COLLIGNON AURELIEN

Liste des produits (57)

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	Aromatiques Artemisia Annuelle L'armoise annuelle est une plante tonique, stimulante, antispasmodique et emménagogue. Résumé des principaux principes actifs : • Artémisinine : principal composé antipaludique. • Flavonoïdes : antioxydants et anti-inflammatoires. • Coumarines : anticoagulants naturels. • Polysaccharides : renforcent le système immunitaire. Antiviral puissant, soulage les troubles digestifs, stimule l'appét
	Aromatiques Persil Frisé Le Persil frisé est une variété ancienne utilisée en condiment. Elle produit un feuillage très décoratif, frisé et découpé, offrant un arôme un peu moins parfumé que le persil plat.
	Aromatiques Persil Plat Considéré comme la variété la plus parfumée, il s'accommode avec presque tous les plats. Il est riche en vitamines A et C, en oligo-éléments et minéraux. On trouve 4 fois plus de vitamines C que dans 100 g d'une orange. C'est un stimulant du système nerveux, il lutte efficacement contre l'anémie et possède un pouvoir détoxifiant.
	Aubergines Grosse violette Black Beauty Cette variété aux fruits longs de 20 à 30 cm de long, vert foncé, de forme cylindrique a été sélectionnée pour sa saveur gustative. Sa chair est croquante, blanche avec peu de graine et sans amertume. Bon rendement.
	Aubergines Longue violette précoce Barbentane Cette très ancienne variété française précoce et vigoureuse produit 8 à 10 fruits à la peau brillante violette/noire, mesurant 25/30 cm. Chair ferme à la saveur douce et parfumée. Réussi bien dans les régions disposant d'été frais.
	Aubergines Ronde blanc/rose Rosa bianca Variété italienne ancienne, rustique et très productive. Très jolis fruits ronds, blancs teintés de rose lavande d'environ 15 cm de diamètre. La chair est ferme, onctueuse, à la saveur douce et sucrée. Une des plus savoureuses, sans aucune amertume et contenant peu de graines.
	Choux Cabus Blanc Langedijker Variété tardive, de très bonne conservation qui réussit mieux en climat frais. Pommes vert pâle aux feuilles bien serrées. Tête compacte et arrondie, se récolte d'octobre à décembre. Riche en vitamine C.
	Choux Chinois Pé-Tsaï Granaat Variété robuste à croissance rapide (Cycle de 65 à 75 jours après plantation). Feuille vert foncé à vert clair gaufrée à ondulée avec de larges côtes blanches. Pomme ovale dépourvue de tronc bien fermée et compacte de 35 à 40 cm de haut, elle est dotée d'un gout savoureux juteux et sucré. A récolter avant montée à graines, surtout en climat chaud et sec.
	Choux ChinoisAmsoï Green Giant Les jeunes feuilles sont délicieusement moutardées en salade ! Les feuilles plus âgées s'utilisent sautées comme des épinards. À planter à l'ombre pour éviter la montaison à cette période.
	Choux Milan Gros des Vertus Variété rustique, productive et tardive, supportant les premières gelées, pour récolter en fin d'automne. Pomme volumineuse, serrée et aplatie à son sommet, aux feuilles cloquées. Bonne conservation.
	Choux Rave Blanc de vienne Variété ancienne précoce à cycle court de chou-rave formant des raves de couleur vert pâle, sa chair blanche est moelleuse, tendre et d'une excellente qualité gustative. Variété mi- hâtive qui convient pour la culture en toutes saisons. Récolte 60 jours après plantation.
	Concombres Long lisse Telegraph Ancienne variété déjà très appréciée en Angleterre au début du XX ème siècle. Variété très productive, 6 à 8 fruits par pied. Fruits de 30 à 50 cm de long, à chair blanche, ferme et dense, comportant peu de graines, sans amertume.
	Concombres Long Marketmore Variété de très bonne qualité gustative qui produit des fruits demis longs, croquants, légèrement épineux, à la peau très fine exempts d'amertume. Il peut atteindre 35 cm de long. C'est un concombre rustique destiné à la culture de plein champ. Idéal pour le jardinier amateur.
	Concombres Très long Armenian Long Yard Techniquement c'est un melon avec le goût rafraîchissant et la texture croquante d'un concombre. Il peut atteindre de 40cm à 1m tout en restant tendre, croquant et jamais amère. Variété grimpante ou rampante, saveur très douce, sucrée, rappelant le melon.
	Courges Butternut (Moschata) Butternut Vigoureuse variété de courge coureuse qui produit de 4 à 7 fruits en forme de poire pesant de 1,5 à 3 kg. La chair musquée de couleur jaune-orangée est douce, onctueuse, saveur de noisette particulièrement prononcée. Cuite, crue ou râpée, en velouté, soufflé, frite, gratin, purée, tarte, confiture. Excellente conservation de 6 à 12 mois.
