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Macaronis au petit épeautre du Gers

Nos pâtes aux blés anciens artisanales et biologiques sont produites en circuits court au pied des Pyrénées. Nos blés : le Poulard d’Auvergne etle Petit épeautre , variétés connues pour leurs qualités nutritionnelles et leur gluten naturellement digeste, sont idéals pour la conception des pâtes. Fabriquées uniquement à base de farine et d’eau et séchées à basse température, elles conse

Quinoa français

Sans gluten, le quinoa est riche en nutriments, en fer, zinc et fibres. Pour sa cuisson, le rincer, mettre dans une casserole avec 2 fois son volume d'eau froide, laisser cuire 10 a 12 minutes jusqu'a evaporation de l'eau.

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