% cacao Nicaragua BIO 100g Les variétés criollo et trinitario de Waslala donnent à ce 75% un caractère bien trempé avec une saveur de noisette fraîche sur une base cacaotée. En allonge, des notes de cuir et une pointe sous-bois apparaissent.Les cacaos de Waslala donnent au chocolat une saveur de noisette fraîche. Avec un prix équitable, les producteurs peuvent envisager un autre avenir.
	Chocolat Noir 76% Togo Cajou Caramélisée Chocolat Noir 76% Togo Cajou Caramélisée
	Chocolat noir 80% bio Equateur 100gr Grand Cru Esmeraldas - Intense et floralDomestiquée par les peuples natifs, la variété de cacao Nacional, aujourd’hui menacée de disparition, a fait la réputation du cacao équatorien. Sa fève donne un chocolat intense avec un subtil parfum floral très typique.
	Chocolat noir dessert corsé 72% Pérou 200g BIO Cette tablette affiche une teneur en cacao de 72%. Elle apporte du corsé à vos desserts préférés, tout en laissant la part aux arômes fruités des variétés natives de cacao péruvien. Elle a le bon goût d'être fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino. Cette filière inédite dans le monde du choc
	Chocolat noir gianduja onctueux 42% Nicaragua BIO 100g Le Gianduja est une tradition du Piémont italien. Tout l’onctueux de la recette repose sur des noisettes torréfiées, puis finement broyées en pâte, qui s’intègrent au cœur du chocolat. Les 20% de noisettes associées au chocolat noir donnent la saveur et le mœlleux de cette tablette, tout de même corsée à 42% de cacao origine Guatemala.En 2016, la coopérative APODIP est en difficulté. Les parcelle
	Chocolat noir nicaragua 75% coco passion bio 100g chocolat noir à la noix de coco et aux éclats de fruit de la passion bio et ethiquable
	Confiture de groseilles Monts du Lyonnais BIO ET EQUITABLE 3 Cette confiture extra est préparée avec des groseilles de saison cultivée en agriculture paysanne bio sur le terroir français des petits fruits par excellence. Un goût de confiture faite à la maison ! Sans compter sa préparation artisanale avec 60% de fruits, réalisée directement par les producteurs. A travers la commercialisation de confitures et de coulis via Paysans d'ici, Ethiquable s'engage
	Cookies pépites chocolat noix de cajou pur beurre 175g Nos cookies équitables et bio sont une vrai gourmandise pur beurre (18%) avec plein de belles pépites de chocolat et des éclats de noix de cajou. La coopérative COOPAKE décortique elle-même ses cajoux avec une technique innovante et écologique. Cookies pépites chocolat noix de cajou pur beurre 175g
	Crème de châtaignes Pays du Vivarais/Aveyron BIO 320g En fonction de la récolte, les châtaignes proviennent d'Aveyron avec Les Paysans du Rance ou d'Ardèche avec la SICA Viva Plantes. Elue coup de coeur de Cuisine Actuelle en Février 2013 : "Sucrée à souhait, sa texture un peu râpeuse fait penser à un produit fait maison". Peu sucrée, cette crème étonne par son goût de châtaigne authentique et sa texture génréreuse. Ce produit participe à la renais
	Graines de lin doré Gascogne BIO 250g Riche en fibres et en oméga 3 Les graines de lin ont plus d’un tour dans leur sac : elles sont riches en omega 3, en protéines et en fibres. Pour bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels, il faut moudre les graines de lin. Elles sont un très bon complément sur les salades, dans les soupes ou sur un gratin ou s'incorporent dans les pâtisseries ou des préparation pour le pain. Légèrement grill
	Graines de tournesol décortiquées sans sel Gascogne BIO 250g Riche en fibres et en protéines - sans sel À déguster natures ou grillées dans vos salades, muesli, yaourts, sauces, légumes ou à l’apéro. À incorporer entières ou moulues dans vos préparations de pains ou de pâtisseries. L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agro-écologiques sur leur exploit
	Lentilles corail et jaunes de Gascogne Duo de lentilles corail (variété Rosana) et jaune (variété Flora et Anicia) française, équitable et bio, idéal en purée, en potage ou pour réaliser un dahl Indien.
