EARL DES HIRONDELLES

Liste des produits (19)

Photo	Description
	5 cookies au caramel de Guillerval Élaboré à la ferme des Hirondelles à partir de notre production de blé moulu sur meule de pierre, beurre de baratte de Bretagne, sucre de canne, œufs de la ferme de Beauce, caramel, sel et bicarbonate.
	5 cookies au chocolat de Guillerval Élaboré à la ferme des Hirondelles à partir de notre production de blé moulu sur meule de pierre, beurre de baratte de Bretagne, sucre de canne, œufs de la ferme de Beauce, chocolat, sel et bicarbonate.
	Farine bio de blé tendre T65 - 1Kg Farine bio de blé tendre T65
	Farine de blé tendre bio complète T110 2Kg Farine de blé tendre bio complète - sac de 2Kg
	Farine de blé tendre bio intégrale T150 2Kg Farine de blé tendre bio intégrale-T150 en sac de 2Kg
	Farine de blé tendre T65 5kg Le blé utilisé pour la réalisation de cette farine est issu de notre production de variétés moderne qui est certifié produit en agriculture biologique par Ecocert. Une fois les grains récoltés, ils sont acheminés vers la ferme où ils sont triés. Les grains sont ensuite stockés en silos ventilés et moulus à la demande Nous transformons notre production dans un moulin de type Astrié fabriqué par
	farine de blé tendre T80 bise paquet de 5 Kg paquet de 5 kg. Farine issue d'une récolte 2020 certifiée bio par Ecocert et qui convient à tout type de préparations: pain, pâte à tarte...
	Farine de seigle bio- 1Kg Farine de seigle bio
	farine T80 bise bio paquet de 2 Kg paquet de 2 kg. Le blé est issu de la production 2020 qui est certifiée produit en agriculture biologique par Ecocert.La farine T80 bise convient à tout type de préparations en particulier pain, pâte à tarte...
	La grande Brioche Nature BIO 500g Notre brioche nature est composée de farine T80, beurre de baratte français, oeufs de la ferme de Beauce de Gouillons, sucre de canne, lait français et levain. Cuite au feu de bois. Origine production : Blé tendre AB de la ferme des Hirondelles Origine transformation : La ferme des Hirondelles Agriculture : Biologique Conditionnement : 500 g
	Le chia 450g Notre pain au chia élaboré a partir de notre farine T80, levain, graines de tournesol, courge, lin, chia et sel de Guérande. Cuit au feu de bois
	Le complet intégral 500g Pain complet de 500g élaboré à partir de la farine T80, levain, et sel de Guérande. cuit au feu de bois.
	Le petit épeautre 450g Notre pain de petit épeautre, élaboré à partir de notre farine de petit épeautre bio, levain et sel de Guérande. Cuit au feu de bois.
	Le semi-complet - nature 500g Pain de 500g élaboré à partir de la farine T80 bio, levain, sel de Guérande. Cuit au feu de bois.
	Le Viking bio 450g Farine blé T80, complète de seigle, levain, graines de tournesol, flocons d'avoine, lin, sel de Guérande. Cuisson au feu de bois. Producteur : La ferme des hirondelles.
	Lentilles vertes- bio Lentilles vertes produites sur la ferme en agriculture biologique.
	Pain au sarrasin- sans gluten (sauf traces résiduelles dans le moulin) Notre pain au sarrasin cuit au feu de bois élaboré a partir de notre farine de sarrasin T150 AB, d'eau, du sel de Guérande approvisionné directement auprès de Naturesel, et de levure Notre sarrasin ne contient pas de gluten mais est obtenu avec le même moulin qui nous permet de faire la farine de blé, malgré le nettoyage il se peut qu'il y ai encore des molécules de gluten de blé. Néanmoins la
	Pain Le 3 chocolats Notre pain au 3 chocolats cuit au feu de bois élaboré a partir de notre farine de blé tendre T80 AB, notre levain naturel composé de notre farine T80 et d'eau que nous rafraichissons quotidiennement, du sel de Guérande approvisionné directement auprès de Naturesel, de palet de chocolat noir 70% sans lécithine, de palet de chocolat au lait 39% sans lécithine et de palet de chocolat blanc contenant
	Palmier géant Bio Palmier géant Bio