Liste des produits (94)

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	BIB Jus d'orange bio 5l (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette Jus d'orange bio bib 5l
	Bib jus de pomme bio 5L (AB) EARL les vergers de la reinette/Collectif Percheron - Bib (Bag in Box) de 5 litres de jus de pomme bio
	Calvados 2019 (AB) 70 cl et 40 degrés " Ce Calvados, d’assemblages de différents fûts de même année, possède toutes les qualités d’un Calvados traditionnel. "les vergers de la morinière via Collectif Percheron
	Camembert Bio 250 g (AB) EURL les fromages de Stéphanie (artisan)/collectif percheron : Notre Camembert de Normandie AOP est fabriqué au sein de notre petite fromagerie artisanale, à partir du lait de 2 fermes voisines (dont celle de Céline et Michel Ragot qui proposent aussi leurs produits via le collectif). Sa couverture et son goût varient quelque peu avec les saisons. Nos camemberts vous seront proposés assez jeunes,
	Caramel au beurre salé AB, pot 200 g (AB) Laurence le Ray les galettes d'Adèle (artisan)/collectif percheron. Composition :beurre demi-sel bio, crème fraîche AB 15 % matière grasse, sucre de canne blond AB
	Cassoulet de canard (pour 2 personnes)(AB) Collectif Percheron - producteur : Cédric Babin
	Chili - pot de 650 g (AB) Collectif percheron, producteurs : les Bocks de Sauret, Tomates, haricot rouge, maïs, épices
	cidre demi-sec AOP PERCHE (5,5°) 75 cl AB Collectif percheron -EARl Le verger de la reinette
	Colis agneau quart épaule ou gigot et pièces env 4.000 kg (AB) Producteur Erik Lefrançois, AB Gigot raccourci ou épaule, collier, poitrine, 2 paquet de côtes ou selles.  DLC: 3 semaines de la date de découpe
	Colis boeuf croisé normand/angus à griller 3 kg (AB) Collectif Percheron, GAEC du Val Primbert. Colis 3 kg à griller :1 rôti env. 800 g, complété par des steaks, faux filet ou entrecôte,1 bavette ou 1 hampe , une basse côte ou de l'onglet, 1 paquet de chipo et 1 paquet de merguez 350 grs. éventuellement des 2 steaks hachés(2X150 grs)= préparation bouchère
	Colis boeuf croisé normand/angus à mijoter 3 kg (AB) Collectif Percheron Gaec du Val Primbert (bio) colis sous vide de pièces à mijoter (choisi entre les pièces suivantes : plat de cotes, jarret, pot au feu, bourguignon, rôti cocotte, paleron )
	Colis de 5 kg de veau BIO Collectif Percheron Stephane Fassier : morceaux nobles : côtes (2), escalopes (3 à 4 en tout), rôti four (1,2 kg ou 1,3 kg), osso bucco (morceau de jarret à mitonner, viande avec os à moëlle) "bas morceaux" : rôti cocote (1,2 kg ou 1,3 kg), blanquette (plus copieuse que dans le colis de 5 kg)
	Colis de boeuf croisé normande/angus AB - 5 kg GAEC du Val Primbert/Collectif Percheron,Colis de boeuf Au poids - environ 5 kg, 16.20 €/kg composition produits : 50 % morceaux nobles, 50 % bas morceaux Au moins un rôti et environ 15 pièces par colis, choisies entre les morceaux suivants (tout n'est pas présent): > à braiser/bas morceaux : basse côtes Steak 1 étoiles/2ere catégorie > à braiser/morceaux nobles Steak 2 étoile/1ere caté
	Colis de viande de porc AB 5 kg- Val Primbert Colis de viande de porc 5 kg Bio Collectif Percheron GAEC du Val Primbert (3) Compo colis de porc : escalope, sauté, côtes, échine, rôti, rouelle, poitrine en tranche et éventuel complément en saucisse chipo pour arriver à 5kg si besoin DLC : 10 jours après étiquetage
	confiture de crème au caramel - pot de 200 g (AB) Producteur : Pis Vert, À déguster sur des crêpes ou des tartes ou simplement sur des tartines. À ne pas abuser sous risque de cholestérol ! Conserve qui se consomme 1 mois après ouverture (une date de fabrication est indiqué sur le pot)
	Coquillettes - 1 kg (AB) Par la ferme de l'Angenardière, avec sa farine. Via Collectif Percheron
	Coquillettes - 2 kg (AB) Par la ferme de l'Angenardière, avec sa farine. Via Collectif Percheron
	Coquillettes - 5 kg (AB) Par la ferme de l'Angenardière, avec sa farine. Via Collectif Percheron
	Crème fraîche - pot de 250 ml AB Collectif Percheron producteur EURL les fromages de Stéphanie (artisan) Artisane installée à St Léger sur Sarthe (dans l'Orne) lait provenant de vaches normandes sur trois exploitations AB : Ferme du Chemin Perray, chez Céline et Michel Ragot, sur la commune de Coulimers. Gilles Veigneau, installé sur la commune de Bures. Thierry Lemaître, installé sur la commune de Hauterives.
