Clairette de Die tradition

Le raisin pour la Clairette est planté à 3km de Die au pied du pas de Bret à la limite du parc du Vercors sur 1.8 hectare. Pour vinifier la Clairette de Die tradition, nous utilisons deux cépages , cépage Clairette pour 50% et cépage Muscat pour 5O%, nous travaillons en collaboration avec deux autres viticulteurs en Déméter également.