| Photo | Description |
|---|---|
|
MIMOLETTE JEUNE ABFromage à pâte pressée non cuite au lait entier, thermisé, bio (ferme de Potelle). Affiné au minimum trois mois,la mimolette jeune a une pâte souple |
|
PAVE BLEU ABFromage au lait de vache,cru,bio (ferme de Potelle). Pâte persillée Sa croûte est bleue, rappelant ainsi la robe de la race « Bleue du Nord ». |
|
TOMME DU QUESNOY ABFromage à pâte pressée et à croûte lavée.Lait de vache thermisé,bio(ferme de Potelle ) Typiquement de l’Avesnois, la tomme est délicieuse fondue. Goût raffiné, texture fondante, avec du caractère. |