	Courges Pepo Patidou Variété coureuse produisant une dizaine de fruits par pied, de 15 cm de diamètre sur 6 à 10 cm de haut, 200 à 600 grammes. Chair orangée, très fine, ferme, sucrée, au délicieux goût de noisette et de châtaigne. Hyper simple et rapide à cuisiner : découper le chapeau, ôter les graines, remplacer par ce que vous voulez en guise de farce, placer au four 1h à 200°C. Régalez-vous !
	Courges Pepo Spaguetti La courge spaghetti végétale produit de longs fruits oblongs de 35 cm allant de 2 à 4 kg. Sa chair filamenteuse ressemble à des spaghettis après la cuisson. Variété savoureuse, riche en fibres et pauvre en calories.
	Courges Potimarron (Maxima) Solor Cette variété coureuse, très précoce, produit des fruits gustatifs rappelant la saveur de la purée de châtaignes. Fruit riche en vitamines (A, B, C, D, E, en phosphore, calcium, sodium, magnésium, fer, potassium, silicium), en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en sucres naturels et en carotène. Véritable conserve vivante, le stockage améliore ses qualités nutritives et gustativ
	Courges Potiron (Moschata) Mini Musquée Ces potirons sont plus petits mais plus nombreux que 'la Musquée de Provence'. Les fruits profondément côtelés, de couleur ocre à maturité, avec une chair ferme orange de bonne qualité gustative pèsent de 3 à 5 kg. Conservation de 3 à 8 mois, le stockage améliore ses qualités nutritives et gustatives.
	Courgettes Verte Black beauty Cette variété est non coureuse, précoce et très productive. Ses fruits sont réguliers, longs, verts, marqués légèrement de crème. Très savoureux.
	Cucurbitacées Gombo Clemson Spineless Sa chair tendre rappelant celle de l'aubergine peut être utilisée en friture, soupe ou épaississant de sauce. Se consomme aussi crus et finement ciselés, en salade.Récolte prolongée. Grosse production de fruits de 10 cm de long et 3 cm de diamètre.
	Cucurbitacées Kiwano Espèce entre le concombre et le melon. Son gout oscille entre celui du kiwi, de la banane, et du citron vert. La saveur est douce, peu sucrée et sans amertume. La texture rappelle celle du fruit de la passion. Très bonne Productivité : et bonne conservation d'hiver (max 6 mois). Concentré de vitamines et de minéraux (Contient 4 fois plus de vitamine C que l'orange.).
	Fleurs annuelles Pavot Danish Flag Ce pavot se pare de nombreuses fleurs doubles de plus de 10cm sur une plante de 80cm à 100cm. Récupérez les graines pour les ressemer.
	Fleurs annuelles Pavot de Californie L'eschscholtzia possède des propriétés calmantes, antispasmodiques, anxiolytiques et légèrement analgésiques. Les Amérindiens l'utilisaient traditionnelle- ment pour les maux de tête et de dents. De nos jours on la conseille pour les troubles anxieux, la nervosité et les insomnies.
	Fleurs annuelles Pavot Pivoine en mélange Des fleurs doubles type pivoine rouge, rose, violette ou blanche sur une tige de 80cm. Les pavots sont des plantes non comestibles.
	Fleurs annuelles Zinnia Dahlia Mélange de fleurs géantes Mélange multicolore, idéal pour les bordures et en fleurs coupées. Hauteur 75 cm. 6 couleurs minimum : Blanc, jaune, rouge, orange, rose et violet.
	Fleurs annuelles Zinnia Liliput En mélanges de couleurs Ces zinnias produisent de petites fleurs pompons sphériques aux couleurs mélangées, 6 couleurs minimum (blanc, jaune, rouge, orange, rose, violet). Hauteur 40-50cm.
	Fleurs vivaces Lupin Russel's mixture Mélange de plusieurs couleurs simples ou doubles, la variété Russell fournit majori- tairement des couleurs bicolores sur des tiges hautes idéales pour les fonds de bordures. Ils apprécient le soleil, sur un sol plutôt peu humide. Les racines produisent naturellement de l'azote dans le sol.
	Fleurs vivaces Roses trémières Charters mixed Les roses trémières sont les reines de l'été pour votre jardin. Elles aiment le plein soleil et poussent dans tout type de sol. La série 'Charters' produit une tige avec des fleurs doubles et pleines, bien réparties sur la tige. Hauteur comprise entre 150 et 200 cm.
	Piments Boule Calabrais Petit piment rond de 3 cm de diamètre à chair épaisse et moyennement piquant (25000 à 40000 sur l'échelle de scoville). Il est idéal à farcir de thon ou d'anchois et à conserver dans l'huile en attendant de l'apprécier à l'apéritif. Très réputé en Italie. C'est un piment vigoureux et productif.
