BLUTEL Jean-Philippe

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	Pain au grand épeautre EN Conversion BIO Pain de 440 grammes. Pain au levain avec une mie aérée. Dès mon installation EN TANT QUE PAYSAN BOULANGER, j'ai voulu produire mes céréales en préservant mon principal outil de production : la terre. J'ai opté pour le semis direct et ne plus retourner le sol, très pertubant pour toute la vie qui y règne, et de respecter un équilibre faune/flore/activité humaine. Mes parcelles retrouvent leur fer

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Description

Pain au grand épeautre EN Conversion BIO

Pain de 440 grammes. Pain au levain avec une mie aérée. Dès mon installation EN TANT QUE PAYSAN BOULANGER, j'ai voulu produire mes céréales en préservant mon principal outil de production : la terre. J'ai opté pour le semis direct et ne plus retourner le sol, très pertubant pour toute la vie qui y règne, et de respecter un équilibre faune/flore/activité humaine. Mes parcelles retrouvent leur fer