COLLECTIF PERCHERON DES PRODUCTEURS FERMIERS (GIE)

Liste des produits (92)

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	BIB Jus d'orange bio 5l (AB) Reinette Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette Jus d'orange bio bib 5l
	Bib jus de pomme bio 5L (AB) Reinette EARL les vergers de la reinette/Collectif Percheron - Bib (Bag in Box) de 5 litres de jus de pomme bio
	Camembert Bio 250 g (AB) Crémerie - Stéphanie EURL les fromages de Stéphanie (artisan)/collectif percheron : Notre Camembert de Normandie AOP est fabriqué au sein de notre petite fromagerie artisanale, à partir du lait de 2 fermes voisines (dont celle de Céline et Michel Ragot qui proposent aussi leurs produits via le collectif). Sa couverture et son goût varient quelque peu avec les saisons. Nos camemberts vous seront proposés assez jeunes,
	Caramel au beurre salé AB, pot 200 g (AB) boulangerie - Laurence Laurence le Ray les galettes d'Adèle (artisan)/collectif percheron. Composition :beurre demi-sel bio, crème fraîche AB 15 % matière grasse, sucre de canne blond AB
	Chipolatas de boeuf 340 g environ - Guillaume Lesage Chipolatas de boeuf( chipo) de Guillaume Lesage DLC : 21 jours après l'emballage environ 340 grs
	cidre demi-sec AOP PERCHE (5,5°) 75 cl AB boisson reinette Collectif percheron -EARl Le verger de la reinette
	Colis de boeuf Bio de 5kg Guillaume Lesage Boeuf (Salers) seulement morceaux entiers : un rôti, boeuf bourguignon, steaks persillés, entrecôte ou morceaux à fondue, bavette, pot au feu, faux filet. Pas de hachés, ni chipo/merguez. DLC de 3 semaines sous vide et dans frigo à 2-4°C.
	Colis de Boeuf croisé normand/angus- colis 5 kg morceaux uniquement Erik Lefrancois - Nature et Progrès
	Colis de viande de porc AB 5 kg- Val Primbert Colis de viande de porc 5 kg Bio Collectif Percheron GAEC du Val Primbert (3) Compo colis de porc : escalope, sauté, côtes, échine, rôti, rouelle, poitrine en tranche et éventuel complément en saucisse chipo pour arriver à 5kg si besoin DLC : 10 jours après étiquetage
	Coquillettes - 1 kg (AB) Epicerie - Angenardière Par la ferme de l'Angenardière, avec sa farine. Via Collectif Percheron
	Coquillettes - 2 kg (AB) Epicerie - Angenardière Par la ferme de l'Angenardière, avec sa farine. Via Collectif Percheron
	Coquillettes - 5 kg (AB) Epicerie - Angenardière Par la ferme de l'Angenardière, avec sa farine. Via Collectif Percheron
	Crème chocolat au lait de brebis - 2 pots de 125 cl (AB) crémerie val primbert Collectif percheron : Val Primbert au lait de brebis pasteurisé. Les brebis sont élevées en plein air. Pour l'être humain le lait de brebis est digérable plus facilement.
	Crème fraîche - pot de 250 ml AB Crémerie - Stéphanie Collectif Percheron producteur EURL les fromages de Stéphanie (artisan) Artisane installée à St Léger sur Sarthe (dans l'Orne) lait provenant de vaches normandes sur trois exploitations AB : Ferme du Chemin Perray, chez Céline et Michel Ragot, sur la commune de Coulimers. Gilles Veigneau, installé sur la commune de Bures. Thierry Lemaître, installé sur la commune de Hauterives.
	Crème fraîche BIO (lait de vache) pot 20 cl Crèmerie Gaëc du Pis vert Collectif Percheron
	Crêpes (AB) paquet de 4 boulangerie - Laurence Collectif Percheron producteur : les Galettes d'Adèle Laurence le ray (artisan) : 4 crêpes bio d'environ 75 g chacune, fabriquées artisanalement selon la recette familiale (pays du Mené) transmise aux femmes de génération en génération ! Pétries et travaillées à la main, les crêpessont, après un temps de repos, étalées à l’aide d’un rozell sur le bilig légèrement graissé au saindoux et cuites des
	Faisselle de brebis - 500 ml (AB) crémerie val primbert Collectif Percheron : GAEC du Val Primbert
	Fait'a la ferme 180 g (AB) Collectif Percheron :val primbert Une spécialité bio de brebis faite à la ferme qui aurait pu s'appeler Fèta de brebis, si ce dernier terme n'était pas une marque déposée. 180 g
	Farine blé T55 bio 1 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent (AB): Farine de blé blanche T55. T55 T65 T80 et T110 sont des taux liés au blutage, l'opération qui après la mouture du blé, sépare la farine des autres éléments du blé (essentiellement le son). Moins le taux est élevé et moins ces autres éléments sont présents.