	Piments Fort Habanero Le piment Habanero est l'un des piments les plus piquants au monde. Il peut atteindre jusqu'à 350 000 unités sur l'échelle de Scoville. Ce piment, très aromatique, offre des saveurs fruitées, légèrement sucrées et citronnées. Son goût fruité équilibre bien sa chaleur intense. Ce mélange est parfait pour les sauces piquantes, les marinades et les soupes. Appelé 'Bondamanjak' aux Antilles, 'pime
	Piments Fort Serrano Largement utilisé dans la cuisine mexicaine pour sa saveur et son piquant (15.000 et 30.000 unités Scoville) En plus d'ajouter du piquant aux plats, le serrano possède un fruité subtil qui ajoute à la complexité des saveurs. Ce piment polyvalent peut être consommé cru, grillé, frit ou mariné car la peau de ce piment est très mince et non cireuse. Il produit jusqu'à 50 fruits sur une plante de 15
	Piments Petit long Piment d'Espellete Cette variété Basque productive est précoce (jusqu'à 15 fruits soit environ 500g de fruits/plant). Reconnu pour sa saveur subtilement fruitée et son piquant modéré (1500 à 2500 sur l'échelle de Scoville), il est apprécié, frais , séché ou moulu
	Plantes compagnes Pyrèthre de Dalmatie Cette espèce vivace et rustique (-10°C à -12°C) offre des fleurs décoratives utilisées pour confectionner des préparations insecticides (Pucerons, altises, aleurodes, mouche de la carotte ou du chou et des araignées rouges). Attention : le pyrèthre détruit sans distinction TOUS les insectes et doit donc être utilisé avec parcimonie. Eloigne aussi les limaces.
	Plantes compagnes Tanaisie Vulgare Au jardin la tanaisie déploie ses propriétés répulsives naturelles contre les mouches, les limaces, les carpocapses, les punaises, les tiques et les mites. Pour cette utilisation, ce sont les fleurs séchées qui sont préparées en décoction. En purin, elle est efficace pour éloigner les insectes et prévenir du mildiou ou de la rouille.
	Poivrons Conique rouge Rosso doux Variété robuste à fruits pointus et très savoureux, adaptée aux climats frais. Fruits d'un vert sombre virant au rouge lumineux à maturité. Si les fruits sont récoltés verts, il n'y a pas d'arrêt de production. Résistant aux maladies à virus.
	Poivrons Cubique chocolat Choco Variété précoce de poivron à la chair épaisse et croquante et à l'excellent goût doux et sucré. De couleur vert foncé virant au chocolat à maturité. Maturité précoce d'environ 70 jours après floraison.
	Poivrons Cubique rouge Early Niagara Adaptés aux climats frais, ces gros fruits comportant 3 ou 4 lobes ont la chair épaisse. Ils mûrissent de vert à rouge. Très bonne productivité.
	Tomates Blanche Beauté Blanche Précocité : Mi-saison Productivité : Très bonne Résistance : Bonne Utilisation : Salade Chair charnue et juteuse. Peu de graines. Saveur extrêmement douce en raison d'une forte teneur en sucre.
	Tomates cerise Jaune Sirja's love Précocité : Précoce Productivité : Très bonne Résistance : Très bonne Utilisation : Apéritif Excellente saveur douce et sucrée. Plant aussi haut que large, au port buissonnant, feuillage régulier, croissance déterminée. Longue et abondante production assez tôt dans la saison +/- 60 jours.
	Tomates cerise Naine Baby boomer Précocité : Mi saison Productivité : Abondante Résistance : Bonne Utilisation : Salade-apéritif Croissance Naine-Indéterminée Vous n'avez pas de jardin, cette tomate cerise naine est faite pour vous ! Sa croissance buissonnante la rend idéale pour la culture en pot. Très belle productivité de fruits savoureux d'environ 20 g.
	Tomates cerise Naine Wheerokowai Précocité : Mi saison Productivité : Bonne Résistance : Bonne Utilisation : Salade Saveur exceptionnelle pour un plant nain ! Plant vigoureux et compact de type arbre au feuillage de pomme de terre. Peut-être cultivée sans tuteurage. Bonne et régulière production dès la mi-saison.
	Tomates cerise Noire Black Cherry Précocité : Mi-saison Productivité : Très bonne Résistance : Bonne Utilisation : Salade-apéritif Chair brune, juteuse, goût équilibré, sucré. Très goûteuse, cette variété est une merveille de la nature. Adaptée à toutes les saisons, les fruits ne fendent prati- quement pas et durent jusqu'aux gelées !
