Liste des produits des Épis

Liste des produits (38)

Photo	Description
	Bib jus de pomme bio 5L (AB) EARL les vergers de la reinette/Collectif Percheron - Bib (Bag in Box) de 5 litres de jus de pomme bio
	Camembert Bio 250 g (AB) EURL les fromages de Stéphanie (artisan)/collectif percheron : Notre Camembert de Normandie AOP est fabriqué au sein de notre petite fromagerie artisanale, à partir du lait de 2 fermes voisines (dont celle de Céline et Michel Ragot qui proposent aussi leurs produits via le collectif). Sa couverture et son goût varient quelque peu avec les saisons. Nos camemberts vous seront proposés assez jeunes,
	Caramel au beurre salé AB, pot 200 g (AB) Laurence le Ray les galettes d'Adèle (artisan)/collectif percheron. Composition :beurre demi-sel bio, crème fraîche AB 15 % matière grasse, sucre de canne blond AB
	Cassoulet de canard (pour 2 personnes)(AB) Collectif Percheron - producteur : Cédric Babin
	Chipo aux herbes de boeuf 340 g (+/- 10 g) saucisses de boeuf( chipo) DLC : 21 jours après l'emballage environ 340 grs
	cidre BRUT AOP PERCHE (6°) 75 cl AB Collectif Percheron, producteur, le verger de la reinette
	cidre demi-sec AOP PERCHE (5,5°) 75 cl AB Collectif percheron -EARl Le verger de la reinette
	Cidre Pom ROll (75 cl) (AB) producteur : le verger de la Reinette Le pom roll est un cidre acidulé "demi sec" : composé de 80% d'une variété : Avrolles très acide. C'est un cidre peu alcoolisé, léger qui est typé citron / poiré. Il se sert en apéritif ou sur des fruits de mer : très désaltérant et très surprenant! A déguster frais et dispo!
	Colis agneau quart épaule ou gigot et pièces env 4.000 kg (AB) Producteur Erik Lefrançois, AB Gigot raccourci ou épaule, collier, poitrine, 2 paquet de côtes ou selles. DLC: 3 semaines de la date de découpe
	Colis de viande de porc AB 5 kg- Val Primbert Colis de viande de porc 5 kg Bio Collectif Percheron GAEC du Val Primbert (3) Compo colis de porc : escalope, sauté, côtes, échine, rôti, rouelle, poitrine en tranche et éventuel complément en saucisse chipo pour arriver à 5kg si besoin DLC : 10 jours après étiquetage
	Crème fraîche - pot de 250 ml AB Collectif Percheron producteur EURL les fromages de Stéphanie (artisan) Artisane installée à St Léger sur Sarthe (dans l'Orne) lait provenant de vaches normandes sur trois exploitations AB : Ferme du Chemin Perray, chez Céline et Michel Ragot, sur la commune de Coulimers. Gilles Veigneau, installé sur la commune de Bures. Thierry Lemaître, installé sur la commune de Hauterives.
	Fait'a la ferme 180 g (AB) Collectif Percheron :val primbert Une spécialité bio de brebis faite à la ferme qui aurait pu s'appeler Fèta de brebis, si ce dernier terme n'était pas une marque déposée. 180 g
	Filet de 5 kg pommes (AB) Pirouette (juteuse, parfumée,acidulée) Collectif percheron producteur bruno Liehn varièté : Pirouette (juteuse, parfumée,acidulée).
	Filet Pommes de terre agria (AB) (2 €/kg) Collectif Percheron producteur les jardins de la rue - purée
	Fromage blanc (lait de vache) - Pot de 500 g (AB) Collectif Percheron producteur : GAEC du Pis Vert
	Grand Ouy 400 gr SOUS VIDE (AB) COllectif Percheron, producteur PIs Vert Type gruyère (pâte semi pressée cuite). Pâte souple et fondante. À déguster à température ambiante ou amolli dans un gratin. Au lait entier. DLC sous vide : 2 mois
	Grand Ouy bio 400g (AB) Collectif Percheron producteur ¨pis vert - Fromage affiné à pâte cuite pressée, il est parfois présenté de manière un peu sommaire et pas très réglementaire comme le gruyère du percher
	Jus de pomme 75 cl (AB) Collectif percheron producteur earl le verger de la reinette
	Pesto aïl des ours (AB) pot de 105 g Collectif Percheron producteur : les Bocks de Sauret aïl des ours+ huile d'olive + citron + vinaigre balsamique et sel + noix noix : non produite sur la ferme, (actibio, origine extraeuropéenne) DLC env. 2 ans à fabrication
	Pétillant de pomme (AB)bio, sans alcool, 75 cl Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette
	Pétillant de sureau (AB) sans alcool 75 cl Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette
	Philtre d'amour (75 cl) (AB) Collectif Percheron : EARL le Verger de la reinette infusion de thym, gingembre cannelle et menthe dans du jus de pomme, pointe de cassis pour la couleur.
	Pintade bio environ 1.7 kg env. Collectif Percheron. Volaille de Fontenai, nourrie de céréales bio, sans pesticides et sans OGM,selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique
	Poiré fermier 4,5 ° 75 cl (AB) Collectif Percheron producteur les vergers de la morinière
	Pommeau de Normandie 17° 70 cl (AB) Collectif Percheron producteur les vergers de la morinière
	Poulet bio prix au KG (compter env.2 kg ) AB Collectif Percheron - Poulet - producteur : Cédric Babin
	Quart de Tomme fraîche vache (env 500g) (AB) Collectif Percheron producteur les fromages de Stéphanie - Moulé 2 jours auparavant. La tome est un fromage à pate crue, pressée, à partir de lait de vache normande. Usage de la tome fraîche : comme un fromage ou condiment cuisine (grattin, aligot, cube en salade ou fondue)
	Rillettes de canard (pot 180g) (AB) (porc dans la recette) Collectif Percheron - producteur : les Volailles de Fontenay (Cédric babin) Rillette : viande de canard mijotée dans de la graisse de porc, puis hachée salée poivrée. DLUO de 2 ans après fabrication.
	Rillettes fermières de porc - 180 g (AB) Collectif Percheron : Sophie Chaussi
	Riz-au-lait 500 ml (AB) Collectif Percheron : les Fromages de Stéphanie Artisane installée à St Léger sur Sarthe (dans l'Orne) lait provenant de vaches normandes sur trois exploitations AB : Ferme du Chemin Perray, chez Céline et Michel Ragot, sur la commune de Coulimers. Gilles Veigneau, installé sur la commune de Bures. Thierry Lemaître, installé sur la commune de Hauterives.
	Rond de vache affiné, demi-sec (AB) Collectif percheron, producteur : GAEC du Pis Vert
	Sauce bolognaise bio (pot de 400g) Collectif Percheron -producteur : Val Primbert.0 Sauce bolognaise bio 40% de viande de bœuf en pot de 400 g, légumes AB
	Sauté de porc à la normande (au cidre) pot de 800 g (AB) collectif percheron - Sophie Chaussi
	Tagliatelles 1 kg (AB) Collectif percheron. Erik et Julie Lefrançois Graux
	Tagliatelles demi-complètes 400 g (AB) Collectif percheron. Erik et Julie Lefrançois Graux 6.3 €/kg
	tomme fraîche 500 g SOUS VIDE (AB) Collectif percheron, producteur : GAEC du Pis Vert
	Vinaigre de cidre bio 1l (AB) Collectif Percheron producteur : EARL le verger de la reinette
	Yaourt brebis 500 ml (AB) Collectif Percheron : GAEC du Val Primbert

