Liste des produits (43)

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	10 Petits fours sucrés Petits fours à commander par 10, macarons croquants à la noisette, mini tatin, tartelette chocolat café, tartelette frangipane à la griotte et pistache, à la framboise à commander à Corinne au 0651540217.
	Banoffee 6/8 personnes crumble biscuit/spéculoos, bananes émincées cuites, crémeux caramel, crème fouettée, chocolat râpé. 1 kg environ
	Charlotte aux framboises - 6 personnes Biscuit cuiller frais, crème bavaroise à la framboise, framboises fraiches et purée de framboises, crème fouettée vanille.
	Charlotte aux poires et chocolat Biscuit cuillère, mousse au chocolat, crémeux poire, poires confites
	Cheesecake citron limoncello pour 2 personnes Fond biscuit et spéculoos, appareil à cheesecake, limoncello. Ingrédients : beurre*, sucre*, farine*, œuf* (biscuit), spéculoos, beurre*, œuf*, crème liquide à 35 %, fromage Philadelphia, crème épaisse*, sucre vanillé* (maison), citron* zeste et jus, sirop limoncello et citron*. *Ingrédients bio. Origine Italie ou Espagne : citron.
	Entremets chocolat the noir bergamote 6 personnes dacquoise noisette, croustillant praliné, crémeux chocolat au thé noir bergamote ganache montée gianduja au lait Valrhona
	Entremets exotique 6 personnes Biscuit Emmanuel, insert mangue passion (purée et fruits frais), ganache montée coco, coco râpée
	Flan aux amandes 4-5 personnes Pâte sucrée, insert praliné amande, appareil à flan aux amandes
	Flan basque aux cerises 4-5 personnes Pâte à gâteau basque, insert griottes, appareil à flan
	Flan croissant 4-5 personnes Pâte à croissant, flan à la vanille
	Flan parisien Flan à la vanille (Flan crémeux). Le flan... c'est clivant. Il y a les flans fermes et les flans crémeux. Et de bien nombreuses recettes viennent conforter chacune des familles dans sa vérité unique et universelle.... pas moins ! Pâte à foncer et appareil à flan parfumé à la vanille de Madagascar. Farine de blé bio (ferme Marion) lait entier, beurre et œufs bio (France), crème à 35
	Fondant baulois pour 6 personnes œufs bios, sucre muscovado bio, sucre cassonnade bio, farine bio, beurre bio, chocolat noir et lacté Valrhona.
	Gâteau au chocolat (de S. Bouillet) Fond Brownie: noix de pécan et pistache, chocolat 70%, sucre muscovado, mousse au chocolat grand-mère
	Gâteau aux amandes et citron sans gluten 4/5 pers Crémeux vanille et crème d’amande, nappage réduction de citrons
	Glace à la noix de coco Glace à la noix de coco 500g
	Glace à la vanille Conditionnement : pot de 500 grammes. 0,7 l environ. Composition : composition : lait entier (ferme de Viltain), crème fraîche (35 %),sucre, œuf bio (France) vanille (Madagascar).
	Glace au café composition : lait entier (France), œuf bio (France), crème, sucres, café (100 % arabica de chez faubourg du café à Houdan) et café soluble. 500 GRAMMES -700 ml environ
	Glace au chocolat blanc et zestes d'orange. composition : lait entier, crème à 35 %, chocolat blanc, œuf bio (France), zestes et jus d'oranges bio (Espagne). pot de 500 grammes, soit 0,7 L
	Glace au chocolat noir composition : lait entier (France), crème fraîche (35%),sucre, chocolat 70 % (Barry), sucres, miel. 500 grammes - 700 ml environ.
	Glace au praliné glace au praliné : crème, lait, œufs, sucres, noisettes et amandes, stabilisateur.