	Crème fraîche BIO (lait de vache) pot 20 cl Collectif Percheron
	Crêpes (AB) Collectif Percheron producteur : les Galettes d'Adèle Laurence le ray (artisan) : 4 crêpes bio d'environ 75 g chacune, fabriquées artisanalement selon la recette familiale (pays du Mené) transmise aux femmes de génération en génération ! Pétries et travaillées à la main, les crêpessont, après un temps de repos, étalées à l’aide d’un rozell sur le bilig légèrement graissé au saindoux et cuites des
	Daguet colis de 4 kg (AB) Collectif percheron, producteur : Michele et Sylvain Lebrun. Composition sauté, rôti(800gr à 900gr) escalope, et saucisses. Daguet labellisé Bio DLC 12 jours
	Daguet-rôti cuissot d'1kg - Collectif Percheron Collectif Percheron : rôti cuissot de daguet 1kg élevage en lisière de forêt dans de grands espaces. Pâturage et fourrage de très bonne qualité de la ferme pour l'hiver.
	Daguet-Rôti cuissot de 500g - Collectif Percheron Collectif Percheron : rôti cuissot de daguet 500g. Daguet élevage en lisière de forêt dans de grands espaces. Pâturage et fourrage de très bonne qualité de la ferme pour l'hiver.
	Fait'a la ferme 180 g (AB) Collectif Percheron :val primbert Une spécialité bio de brebis faite à la ferme qui aurait pu s'appeler Fèta de brebis, si ce dernier terme n'était pas une marque déposée. 180 g
	Farine blé T55 bio 1 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent (AB): Farine de blé blanche T55. T55 T65 T80 et T110 sont des taux liés au blutage, l'opération qui après la mouture du blé, sépare la farine des autres éléments du blé (essentiellement le son). Moins le taux est élevé et moins ces autres éléments sont présents.
	Farine blé T55 bio 1kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent : Farine de blé bio T55 sac 1kg
	Farine blé T55 bio 5 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent Farine T55 sac de 5 kg AB
	Farine blé T65 1kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent : Farine de blé biologique T65 (blanche)
	Farine blé T80 bio 5 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Bertrand Bacle
	Farine de blé T55 - sac de 1 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent T55 T65 T80 et T110 sont des taux liés au blutage, l'opération qui après la mouture du blé, sépare la farine des autres élèments du blé (essentiellement le son). Moins le taux est élevé et moins ces autres élèments sont présents. A l'inverse plus le taux est élevé et plus la farine est riche de ces autres élèments nutritifs.T55 est une farine b
	Farine de sarrasin (type T110) 1kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent Farine de sarrasin bio
	Filet de 3 kg carottes (AB) Collectif percheron producteur les jardins de la rue
	Filet de 3 kg oignons (AB) Collectif percheron producteur au jardin loupéen (Anthony lasfont) oignons bio
	Filet Pommes de terre agria (AB) (2 €/kg) Collectif Percheron producteur les jardins de la rue - purée
	Frisottis 1kg (AB) Collectif percheron. Producteur : Erik et Julie Lefrançois Graux Frisottis
	Frisottis 2 kg (AB) Producteur : Erik et Julie Lefrançois Graux Frisottis
	frisottis 5 kg (AB) Collectif Percheron- Angenardière, Erik et Julie Lefrançois
	Fromage blanc (lait de vache) - Pot de 500 g (AB) Collectif Percheron producteur : GAEC du Pis Vert
	Fromage blanc 250gr (AB) Collectif Percheron - GAEC du Pis Vert Fromage blanc 250 gr pot en verre (a rapporter) GAEC PIS VERT fromages au lait de vache
	Fromage blanc lissé - pot de 380 g (AB) Collectif percheron, producteurs : GAEC du Pis vert
	Galettes sarrasin (AB) (saindoux/porc utilisé pour la cuisso Collectif Percheron producteur les Galettes d'Adèle (Laurence Le Ray artisan) 6 galettes sarrasin bio d'environ 105 g chacune, fabriquées artisanalement selon la recette familiale (pays du Mené) transmise aux femmes de génération en génération ! Pétries et travaillées à la main, les galettes sont, après un temps de repos, étalées à l’aide d’un rozell sur le bilig légèrement graissé au saindoux et
	Grand Ouy bio 400g (AB) Collectif Percheron producteur ¨pis vert - Fromage affiné à pâte cuite pressée, il est parfois présenté de manière un peu sommaire et pas très réglementaire comme le gruyère du percher
