Photo | Description |
---|---|
Bûche cendréeBûche cendrée de 240g, au lait cru de chèvre affinage 8 à 15 jours. Petite exploitation de 12 hectares, ce qui permet aux 110 chèvres de pâturer durant l'année. |
|
CrottinCrottin de 90g au lait cru de chèvre affinage 5 à 12 jours. Petite exploitation de 12 hectares, ce qui permet aux 110 chèvres de pâturer durant l'année. |
|
Fromage de chèvre fraisFromage frais de chèvre au lait cru, enrobé de fleurs comestibles (pétales de fleurs de mauve, de fleurs de bleuet, de fleurs de rose et de fleurs de trigonelle bleues) |
|
PaletPalet de 200g, au lait cru de chèvre affinage 8 à 15 jours. Petite exploitation de 12 hectares, ce qui permet aux 110 chèvres de pâturer durant l'année. |
|
Pyramide cendréePyramide cendrée de 220g, au lait cru de chèvre affinage 10 à 20 jours. Petite exploitation de 12 hectares, ce qui permet aux 110 chèvres de pâturer durant l'année. |
|
Sancerrois cendréSancerrois cendré 150g, au lait cru de chèvre affinage 8 à 15 jours. Petite exploitation de 12 hectares, ce qui permet aux 110 chèvres de pâturer durant l'année. |