	Kouign Amann pour 4 personnes Ingrédients bio : farine, beurre demi sel, sucre semoule.
	le fraisier - 6 personnes pain de Gênes parfumé au citron, crème mousseline vanille et fraises, dessus meringue italienne ( ou fruits ou gelée de fruits...). Parfumage au Kirsch sur demande.
	Le Royal Chocolat 600g C'est un grand classique des entremets au chocolat. Un fond dacquoise aux noisettes concassées recouvert d'une couche de chocolat au lait feuilletine et praliné. mousse au chocolat , enrobé d'un glaçage miroir au chocolat. composition : farine bio (Ferme Marion), maïzena, œufs bio (France) sucre semoule, chocolat à 70 %, feuillantine, poudre de noisettes, praliné noisettes et amandes,
	LE ROYAL CHOCOLAT 850g C'est un grand classique des entremets au chocolat. Un fond dacquoise aux noisettes concassées recouvert d'une couche de chocolat au lait feuilletine et praliné. mousse au chocolat , enrobé d'un glaçage miroir au chocolat. composition : farine bio (Ferme Marion), maïzena, œufs bio (France) sucre semoule, chocolat à 70 %, feuillantine, poudre de noisettes, praliné noisettes et amandes,
	Paris Brest 6 pers. Pâte à chou, crème mousseline au praliné noisettes. Farine, œufs, beurre et noisettes (Turquie) bios, sucre blanc, sucre glace.
	Paris Brest 6 personnes Pâte à chou, crème au beurre praliné composition : lait, beurre bio (U.E.), œufs bios (France), farine bio (Moulin Marion), sucre semoule, amandes et noisettes bios (Turquie). 700 g
	Pavlova Fraises, framboises et crémeux agrumes Meringue fraiche, confit de fruits rouges ou d'agrumes, crème chantilly, fruits rouges
	Quiche au thon 6 personnes Tomates, thon naturel,moutarde à l’ancienne, baies roses, œufs,crème
	Quiche Ricotta Epinards 6p Pâte brisée, épinards, oeufs, crème et ricotta, parmesan
	Sablé breton aux framboises Sablé breton, crème diplomate, confit de framboises, framboises, décor confit
	Tarte à la mirabelle Pâte sucrée, crème diplomate, compotée de mirabelles, mirabelles pochées
	Tarte aux agrumes Pâte sablée, confit de mandarine et crémeux citron, meringue italienne et citron vert.
	Tarte aux fraises 6 personnes Fond spéculoos, pain de Gènes, fraises fraiches et coulis de fraise
	Tarte aux framboises et crème brulée - 6 personnes Tarte sucrée, crème d'amande, confit de framboises et palets de crème brulée à la vanille. Déco framboises fraiches.
	Tarte brousse petits pois et sauge 6 personnes Pâte brisée, brousse, petits pois et courgettes, sauge
	Tarte double chocolat et noisette 6 personnes Biscuit au chocolat noir et noisettes, sans farine, ganache au chocolat noir cuite au four
	Tarte feuilletée au pesto et tomates cerises 6 personnes Pâte feuilletée, pesto au basilic fait maison, tomates cerises, origan
	Tarte framboise et sauge. Pour 6 fraîches , feuilles de sau Pâte sucrée, ganache framboise et sauge, noisettes et miel
	Tarte framboises et ganache à la menthe 6 personnes Tarte aux framboises et ganache à la menthe : sablé breton, confit de framboises, ganache montée à la menthe, framboises et pistaches
	Tarte pistache framboises - 6 personnes Fond sablé, moelleux pistache, confit de framboises et framboises fraiches.
	Tarte salée Tatin aux légumes 6 personnes Poivrons, Auberginen, courgettes, oeufs, crème, aromates et graines
	Tarte Tatin pour 6 personnes Pâte sablée noisette, financier, mousse vanille et palet de pommes
	Tiramisu pour 6 personnes Pâte sablée - creme au mascarpone (maison),biscuits au café, crémeux café et poudre de chocolat