Photo | Description |
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Le Charbonné BIO 450gNotre pain au charbon élaboré a partir de notre farine T80, levain, graines de sésame, sel de Guérande et charbon végétal. Cuit au feu de bois. Origine production : Blé tendre AB de la ferme des Hirondelles Origine transformation : La ferme des Hirondelles Agriculture : Biologique Conditionnement : 450 g |
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Le Maïs 450gNotre pain de maïs bio est élaboré à partir de notre farine de maïs, notre farine t80 de blé, de levain naturel, graines de courge, pavot, lin et sel de Guérande. Cuit au feu de bois. Origine production : Blé tendre AB de la ferme des Hirondelles Origine transformation : La ferme des Hirondelles Agriculture : Biologique Conditionnement : 450 g |
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Farine bio de blé tendre T65 - 1KgFarine bio de blé tendre T65 |
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Farine de blé tendre bio intégrale T150 2KgFarine de blé tendre bio intégrale-T150 en sac de 2Kg |
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Farine de blé tendre T65 5kgLe blé utilisé pour la réalisation de cette farine est issu de notre production de variétés moderne qui est certifié produit en agriculture biologique par Ecocert. Une fois les grains récoltés, ils sont acheminés vers la ferme où ils sont triés. Les grains sont ensuite stockés en silos ventilés et moulus à la demande Nous transformons notre production dans un moulin de type Astrié fabriqué par |
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farine de blé tendre T80 bise paquet de 5 Kgpaquet de 5 kg. Farine issue d'une récolte 2020 certifiée bio par Ecocert et qui convient à tout type de préparations: pain, pâte à tarte... |
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Farine de Sarrasin AB à partir d'un moulin astrié - 1KGFarine de Sarrasin AB à partir d'un moulin astrié- 1kg Le moulin de la ferme des hirondelles est équipé de deux meules en granit du sidobre striées. Ces meules spécifiques associées à un tamisage à 300 microns permettent de conserver le germe présent dans la farine et les éléments minéraux |
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Farine de seigle bio- 1KgFarine de seigle bio |
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farine T80 bise bio paquet de 2 Kgpaquet de 2 kg. Le blé est issu de la production 2020 qui est certifiée produit en agriculture biologique par Ecocert.La farine T80 bise convient à tout type de préparations en particulier pain, pâte à tarte... |
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L'écureuil 450gL'écureuil est notre pain aux noisettes et fruits secs : élaboré a partir de notre farine T80, levain, noisettes, raisins, canneberges, figues , abricots et sel de Guérande. Cuit au feu de bois. |
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Le chia 450gNotre pain au chia élaboré a partir de notre farine T80, levain, graines de tournesol, courge, lin, chia et sel de Guérande. Cuit au feu de bois |
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Le complet 500gPain complet de 500g élaboré à partir de la farine T80, levain, et sel de Guérande. cuit au feu de bois. |
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Le petit épeautre 450gNotre pain de petit épeautre, élaboré à partir de notre farine de petit épeautre bio, levain et sel de Guérande. Cuit au feu de bois. |
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Le semi-complet - nature 500gPain de 500g élaboré à partir de la farine T80 bio, levain, sel de Guérande. Cuit au feu de bois. |
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Tourte de seigleNotre tourte de seigle de 550g élaborée à partir de notre farine de seigle, levain et sel de Guérande. Cuite au feu de bois. |