Liste des produits (28)

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	Agneau au citron confit 950g Plat original avec des douces saveurs d’épices et de citron pour 2 ou 3 personnes. Peut être accompagné de couscous ou autres céréales La viande utilisée est sélectionnée parmi les meilleurs morceaux, désossés et dégraissés. Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture, entièrement naturelle, se com
	Confit de canard 2 cuisses .
	Côtelettes d'agneau BIO Sous vide - 3 ou 4 côtelettes Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.
	Duo de canard 180g Duo de canard (50% rillettes, 50% foie gras de canard)
	Duo de canard 320g Duo de canard (50% rillettes, 50% foie gras de canard)
	Epaule d'agneau avec os BIO Sous vide 1.6kg environ avec os Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.
	Epaule d'agneau sans os BIO Sous vide 1.2kg environ sans os BIO Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.
	Farine d'engrain BIO 1kg .
	Farine d'épeautre BIO 1kg .
	Farine de blé BIO 1kg .
	Farine de pois chiche BIO 1kg .
	Foie gras mi cuit 180g Semi-conserve de foie gras de canard assaisonné et cuit en verrine., À déguster sur des toasts grillés accompagnés de quelques feuilles de salade. ..
	Foie gras mi-cuit 320g Semi-conserve de foie gras de canard assaisonné et cuit en verrine., A déguster sur des toasts grillés accompagnés de quelques feuilles de salade. .
	GALETTES DE POIS CHICHES .
	Gésiers confits 200g Après les avoir sortis de la graisse, les couper en petits morceaux et les faire réchauffer à la poêle puis les mélanger à la salade. Il peuvent également être servis en accompagnement d’un ragoût de carottes, pois ou asperges. Conservation 3 ans
	Gigot d'agneau entier avec os BIO Sous vide 3kg environ entier avec os BIO Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.
	Gigot d'agneau sans os BIO Sous vide 2.2kg environ sans os BIO Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.
	Lentilles BIO 1kg .
	Magret frais 400g Viande qui séduit par son fondant et son goût raffiné. Cuire les magrets sur le grill ou à la poêle 10 minutes de chaque côté. Les servir un peu saignants, découpés en tranches minces, accompagnés ou non d'une sauce (au poivre vert, à l'aigre doux, au vin ou aux poires ou baie de cassis). Pièce d'environ 400g sous vide
	Magret fumé 400g Viande qui séduit par son fondant et son goût raffiné. Cuire les magrets sur le grill ou à la poêle 10 minutes de chaque côté. Les servir un peu saignants, découpés en tranches minces, accompagnés ou non d'une sauce (au poivre vert, à l'aigre doux, au vin ou aux poires ou baie de cassis). Pièce d'environ 400g sous vide
	Pois chiche BIO 1kg .
	ragout/collier d'agneau Bio Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.
	Rillettes 180g Rillettes de canard., Uniquement composé de viande et de graisse de canard gras., A déguster sur des toasts grillés accompagnés de quelques feuilles ...
	Rillettes 320g Rillettes de canard., Uniquement composé de viande et de graisse de canard gras., A déguster sur des toasts grillés accompagnés de quelques feuilles ...
	Selle d'agneau Bio 800gr environ sous vide Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.
	Souris d'agneau Bio environ 800 grammes sous vide Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.
	Terrine d'agneau aux olives 180g Agneau de race vendéenne, nait et élevé sur place en plein air, sous la mère et de nourriture naturelle, herbe et céréales de la ferme
	tranche de gigot environ 500 grammes poche sous vide Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture entièrement naturelle se compose d’herbe et de céréales cultivées sur l’exploitation.