Photo | Description |
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Farine bio de blé tendre T65 - 1KgFarine bio de blé tendre T65 |
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Farine de maïs - sac de 1KgLe maïs utilisé pour la réalisation de cette farine est issu de notre production qui est certifié produit en agriculture biologique par Ecocert. Une fois les grains récoltés, ils sont acheminés vers la ferme où ils sont triés. Nous transformons notre production dans un moulin de type Astrié fabriqué par Samuel Poilane de l'atelier Paìs La mouture ainsi réalisée sans échauffement permet de prése |
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Farine de Sarrasin AB à partir d'un moulin astrié - 1KGFarine de Sarrasin AB à partir d'un moulin astrié- 1kg Le moulin de la ferme des hirondelles est équipé de deux meules en granit du sidobre striées. Ces meules spécifiques associées à un tamisage à 300 microns permettent de conserver le germe présent dans la farine et les éléments minéraux |
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Farine de seigle bio- 1KgFarine de seigle bio |
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farine T80 bise bio paquet de 2 Kgpaquet de 2 kg. Le blé est issu de la production 2020 qui est certifiée produit en agriculture biologique par Ecocert.La farine T80 bise convient à tout type de préparations en particulier pain, pâte à tarte... |