	Tomates cerise Rouge/violet Glossy rose blue Précocité : Mi-saison Productivité : Très bonne Résistance : Bonne Utilisation : Apéritif Petit fruit rond de type cerise en grappes de 12 à 15 fruits. Attendre qu'elle soit rose et violette à maturité sans quoi son excellente saveur fruitée et aromatique ne vous sera pas révélée. Plant à grand développement et à la très bonne production.
	Tomates Jaune Ananas Précocité : Tardive Productivité : Moyenne Résistance : Bonne Utilisation : Salade Fruit gros/très gros (+/-900grammes) de type beefsteak. Chair de bœuf marbrée de rouge, charnue et juteuse, saveur douce, excellente qualité gustative. Préfère les situations chaudes et ensoleillées.
	Tomates Noire Noire de Crimée Précocité : Mi-saison Productivité : Moyenne Résistance : Bonne Utilisation : Salade Variété de mi-saison, fruits de 180 à 500 gr. Saveur riche, douce, sucrée sans acidité, légèrement salée. Très bonne résistance à la sécheresse et à la chaleur.
	Tomates Orange Orange du Berry Précocité : Mi-saison Productivité : Très bonne Résistance : Très bonne Utilisation : Salade Toujours présente dans le jardin de mon grand-père, maintenant elle est dans le mien. Elle n'a pas à rougir face à ces concurrentes : Charnue, avec peu de graines, saveur sucrée, peu acide et d'une texture proche de celle de la pêche.
	Tomates Rose Rose de berne Précocité : Mi-saison Productivité : Bonne Résistance : Bonne Utilisation : Salade Fruit rose foncé à rouge, rond de 120 à 180 gr., bouquets de 4 à 6 fruits. Chair juteuse, peau fine, saveur sucrée et parfumée.
	Tomates Rouge / Farcie Potiron Ecarlate Précocité : Tardive Productivité : Abondante Résistance : Bonne Utilisation : Salade-farcie D'énormes fruits de 600 à 900 gr en forme de potiron caractérisent cette ancienne variété française connue pour ses qualités de tomates à farcir. Sa chair dense, parfumée et très gouteuse contient peu de graines. Productive et rustique.
	Tomates Rouge / Précoce Marmande Précocité : Précoce Productivité : Très Bonne Résistance : Bonne Utilisation : Salade sauce Saveur prononcée de tomates anciennes, aux arômes délicieux, à teneur en sucre élevée, idéale pour les sauces. Variété adaptée aux régions avec été frais / saison courte.
	Tomates Rouge / Très précoce Précoce de Quimper Précocité : Précoce Productivité : Bonne Résistance : Bonne Utilisation : Salade cuisson Fruit rouge, rond de 40 à 80 gr, ∅ de 4 à 6 cm. Production précoce, chair juteuse à la saveur acidulée. Variété adaptée aux régions à saison courte.
	Tomates Rouge allongée Andine Cornue Précocité : Mi-saison Productivité : Bonne Résistance : Sensible Utilisation : Coulis sauce Grappes de 3 à 5 fruits de 15 à 18 cm, pratiquement sans graines, donc très digeste. Bonne saveur. Soins préventifs : arrosages réguliers.
	Tomates Rouge Saint Pierre Précocité : Mi-saison Productivité : Très bonne Résistance : Bonne Utilisation : Salade cuisson Gros fruits ronds de 150 à 300gr. Très productive et très gustative. Chair ferme, pleine, juteuse. Saveur un peu acide, très appréciée.
	Tomates Verte Baba au rhum Précocité : Mi-saison Productivité : Très bonne Résistance : Très bonne Utilisation : Salade Une excellente tomate verte. Pulpe émeraude, dense et juteuse, à saveur excellente, douce et sucrée et un arôme de fruit frais.
	Vivaces Menthe Fraise La menthe au gourmand parfum de fraise tagada. Elle accompagne les glaces et cocktails ! Très étonnant, les enfants apprécieront !
	Vivaces Plante à curry Helichrysum L'Immortelle d'Italie jaune appelée aussi Helichrysum est un arbrisseau persistant d'origine méditerranéenne. Elle a un joli feuillage gris, solide, et très aromatique. Ses feuilles dégagent un parfum très agréable, rappelant la poudre de curry. Elle est utilisée pour les troubles circulatoires, les inflammations, ou les hématomes. Elle a un effet antalgique reconnu.
	Vivaces Rhubarbe Géante Victoria Variété facile à cultiver, très productive, au fort potentiel culinaire ! Très appréciée pour son équilibre entre acidulé et sucré, elle fera d'excellentes confitures, marmelades ou garnitures de tarte. Pour atteindre 1,5m, elle apprécie les terres riches. Ses feuilles contenant de l'acide oxalique peuvent servir de désherbant et d'insecticide.