	Muesli croustillant chocolat noir quinoa BIO 375g Notre Muesli équitable et bio est réalisé sans huile de palme. Gourmand et croustillant, il affiche plus de 14% de pépites de chocolat noir avec une haute teneur en cacao (72%).
	Noix de cajou grillées à sec, sans sel Salvador/Inde/Burkina Ces noix de cajou équitables et bio sont parfaites pour un apéro au naturel, pour un snaking sain lors d'une randonnée ou comme ingrédient pour vos recettes salées ou sucrées. Avec le commerce équitable, les producteurs de cajou récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée. Noix de Cajou Entiers Grillés bio 250g (Salvador/Inde/Burkina Faso)
	Noix de Muscade Kerala-Inde 30gr En plus de ses intenses saveurs sucrée, boisée et musquée, la noix de muscade est reconnue pour ses vertus anti-inflammatoire, analgésiques et anti-douleur. Ces noix de muscade sont malicieusement accompagnées d'une petite rape dans l'étui en verre.
	Pois Chiche Gascogne BIO 500g Riche en fibres Le pois chiche est délicat. Il aime se baigner dans l’eau ni trop froide (lors du temprage), ni trop chaude (lors de la cuisson). Il se décline en soupe, purée, et se fait croquant en salade ! Le pois chiche cru simplement tempré pendant une nuit. L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les p
	Poivre noir Kérala en grains BIO 100g Le poivre noir de la coopérative FTAK au Kérala est reconnu pour son parfum subtil aux notes boisées et fruitées et un beau piquant. Malgré la très petite taille de leur exploitation, les paysans de la coopérative FTAK en Inde arrivent à maintenir un niveau de vie décent grâce au commerce équitable et une forte densité de cultures : fruits, épices, café, cacao...
	Pur jus d'orange Brésil BIO 1L Elopack Pour bien commencer la journée, voici un pur jus d'orange en provenance du Brésil sans pulpe, ni exploitation sociale, ni dommages environnementaux. Ces oranges bio et équitables proviennent de la coopérative ECOCITRUS qui travaille en agroforesterie depuis 20 ans.
	Pur jus de pomme abricot Pyrénées-Orientales BIO 75cl Pur jus Pomme Abricot rouge du Roussillon jus de pomme* bio 70%, purée d’abricot* bio 30%
	Pur jus de tomate Marmande BIO 75cl Les terres de Marmande des côteaux et la vallée de la Garonne sont réputées pour leurs tomates. Cultivées en plein champs, elles offrent un pur jus au vrai goût de tomate. Ce jus de tomate est très légèrement salé avec 6g par litre. Pur jus tomate de marmande bio salé à 6 g/l Jus de tomate°, sel 100% issus d'une filière française de commerce équitable (hors sel) labellisés Bio Équitable en Fr
	Pur jus multifruits Pérou/Equateur/Madagascar BIO 1L Ce pur jus multifruits équitable et bio vous propose un tour du monde des fruits tropicaux d'Amérique du Sud - entre Pérou et Equateur - jusqu'à Madagascar.
	Purée ananas pomme passion Madagascar BIO 380g Purée de pomme, ananas et fruit de la passion équitable et biologique, sans sucres ajoutés. Origine : Madagascar, Equateur et France.