	Farine blé T55 bio 1kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent : Farine de blé bio T55 sac 1kg
	Farine blé T55 bio 5 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent Farine T55 sac de 5 kg AB
	Farine blé T65 1kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent : Farine de blé biologique T65 (blanche)
	Farine blé T80 bio 1 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : FERME PAYSANNE : Farine de blé T 80 . T80 = demi-complète. AB
	Farine blé T80 bio 5 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : FERME PAYSANNE
	Farine de blé T55 - sac de 1 kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent T55 T65 T80 et T110 sont des taux liés au blutage, l'opération qui après la mouture du blé, sépare la farine des autres élèments du blé (essentiellement le son). Moins le taux est élevé et moins ces autres élèments sont présents. A l'inverse plus le taux est élevé et plus la farine est riche de ces autres élèments nutritifs.T55 est une farine b
	Farine de sarrasin (type T110) 1kg (AB) Collectif Percheron - producteur : Jean Marc Vincent Farine de sarrasin bio
	Filet de 3 kg carottes (AB) Collectif percheron producteur les jardins de la rue
	Filet de 3 kg oignons (AB) Collectif percheron producteur au jardin loupéen (Anthony lasfont) oignons bio
	Filet Pommes de terre agria (AB) 5 kg Collectif Percheron producteur les jardins de la rue - 5kg
	Frisottis 1kg (AB) Epicerie - angenardière Collectif percheron. Producteur : Erik et Julie Lefrançois Graux Frisottis
	Frisottis 2 kg (AB) Epicerie - angenardière Producteur : Erik et Julie Lefrançois Graux Frisottis
	frisottis 5 kg (AB) Epicerie - Angenardière Collectif Percheron- Angenardière, Erik et Julie Lefrançois
	Fromage blanc (lait de vache) - Pot de 500 g (AB) Crèmerie pis vert Collectif Percheron producteur : GAEC du Pis Vert
	fromage blanc battu brebis 500 ml (AB) crémerie val primbert Collectif Percheron : GAEC du Val Primbert Fromage à pâte persilléeFromage blanc onctueux au lait de brebis entier non pasteurisé.
	Fromage blanc lissé - pot de 380 g (AB) crèmerie - pis vert Collectif percheron, producteurs : GAEC du Pis vert
	Galettes sarrasin (AB) (saindoux/porc utilisé pour la cuisson boulangerie - Laurence Collectif Percheron producteur les Galettes d'Adèle (Laurence Le Ray artisan) 6 galettes sarrasin bio d'environ 105 g chacune, fabriquées artisanalement selon la recette familiale (pays du Mené) transmise aux femmes de génération en génération ! Pétries et travaillées à la main, les galettes sont, après un temps de repos, étalées à l’aide d’un rozell sur le bilig légèrement graissé au saindoux et
	Grand Ouy bio 400g (AB) crèmerie pis vert Collectif Percheron producteur ¨pis vert - Fromage affiné à pâte cuite pressée, il est parfois présenté de manière un peu sommaire et pas très réglementaire comme le gruyère du percher
	Huile de colza - 3 litres (AB) Gaëc de la Painerie Collectif percheron, producteur : GAEC de la painerie
	Huile de tournesol 3 litres (AB) Gaëc de la Painerie Collectif Percheron, producteur : GAEC de la painerie
	Jus de pomme 75 cl (AB) boisson reinette Collectif percheron producteur earl le verger de la reinette
	Jus de pomme hibiscus bio 75 cl (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette
	Jus de pomme sureau 75 cl (AB) collectif percheron : Earl le Verger de la reinette
	Jus de pomme-fruit de la passion bio 75 cl (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinettel
	Jus de Pommes Cassis (75c) (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinettel
	Jus de Pommes Framboises (75cl) (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinettel
	Le Cabochard (350 g) (fromage vache) (AB) crèmerie - pis vert ¨Pis Vert via le collectif percheron "pâte molle à croûte lavée. Sa consistance rappelle celui du Pont l’Evêque ou du Carré de l’Est et son goût celui du maroilles (fromage fort !) . À déguster tel quel ou à essayer en version flamiche. Au lait entier cru "
