LA FERME AUX CANARDS

Graisse de canard 300 gr

Pâté au foie gras (40%) 200

L'ABATTAGE ; et la tranformation des canards, sont effectués directement à la ferme grâce à notre laboratoire aux normes sanitaires.

Pâté au foie gras (40%) 350g

Pâté de canard au poivre vert 200g

Pâté de canard figues et foie gras 100 gr

Rillettes pur canard 100 gr

100 gr

Rillettes pur canard 200g

Terrine de canard aux noisettes 100 gr

Confit de cuisses de canard  2 cuisses

Foie gras mi-cuit 200g

L' ELEVAGE: Nous élevons une partie de nos canards sur place, et le reste vient directement du Périgord, que nous finissons d'élever et de gaver et ceci tout au long de l'année.

fritons pur canard

Gésiers confits     300 gr  

Pâté au foie gras (40%)

Nos canards de barbarie sont nourris aux céréales, et à partir de 16 semaines nous les gavons de manière traditionnelle au mais grain entier, et cela pendant 18 jour.

Pâté de canard au poivre vert 100 gr

Pâté de canard figues et foie gras 200g

Rillettes pur canard 350g

Terrine de canard aux noisettes 200g