| Photo | Description |
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Farine d'Epeautre (1Kg)Farine principalement utilisée pour les pains. Sensiblement identique à la farine de blé, elle donne néanmoins plus de saveurs aux pains. Contient du gluten |
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Farine de seigle (1K)Farine de seigle principalement utilisée pour les pains et pain d’épices. Saveur corsée, elle donne une mie très foncée et serrée. Riche en fibre. |
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Graines de lin entier brun (500g)Graine intéressante pour son effet laxatif et ses apports en Oméga 3, à consommer dans un yaourt, du pain, ou une salade. Ne pas en abuser, vous risqueriez d’irriter vos intestins. Elle se digère très bien moulu. |
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Pois cassés 500gRiche en fibre et en glucide, les pois cassés sont cuisinés en purée, ou dans une soupe de légumes (elle épaissit la soupe) |