	Merguez non piquantes de boeuf 340 g environ (4 portions) Guillaume Lesage Merguez non piquantes de boeuf 340 g environ (4 portions) Guillaume Lesage
	Miel d’été 500 g epicerie Michel Ducrocq Collectif percheron producteur Michel Ducrocq : miel d'été jaune légèrement ambré et moelleux (pot 500 g)
	Mitonné de daguet aux girolles - pot de 750 ml AB collectif percheron - Michèle et Sylvain Lebrun
	Oeufs bio - boite de 6 (AB) Crèmerie GAEC de la sellerie Collectif Percheron - producteur GAEC de la Sellerie
	Pain de seigle boule au levain de blé 500 g Collectif Percheron, producteur Erik et Julie Lefrançois Graux
	Pain moulé aux olives 400 g collectif percheron - l'angenardière
	Pain moulé pur sarrasin - 500g Collectif Percheron - producteur Erik et Julie Le Francois - agriculture biologique. Pain moulé pur sarrasin (500 g)
	Pétillant de pomme (AB)bio, sans alcool, 75 cl boisson reinette Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette
	Pétillant de sureau (AB) sans alcool 75 cl boisson reinette Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette
	Pintade bio environ 1.7 kg env. Viande - Volailles de Fontenay Collectif Percheron. Volaille de Fontenai, nourrie de céréales bio, sans pesticides et sans OGM,selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique
	Poulet bio prix au KG (compter env.2 kg ) AB Viande : Volailles de Fontenay Collectif Percheron - Poulet - producteur : Cédric Babin
	Poulet découpé entre 1 et 1,5 kg barquette AB Viande - Volailles de Fontenay Collectif Percheron, producteur : Cédric Babin : 2 cuisses, 2 filets, 2 ailes DLC 7 : jours après emballage pour les livraisons du samedi : 6 ou 3 jours pour les livraisons du mardi : 1 jours pour les livraisons du mercredi 6 jours pour les livraisons du jeudi 5 jours
	Préparation bouchère hachée de bœuf à l'unité de Guillaume Lesage Préparation bouchère (haché de boeuf) portion de 120g environ. Guillaume Lesage
	Quart de Tomme fraîche vache (env 500g) (AB) Crémerie - Stéphanie Collectif Percheron producteur les fromages de Stéphanie - Moulé 2 jours auparavant. La tome est un fromage à pate crue, pressée, à partir de lait de vache normande. Usage de la tome fraîche : comme un fromage ou condiment cuisine (grattin, aligot, cube en salade ou fondue)
	Ratatouille bio (AB) pot de 690 g (2 personnes) Epicerie - Tanga Collectif Percheron, producteur la ferme de tanga
	Rillettes de canard (pot 180g) (AB) (porc dans la recette) conserves - Volailles de Fontenay Collectif Percheron - producteur : les Volailles de Fontenay (Cédric babin) Rillette : viande de canard mijotée dans de la graisse de porc, puis hachée salée poivrée. DLUO de 2 ans après fabrication.
	Riz-au-lait 500 ml (AB) crèmerie - les fromages de Stéphanie Collectif Percheron : les Fromages de Stéphanie Artisane installée à St Léger sur Sarthe (dans l'Orne) lait provenant de vaches normandes sur trois exploitations AB : Ferme du Chemin Perray, chez Céline et Michel Ragot, sur la commune de Coulimers. Gilles Veigneau, installé sur la commune de Bures. Thierry Lemaître, installé sur la commune de Hauterives.
	Rond de vache affiné, demi-sec (AB) crèmerie pis vert Collectif percheron, producteur : GAEC du Pis Vert
	Rond de vache, fromage frais env 230 g (AB) crèmerie pis vert Collectif percheron, producteur : GAEC du Pis Vert
	Sauce tomate herbe de provence 680g - 9.4 €/kg) (AB) Les bocks de Sauret Collectif Percheron - Les Bocks de Sauret Tomates, romarin, thym et sel DLC env. 2 ans à fabrication
	Sauce tomates basilic - pot de 680 g (9.4€/kg) (AB) Les bocks de Sauret Collectif Percheron : les Bocks de Sauret Tomates basilic sel DLC env. 2 ans à fabrication
	Saucisses de canard aux lentilles - 800 g (AB) COllectif Percheron, producteur Cédric Babin saucisse à base de filets de canard, cuits dans des lentilles, avec des légumes. DLUO de 2 ans après fabrication.
