Photo | Description |
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Cidre brut bio75 clNez complexe voguant entre notes poivrées, fumées, parfum de miel de pin et pomme mûre. L’effervescence est bien marquée puis le cidre devient ample et vineux. Quelques notes épicées viennent titiller le palais. L’aromatique perdure en bouche avec une finale sapide. Description de la cuvée 2021 par Virginie Thomas, oeneologue |
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Cidre demi-sec bio 75 clNez frais sur des notes végétales : sève, poivron, parfum mentholé. En bouche, ce cidre se montre plus fruité et trouve un équilibre entre trame acidulée, douceur et amertume. La finale est très fraîche ou le parfum d’eucalyptus se révèle. Description de la cuvée 2021 par Virgine Thomas, oenologue |
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Cidre fermier bio 75 clNez tout en discrétion. Les flaveurs florales dominent les notes fruitées. Le cidre se montre d’abord vif puis monte en amplitude. L’amertume porte la pomme en toute fraîcheur Commentaire sur la cuvée 2021 par Virginie Thomas, oenologue |
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Vinaigre de cidre bio 50 clVinaigre de cidre bio 50 cl |