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2 filets de truites saumonée (0,6 à 1,2kg/filet)Selon la saison le poids peu varier de 600 à 1kg. Les alvins viennent de Normandie et sont élevés à la Pisciculture de Villette, sans OGM et sans médicaments. Emballage par 2 sous-vide. DLC 8 jours au frais. |
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Filets de truite fumée (3 filets - environ 150g)Filets de truites fumées par 3, délicatement salées, puis fumées au feu de bois. Sans colorants, ni arômes artificiels, ni conservateurs, ni médicaments. Pisciculture de Villette 78. Conservation 20j au réfrigérateur. |
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Grosse truite saumonée entière vidée 1-1,7 kgSelon les saisons le poids peu varier entre 800gr à 2 kg. Les alvins viennent de Normandie et sont élevés à la Pisciculture de Villette, sans OGM et sans médicaments. Emballage individuel sous-vide. DLC 8 jours au frais. |
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Rillettes à la truite fumée (à l'unité)Onctueuses et inimitables. Ingrédients : Truite, truite fumée (22,4%), crème, eau, beurre, fibres de pomme de terre, citron, lait, sel, poivre, aromates. |
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Rillettes au saumon fumé (à l'unité)Classiques et savoureuses. Ingrédients : Saumon, saumon fumé (22,2%), crème, eau, beurre, fibres de pomme de terre, citron, lait, sel, poivre, aromates. |
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Rillettes de Truite au Safran de Houdan 180gIngrédients : Truite (55,4%), crème, eau, beurre, citron, fibres de pomme de terre, lait, sel, poivre, Safran de la ferme DE SMET (0,016%). |
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Rillettes de truite La Vexinoise (à l'unité)Rillettes de Truite Fumée à la moutarde du Vexin. La moutarde de la Ferme de la Distillerie ! Ingrédients : Truite, truite fumée (20,1%), crème, eau, Moutarde du Vexin (5,5%), beurre, fibres de pomme de terre, citron, lait, sel, poivre, aromates. |
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Saumon fumé entier, tranché, reconstitué - au kgSaumons filetés, salés, fumés, tranchés par nos soins, présentés entier (filet tranché reconstitué de 800 à 1600 gr). Le poids sera ajusté au réel lors de la distribution |
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Terrine à la truite fumée (à l'unité)Peut se couper en tranche ou en petits dés. Servir frais. Ingrédients : truite, truite fumée (24,6%), crème, eau, chapelure, fécule, citron, oignons, œuf, sel, poivre et aromates. |
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Terrine au saumon fumé (à l'unité)Classique et immanquable. Ingrédients : Saumon, saumon fumé (22,4%), crème, eau, chapelure, fécule, citron, œuf, sel, poivre et aromates. |
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Terrine aux écrevisses et au Sancerre (à l'unité)La festive ! Ingrédients : Truite, queues d’écrevisses sauvages (22,2%), crème, eau, Sancerre (3,3%) (sulfites), chapelure, fécule, sel, concentré de tomates, oeuf, aromates. |
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Terrine de Truite & Chorizo de l'Eure (à l'unité)La terre et mer : Ingrédients : Truite (58%), crème, chorizo de la ferme du Louvier – Eure (8,3%) eau, chapelure, fécule, citron, œuf, sel, poivre et aromates. |
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Terrine de truite à l’oseille (à l'unité)L’oseille d’Île-de-France ! Ingrédients : Truite (58%), crème, eau, chapelure, fécule, oseille (2,8%), citron, œuf, sel, poivre et aromates. |
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Terrine de Truite l'Estivale (à l'unité)La recette ensoleillée ! Ingrédients : Truites, tomates séchées, basilic : Ingrédients : Truite (48,7%), crème, tomates séchées (8,3%), fromage de chèvre (8,3%), eau, chapelure, fécule, sel, œuf, basilic (0,7%), poivre. |
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Tranches de saumon fumé (10 tranches - env. 450g)10 tranches de saumon fumé (entre 400 et 500g). Le poids sera ajusté au réel lors de la distribution |
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Tranches de saumon fumé (4 tranches - env. 200g)4 tranches de saumon fumé (environ 200g). Le poids sera ajusté au réel lors de la distribution |
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Truite fumée entière sous-vide (mini 150 g)Truites environ de 150g, délicatement salées, puis fumées au feu de bois. Sans colorants, ni arômes artificiels, ni conservateurs, ni médicaments. Pisciculture de Villette 78. Conservation 20j au réfrigérateur. |
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Œufs de truite 90grProduction locale de la pisciculture. |