	Saucisses de porc type Toulouse - environ 530 g (AB) Val primbert Collectif - Val Primbert
	Saucisson sec sans sel nitrité 160g environ Saucisson sec sans sel nitrité 160g environ par la Ferme des Epasses
	SKELI - yaourt type skyr à la grecque - pot de 40 cl NOUVEAU SKELI - yaourt type skyr à la grecque - pot de 40 cl NOUVEAU - GAEC du PIS VERT
	Tagliatelles 1 kg (AB) Epicerie - angenardière Collectif percheron. Erik et Julie Lefrançois Graux
	Tagliatelles 2 kg (AB) Epicerie - angenardière Collectif percheron. Erik et Julie Lefrançois Graux (5.94 €/kg)
	tagliatelles 5 kg (AB) Epicerie - Angenardière Collectif percheron : l'angenardière, Erik et Julie lefrançois Présentation par les producteurs "Les pâtes de l'Angenardière : Les pâtes sèches sont fabriquées au fournil avec notre farine de blé tendre (la même que celle utilisée pour le pain) ce qui les différencie des pâtes "classiques" produites à partir de semoule de blé dur. Nous y ajoutons juste de l'eau dynamisée et du sel de Guérand
	Terrine de canard nature 180 g (Collectif Percheron) porc dedans (AB) conserves - Volailles de Fonte Collectif percheron, producteur Cédric Babin : terrine : cuisson de viande de canard + graisse et gras de porc + légumes (carottes, persil) + épices + fécule de pomme de terre DLUO de 2 ans après fabrication.
	Terrine de daguet (CERF) à la royale 200 g (pot) - Collectif Percheron producteur : Michelle et Sylvain lebrun. Terrine de daguet (CERF) à la royale 200 g (pot)
	Tomme affinée de vache bio env. 400 g Crémerie - Stéphanie Collectif Percheron, producteur les fromages de stéphanie Tome affinée vache (environ 1.5 mois) - 400 g fromages de Stéphanie
	Tomme fraîche de vache (environ 1 kg) (AB) crèmerie stephanie Collectif Percheron producteur : les fromages de stéphanie ; Moulé 2 jours auparavant. La tome est un fromage à pâte crue, pressée, à partir de lait de vache normande. Usage de la tome fraîche : comme fromage ou condiment cuisine (gratin, aligot, cube en salade ou fondue )Tous les produits du GAEC du Pis vert sont réalisés à partir de lait de vaches normandes, nourries au foin et à l'herbe uniqu
	Trio de trois terrines de daguet (porc dans la recette) de 60 g pots = mousse de foie, rillettes, terrines aux pommes Collectif Percheron, producteur : Michèle et Sylvain Lebrun
	Yaourt AB brebis aux fruits : abricot - 2 pots de 125 ml crémerie val primbert Collectif percheron. Val Primbert 2 yaourts bio de 125 ml au lait de brebis pasteurisé. Les brebis sont élevées en plein air. Pour l'être humain le lait de brebis est digérable plus facilement.
	Yaourt AB brebis aux fruits : figue 2 pots de 125 ml crémerie val primbert Collectif percheron. Val Primbert 2 yaourts bio de 125 ml au lait de brebis pasteurisé. Les brebis sont élevées en plein air. Pour l'être humain le lait de brebis est digérable plus facilement.
	Yaourt AB brebis crème de chataigne - 2 pots de 125 ml crémerie val primbert Collectif percheron.Val Primbert 2 yaourts bio de 125 ml au lait de brebis pasteurisé. Les brebis sont élevées en plein air. Pour l'être humain le lait de brebis est digérable plus facilement.
	Yaourt bio brebis aux fruits rouges 2 pots 125 ml crémerie val primbert Collectif percheron. Val Primbert au lait de brebis pasteurisé. Les brebis sont élevées en plein air. Pour l'être humain le lait de brebis est digérable plus facilement.
	Yaourt Brebis 2 pots de 125ml (AB) Cremerie Val Primbert Collectif Percheron : GAEC du Val Primbert
	Yaourt brebis 500 ml (AB) crémerie val primbert Collectif Percheron : GAEC du Val Primbert
	Yaourt brebis sucré à la vanille bourbon Cremerie Val Primbert Collectif percheron. 2 yaourts bio de 125 ml au lait de brebis pasteurisé. Les brebis sont élevées en plein air. Pour l'être humain le lait de brebis est digérable plus facilement.
	Yaourt citron (AB) (base lait de vache) pot de 12cl crèmerie pis vert Collectif Percheron -Gaec du Pis vert Yaourt fait à partir de lait cru, sans conservateur (levain bio). Arôme à partir d'huile essentielle de citron, sucre de canne non raffiné DLC : 3 semaines. Tous les produits du GAEC du Pis vert sont réalisés à partir de lait de vaches normandes, nourries au foin et à l'herbe uniquement, ce qui donne un lait de meilleure qualité. Les fromages ont une bonne val
	Yaourt citron (AB) (base lait de vache) pot de 72cl crèmerie pis vert Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	Yaourt nature Bio (base lait de vache) pot de 12cl crèmerie pis vert Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	Yaourt nature bio (lait de vache) pot de 72cl crèmerie pis vert Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	Yaourt vanille BIO (base lait de vache) pot 12cl crèmerie pis vert Collectif Percheron -Gaec du Pis vert
	Yaourt vanille BIO (lait de vache) pot de 72 cl crèmerie pis vert Collectif Percheron -Gaec du Pis vert