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BLANC Aubin bioJaune très pâle, très franc de goût avec des arômes floraux prononcés, agréable à boire grâce à une belle souplesse équilibrée d'une vivacité moyenne, longue persistance au palais. Un séjour en cave d'un à trois ans ne saurait lui faire de mal. PRÉVOIR environ 1€ DE PORT/bouteille |
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BLANC bio millésiméBelle richesse aromatique d'agrumes, nez de pomme verte, de coing et de pistache. Vin souple et soyeux à boire jeune, idéal pour les Kir et en cuisine. Après quelques années de vieillissement, devient charmeur. En début de repas, complément idéal pour apprécier les poissons, crustacés, huitres et crevettes. PRÉVOIR environ 1€ DE PORT/bouteille |
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BLANC Chaponière 2019 75 cLIssu de la plus belle exposition de notre domaine, ce vin blanc de la parcelle "La Chaponière", présente au nez des arômes de fleurs blanches, de fruits frais. En bouche, sa richesse naturelle en fait un vin rond, très souple et d'une très grande longueur. Vin de garde à conserver plusieurs années. PRÉVOIR environ 1€ DE PORT/bouteille |
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BLANC fût de chêne 75 cLNez légèrement boisé avec des notes subtiles de fleurs blanches, de miel et de noisette. L’élevage en fût lui permet d’acquérir une saveur complexe et un équilibre exceptionnel. D’une bonne structure, il s’avère persistant au palais. Vin puissant de longue garde (5 à 10 ans). accord sur poissons en sauce, crustacés, foie gras. PRÉVOIR environ 1€ DE PORT/bouteille |
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ROUGE Chaponière 75cLRobe rubis profond. Nez classique de petits fruits rouges, d'épices et de vanille. Tanins bien présents les premières années, mûrissant et s'assouplissant au cours du vieillissement. Beau potentiel de garde (10 ans). Accompagne viandes rouges et gibiers. Habillé d'une étiquette en étain illustrant le vignoble.PRÉVOIR environ 1€ DE PORT/bouteille |
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ROUGE fût de chêne 75 cLRobe rubis profond. Nez classique de petits fruits rouges, d'épices et de vanille. Tanins bien présents les premières années, mûrissant et s'assouplissant au cours du vieillissement. Beau potentiel de garde (10 ans). Accompagne viandes rouges et gibiers. PRÉVOIR environ 1€ DE PORT/bouteille |