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	fleur de sel fleur de sel vrac La Fleur de sel se récolte en fin de journée. Nous recueillons alors les fins Cristaux formant un voile à la surface de l’eau. Elle s' utilise en touche finale.Ces fins cristaux friables et croustillants sublimeront la saveur de vos salades et de vos plats préparés. Elle pourra également apporter une note subtile à vos desserts : dans les gâteaux au chocolat, les blancs en neige
	gros sel de mer vrac Le Gros sel est récolté manuellement. Il cristallise dans l’eau, sur les fonds argileux du marais. C’est cette argile qui lui donne sa teinte grise caractéristique, la marque d’un sel non raffiné, brut de récolte. Ses cristaux fondent délicatement et rapidement pendant la cuisson de vos aliments et donnent ainsi à vos préparations le goût subtil d' un sel marin naturel. Il agrémentera vos soupes,