	Purée d'amandes complètes Tunisie BIO 170g /ETQ Ingrédients Purée d'amandes complètes issue du commerce équitable et de l'agriculture biologique* *issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop Valeurs
	Purée de pomme-fraise des Monts du Lyonnais Bio 380g Une purée 100% fruits sans sucres ajoutés pour apprécier toutes les saveurs des fraises et des pommes du Monts du Lyonnais, cultivées en bio en pleine terre, au prix juste du commerce équitable. Dans un contexte de productions fruitières industrialisées et hors-sol, ETIC'MONTS BIO prend le parti de valoriser des cultures locales en pleine terre. Entre Loire et Rhône, les Monts du Lyonnais et leur
	Purée de sésame complet grillé Burkina Faso BIO 170g La purée de sésame ne contient que des graines de sésame complet torrifiées, puis broyées sans ajout d'autres ingrédients. Elle s'utilise aussi bien pour les recettes salées que sucrées.
	Purée pomme mangue litchi Pérou/Madagascar BIO 4x100g Purée de pommes 55%, purée de mangues 30%, purée de litchis 15%, antioxydant : acide ascorbique. Sans arôme artificiel, sans sucre ajouté ni conservateur. Bio, commerce équitable (Fairtrade, Max Havelaar)
	Quatre épices Madagascar BIO 40g Ce quatres épices à base de poivre noir, cannelle, gingembre et clou de girofle a toute les chances de devenir un incontournable de votre placard à épices. L'équipe de notre scop a passé au crible ce 4 épices. Les recettes se sont enchaînées et dans le top 3 des meilleures utilisations, nous avons retenus : les biscuits aux 4 épices, les légumes rotis au four au 4 épices et, bien sûr, un couscous
	Riz Jasmin Blanc Cambodge 5Kg Ce riz jasmin est un riz thaï qui porte bien mal son nom puisque sa culture s’étend entre la Thaïlande et le Cambodge. La variété Phka Malis, ou fleur de jasmin en Khmer, correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques. Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Trois fois couronnée Meilleur riz du
	Riz jasmin Blanc Cambodge BIO 500g Ce riz jasmin est un riz thaï qui porte bien mal son nom puisque sa culture s’étend entre la Thaïlande et le Cambodge. La variété Phka Malis, ou fleur de jasmin en Khmer, correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques. Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Trois fois couronnée Meilleur riz du
	Riz jasmin complet Cambodge BIO 500g Trois fois couronnée meilleur riz du monde à la conférence mondiale du riz, cette variété ancienne n'offre qu'une récolte par an. Ce riz complet appelle une cuisson de 20 minutes. Fabriqué au Cambodge et conditionné au Danemark.
	Rooibos Afrique du sud BIO 100g Ce rooibos équitable et bio offre une belle infusion douce et aromatique à la couleur rouge cuivrée. Le Rooibos est un petit buisson qui prospère uniquement en Afrique du Sud, dans la région de Cederberg, sur les plateaux montagneux au nord du Cap de Bonne Espérance. Les feuilles de rooibos sont récoltées à la main puis elles sont finement broyées avant la fermentation. Le rooibos ne contient pa
	Speculoos pur beurre Bio 125g Pur beurre et pur sucre, ces 12 speculoos sont sans huile de palme, sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels. . Ils sont préparés à l'ancienne avec une cuisson lente au four par un pâtissier flamand, ce qui leur donne un croquant parfait et un goût authentique. Ne pas ouvrir le paquet, seul(e)... avec de la farine de blé°, du beurre° 18%, du sucre complet de canne°* 15,5%, du sucre
	Sucre complet de canne Madagascar BIO 750g Grand format (750g) pour ce sucre de Madagascar qui vous offre toutes les saveurs d'un sucre artisanal de canne complet. Ce sucre est obtenu par déshydratation naturelle jus de canne pour préserver toutes les qualités nutritionnelles, il est source de vitamines et minéraux.
	Thé Earl Grey Darjeeling 20 sachets Un Earl Grey pur Darjeeling équitable et bio finement parfumé à la bergamote et aux écorces d'orange.
	Thé vert jasmin Vietnam BIO 100g Ingrédient certifié Fairtrade : thé vert (100% du poids total). La certification Fairtrade assure aux producteurs du Sud de meilleures conditions commerciales et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable. www.info.fairtrade.net