Liste des produits (38)

Bib jus de pomme bio 5L (AB)

Camembert Bio 250 g (AB)

Caramel au beurre salé AB, pot 200 g (AB)

Cassoulet de canard (pour 2 personnes)(AB)

Chipo aux herbes de boeuf 340 g (+/- 10 g)

cidre BRUT AOP PERCHE (6°) 75 cl AB

cidre demi-sec AOP PERCHE (5,5°) 75 cl AB

Cidre Pom ROll (75 cl) (AB)

Colis agneau quart épaule ou gigot et pièces env 4.000 kg (AB)

Colis de viande de porc AB 5 kg- Val Primbert

Crème fraîche - pot de 250 ml AB

Fait'a la ferme 180 g (AB)

Filet de 5 kg pommes (AB) Pirouette (juteuse, parfumée,acidulée)

Filet Pommes de terre agria (AB) (2 €/kg)

Fromage blanc (lait de vache) - Pot de 500 g (AB)

Grand Ouy 400 gr SOUS VIDE (AB)

Grand Ouy bio 400g (AB)

Jus de pomme 75 cl (AB)

Pesto aïl des ours (AB) pot de 105 g

Pétillant de pomme (AB)bio, sans alcool, 75 cl

Pétillant de sureau (AB) sans alcool 75 cl

Philtre d'amour (75 cl) (AB)

Pintade bio environ 1.7 kg env.

Poiré fermier 4,5 ° 75 cl (AB)

Pommeau de Normandie 17° 70 cl (AB)

Poulet bio prix au KG (compter env.2 kg ) AB

Quart de Tomme fraîche vache (env 500g) (AB)

Rillettes de canard (pot 180g) (AB) (porc dans la recette)

Rillettes fermières de porc - 180 g (AB)

Riz-au-lait 500 ml (AB)

Rond de vache affiné, demi-sec (AB)

Sauce bolognaise bio (pot de 400g)

Sauté de porc à la normande (au cidre) pot de 800 g (AB)

Tagliatelles 1 kg (AB)

Tagliatelles demi-complètes 400 g (AB)

tomme fraîche 500 g SOUS VIDE (AB)

Vinaigre de cidre bio 1l (AB)

Yaourt brebis 500 ml (AB)