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Fromage de GRETEL mi-sec PMFromage de chèvre fermier maturation jusqu’à mi-sec au lait cru (lait entier) au Sel de Guérande (AB).Avis aux amateurs de fromages de chèvre |
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Fromage de la Gretchen Petit Moule (PM)Fromage de chèvre fermier frais au lait cru (lait entier) au Sel de Guérande (AB) avec quelques jours de maturation. Un affinage de quelques jours change le goût du formage ! |
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Fromage du Diable Petit Moule (PM)Fromage de chèvre fermier au lait cru (lait entier), plutôt frais cendré avec une fine couche de charbon végétal. Autrefois utilisé pour mieux protéger le fromage…. |
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Fromage FLEURI Petit Moule (PM)Fromage de chèvre fermier au lait cru frais (lait entier) aux épices mélangés : sel, graines de moutarde, poivron rouge, échalote, ail, poivre concassé, paprika |
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Fromage PHILIPPIN petit Moule (PM)Fromage de chèvre fermier au lait cru extra sec (lait entier), pour amateurs à sensations fortes A déguster en apéritif ou à râper sur les spaghettis… |