EARL LA FUYE

Liste des produits (9)

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	Boeuf BIO colis 9 kg env. (prix/kg) Viande de bœuf race Angus. BIO. Viande emballée sous vide. 2 sachets d’1 rôti, 1 entrecôte épaisse, 1 ou 2 faux-filet, 4 à 6 sachets de 2 steaks, 1 noix de basse-côte, env. 8 sachets d’1 steak-haché (préparation bouchère), 2 sachets de bourguignon, 2 sachets de pot au feu.
	Boeuf BIO demi-colis ~4,5 kg /!\ La répartion du coli en deux 1/2 colis se fait par le référent de l'épi, selon les recommandations du producteur, de façon à équilibrer les morceaux nobles et moins nobles dans les deux demis colis. Viande de bœuf race Angus. BIO. Viande emballée sous vide en sachet de ~200g (steack-haché) à ~1kg (rôti).
	Boeuf prêt-à-griller, colis 9kg env. (prix/kg) Viande de bœuf race Angus BIO. Viande emballée sous vide, colis de 9 kg environ (+ ou -10%), prix au kg. 2 sachets d’1 rôti, 1 entrecôte épaisse, 1 ou 2 faux-filet, 4 à 6 sachets de 2 steaks, 1 noix de basse-côte, env. 15 à 20 sachets d’1 steak-haché (préparation bouchère), 2 sachets de haché à cuisiner, 2 sachets de Toulouse En + hiver : haché à cuisiner En + été : 2 sachets de merguez 6 sauci
	Boeuf prêt-à-griller, demi-colis ~4,5kg Viande emballée sous vide (sachets de ~200g à ~1kg). Différence avec colis boeuf "classique" : contient des saucisses et un plus grand nombre de steak-haché, au lieu de bourguignon et pot-au-feu. 1,5kg de steack haché 900 gr roti Côte ou faux filets 2 à 3 paquets de 2 steaks 8 à 10 steack hachés 1 paquet de saucisse 1 paquet de haché ou merguez
	Farine de sarrasin Farine de sarrasin bio produite à la Ferme dans le Perche
	Jus pétillant bio pomme chanvre 75cl Pommes et chanvres récoltés et triés à la main dans le Perche. Chanvre infusé et pommes pressées par le producteur. Assemblage 85% jus de pomme, 15% thé de chanvre concentré. Gazéification dans le Perche, par le producteur.
	Jus pomme et poire - 1L Pur jus pommes et poires bio en mélange ( ± 10% de poire en fonction des années). Mélange de variétés anciennes à cidre et à couteau. Fruits récoltés et triés à la main. Jus mis en bouteille après 1 journée de décantation, non filtré.
	Veau BIO - colis 7 kg env. (prix/kg) Viande de veau race Angus BIO, élevé en liberté avec sa mère. Viande emballée sous vide. 1 rôti noix ou quasi, 1 rôti d’épaule, 1 rôti cocotte (bas de carré), 4 à 6 sachets de 2 escalopes, 2 à 4 sachets de 2 côtes, 2 paquets de 2 paupiettes pur veau, 1 paquet de 1 tranche d'ossobuco L’été : 2 sachets de 4 toulouse de veau Haché de veau éventuellement selon la taille
	Veau BIO - demis-colis ~4 kg Viande de veau race Angus BIO, élevé en liberté avec sa mère. Viande emballée sous vide. 1 rôti noix ou quasi, 1 rôti d’épaule ou 1 rôti cocotte (bas de carré), 2 à 4 sachet de 2 escalopes, 1 à 2 sachets de 2 côtes, 1 paquet de 2 paupiettes pur veau. L’été: 1 sachet de 4 Toulouse de veau Haché de veau éventuellement selon la taille