	Huile de colza - 3 litres (AB) Collectif percheron, producteur : GAEC de la painerie
	Huile de tournesol 3 litres (AB) Collectif Percheron, producteur : GAEC de la painerie
	Jus de pomme 75 cl (AB) Collectif percheron producteur earl le verger de la reinette
	Jus de pomme gingembre (75 cl) (AB) Collectif Percheron - EARL le verger de la reinette Assemblage jus de pomme reinette et jus de gingembre (origine pérou)
	Jus de pomme sureau 75 cl (AB) collectif percheron : Earl le Verger de la reinette
	Jus de pomme-fruit de la passion bio 75 cl (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinettel
	Jus de Pommes Cassis (75c) (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinettel
	Jus de Pommes Framboises (75cl) (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinettel
	Le Cabochard (350 g) (fromage vache) (AB) ¨Pis Vert via le collectif percheron "pâte molle à croûte lavée. Sa consistance rappelle celui du Pont l’Evêque ou du Carré de l’Est et son goût celui du maroilles (fromage fort !) . À déguster tel quel ou à essayer en version flamiche. Au lait entier cru "
	Lentille tomates oignon pot 720 g (AB) collectif percheron : les bocks de Sauret Lentilles, tomates, oignons, curry, sel lentilles non produites sur la ferme (actibio, origine France) DLC env. 2 ans à fabrication
	merguez douce de boeuf 340 g (+/- 10 g) merguez de boeuf non piquante DLC : 21 jours après l'emballage environ 340 grs soit 5 saucisses
	Merguez forte de boeuf 340 g (+/- 10 g) merguez de boeuf non piquante DLC : 21 jours après l'emballage environ 340 grs soit 5 saucisses
	Miel de printemps 500 g Collectif percheron, producteur Michel Ducrocq miel de printemps 500 g
	Miel d’été 500 g Collectif percheron producteur Michel Ducrocq : miel d'été jaune légèrement ambré et moelleux (pot 500 g)
	Oeufs bio - boite de 6 (AB) Collectif Percheron - producteur GAEC de la Sellerie
	Orties (AB) Collectif percheron producteur les tisanes du thymerais : tisane volume 1l. Plante à infusion ou tisanes produites dans le Thymerais. 1 volume d'un litre de tisanes/plantes permet 5 litres d'infusions.
	Pain d’épices 250 g (AB) Collectif percheron :producteur Michel Ducrocq pain d'épices ( farine, zeste citron et orange) PRODUIT NON BIO
	Pesto aïl des ours (AB) pot de 105 g Collectif Percheron producteur : les Bocks de Sauret aïl des ours+ huile d'olive + citron + vinaigre balsamique et sel + noix noix : non produite sur la ferme, (actibio, origine extraeuropéenne) DLC env. 2 ans à fabrication
	Pétillant de pomme (AB)bio, sans alcool, 75 cl Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette
	Pétillant de sureau (AB) sans alcool 75 cl Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette
	Pintade bio environ 1.7 kg env. Collectif Percheron. Volaille de Fontenai, nourrie de céréales bio, sans pesticides et sans OGM,selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique
	Poiré fermier 4,5 ° 75 cl (AB) Collectif Percheron producteur les vergers de la morinière
	Poulet bio prix au KG (compter env.2 kg ) AB Collectif Percheron - Poulet - producteur : Cédric Babin
	Poulet découpé entre 1 et 1,5 kg barquette AB Collectif Percheron, producteur : Cédric Babin : 2 cuisses, 2 filets, 2 ailes DLC 7 : jours après emballage pour les livraisons du samedi : 6 ou 3 jours pour les livraisons du mardi : 1 jours pour les livraisons du mercredi 6 jours pour les livraisons du jeudi 5 jours
	Quart de Tomme fraîche vache (env 500g) (AB) Collectif Percheron producteur les fromages de Stéphanie - Moulé 2 jours auparavant. La tome est un fromage à pate crue, pressée, à partir de lait de vache normande. Usage de la tome fraîche : comme un fromage ou condiment cuisine (grattin, aligot, cube en salade ou fondue)
	Ratatouille bio (AB) pot de 690 g (2 personnes) Collectif Percheron, producteur la ferme de tanga
	Rillettes de canard (pot 180g) (AB) (porc dans la recette) Collectif Percheron - producteur : les Volailles de Fontenay (Cédric babin) Rillette : viande de canard mijotée dans de la graisse de porc, puis hachée salée poivrée. DLUO de 2 ans après fabrication.
