Les produits proposés aux membres de l'épi du Chapit sont essentiellement collectés auprès de producteurs locaux et/ou en circuit court
L'association LE CHAPIT a pour objet la mise en œuvre de pratiques alimentaires collectives, participatives et alternatives qui favorisent le lien social, l'expression de la citoyenneté active et le développement de l'économie locale et solidaire.