	Rillettes fermières de porc - 180 g (AB) Collectif Percheron : Sophie Chaussi
	Riz-au-lait 500 ml (AB) Collectif Percheron : les Fromages de Stéphanie Artisane installée à St Léger sur Sarthe (dans l'Orne) lait provenant de vaches normandes sur trois exploitations AB : Ferme du Chemin Perray, chez Céline et Michel Ragot, sur la commune de Coulimers. Gilles Veigneau, installé sur la commune de Bures. Thierry Lemaître, installé sur la commune de Hauterives.
	Rond de vache affiné, demi-sec (AB) Collectif percheron, producteur : GAEC du Pis Vert
	Rond de vache, fromage frais env 230 g (AB) Collectif percheron, producteur : GAEC du Pis Vert
	Sauce bolognaise bio (pot de 400g) Collectif Percheron -producteur : Val Primbert.0 Sauce bolognaise bio 40% de viande de bœuf en pot de 400 g, légumes AB
	Saucisses de canard aux lentilles - 800 g (AB) COllectif Percheron, producteur Cédric Babin saucisse à base de filets de canard, cuits dans des lentilles, avec des légumes. DLUO de 2 ans après fabrication.
	Saucisses lentilles - 4 saucisses 400 g de lentilles - 800 g (AB) collectif percheron, producteur : Sophie Chaussi
	Tagliatelles 1 kg (AB) Collectif percheron. Erik et Julie Lefrançois Graux
	Tagliatelles 2 kg (AB) Collectif percheron. Erik et Julie Lefrançois Graux (5.94 €/kg)
	tagliatelles 5 kg(AB) Collectif percheron : l'angenardière, Erik et Julie lefrançois Présentation par les producteurs "Les pâtes de l'Angenardière : Les pâtes sèches sont fabriquées au fournil avec notre farine de blé tendre (la même que celle utilisée pour le pain) ce qui les différencie des pâtes "classiques" produites à partir de semoule de blé dur. Nous y ajoutons juste de l'eau dynamisée et du sel de Guérand
	Terrine de canard nature 180 g (Collectif Percheron) porc en liant (AB) Collectif percheron, producteur Cédric Babin : errine : cuisson de viande de canard + graisse et gras de porc + légumes (carottes, persil) + épices + fécule de pomme de terre DLUO de 2 ans après fabrication.
	Terrine de daguet (CERF) à la royale 200 g (pot) - Collectif Percheron producteur : Michelle et Sylvain lebrun. Terrine de daguet (CERF) à la royale 200 g (pot)
	Tomme affinée de vache bio env. 400 g Collectif Percheron, producteur les fromages de stéphanie Tome affinée vache (environ 1.5 mois) - 400 g fromages de Stéphanie
	Tomme de vache normande 400gr Jean Averti (goût fort) (AB) Collectif Percheron, producteur PIS vert . Type tomme de montagne.pâte souple et ferme. Goût plus puissant et rustique avec l’affinage de 6 mois. Croûte fleurie 30 % de lait écrémé.
	Tomme fraîche de vache (environ 1 kg) (AB) Collectif Percheron producteur : les fromages de stéphanie ; Moulé 2 jours auparavant. La tome est un fromage à pâte crue, pressée, à partir de lait de vache normande. Usage de la tome fraîche : comme fromage ou condiment cuisine (gratin, aligot, cube en salade ou fondue )Tous les produits du GAEC du Pis vert sont réalisés à partir de lait de vaches normandes, nourries au foin et à l'herbe uniqu
	Yaourt brebis 500 ml (AB) Collectif Percheron : GAEC du Val Primbert
	Yaourt citron (AB) (base lait de vache) pot de 12cl Collectif Percheron -Gaec du Pis vert Yaourt fait à partir de lait cru, sans conservateur (levain bio). Arôme à partir d'huile essentielle de citron, sucre de canne non raffiné DLC : 3 semaines. Tous les produits du GAEC du Pis vert sont réalisés à partir de lait de vaches normandes, nourries au foin et à l'herbe uniquement, ce qui donne un lait de meilleure qualité. Les fromages ont une bonne val
	Yaourt citron (AB) (base lait de vache) pot de 72cl Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	Yaourt nature Bio (base lait de vache) pot de 12cl Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	Yaourt nature bio (lait de vache) pot de 72cl Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	Yaourt vanille BIO (base lait de vache) pot 12cl Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	Yaourt vanille BIO (lait de vache) pot de 72 cl Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	ZNC doublon Tisane melange bien être (AB) producteur les tisanes du thymerais (collectif percheron) marjolaine, isope, lavande, millepertuis, sauge, mélisse
	ZncChipolatas de veau - 500 g Uniquement de la viande de veau hachée, poivrée salée (peu de gras). Chipolatas : saucisse allongée et plus fine.